酸笋丝怎么做好吃
用料肉笋3斤,盐5克清水适量酸笋丝的做法3斤的笋,是毛重噢!剥皮后的重量忘记秤了。把老的都切掉,嫩的更好吃。净笋用果皮刀慢慢削,这一步要有耐心噢!全部削完。削好后,加盐稍微拌一下,等五分钟后,笋就会出水了,(如果会吃辣的话,这...
用料胡萝卜一个冬笋适量酸菜一小袋盐适量花椒适量油适量胡萝卜丝冬笋炒酸菜的做法热油放花椒炒香捞出➕胡萝卜丝炒一分钟➕酸菜➕笋丝盖盖焖一分钟,开盖炒加盐...
经常在山里工作。住老乡家。春天,房东会采些水竹笋,和家里腌制的雪菜芥菜一起炒,上班带饭菜很合适,似乎春天的气息一直陪伴左右。用料水竹笋700克酸菜300克瘦肉100克生抽10毫升盐4克姜5克料酒30毫升蒜蓉辣酱30克植物油70...
江南这时候最多的就是笋了,多到朋友邻居见面就问“笋要吗?拿几只去!”,多到看见笋头皮就发麻……然鹅,盛情难却、却之不恭,连声感谢收下一份心意,然后绞尽脑汁怎样才能不辜负朋友一番美意,怎么做才不糟蹋这样鲜嫩的食材……用...
用料油麦菜两把大蒜一瓣盐少许青笋少许小尖椒两三个味极鲜少许醋少许酸辣青笋丝/油麦菜的做法油麦菜洗净切断,青笋削丝,用擦子擦成丝。小尖椒切碎泡在醋里,蒜切片。锅内烧开水,加一点油,放入油麦菜,待水再次沸腾后,捞出油麦...
用料胡萝卜根酸菜克竹笋盐花椒油胡萝卜丝笋丝炒酸菜的做法所有食材切丝。锅中放油,加花椒,小火炒两分钟,等花椒香气溶入油中。去掉花椒,大火加胡萝卜丝炒一分钟。加酸菜和笋炒,盖盖子焖一分钟。再炒一会,加盐即可。...
家里仅有的材料,所以就做了这道菜。用料土豆1-2个酸笋适量姜2片干辣椒2个酸笋土豆丝的做法▲辣椒切段,姜片切丝,酸笋切丝,准备适量葱花。▲土豆切丝用水冲一下,去去表面的淀粉。(请忽略我的刀工)▲由于炒菜不好拍照所以就不...
原本想晚饭炒个单纯的酸辣土豆丝,没想到炒菜前邻居送来二支刚从土里挖出来的象冬笋样的春笋,感觉不吃可惜,于是笋切丝加入土豆丝行列,没想到囗感很另类,有土豆丝的脆,还有笋丝的甜。笋尖顺便蒸了个水蒸蛋,哈哈。用料土豆个3...
用料菜笋半根或一根生姜两片蒜3一一5瓣小葱1根醋2勺生抽1勺剁椒适偏好盐适量花椒粉适量酸辣菜笋丝的做法菜笋洗净去皮菜笋切丝葱姜蒜备用菜笋焯水焯两三分钟左右即可葱姜蒜爆香,加剁椒生抽醋炒香,加笋丝翻炒加花椒粉盐...
在广西阳朔西街吃过的一道酸笋螺丝鸡,至今记忆犹新。采用鲜嫩的三黄鸡腿,漓江的清水螺丝,佐入酸笋,紫苏,小米椒,再倒上满满一罐啤酒进行焖制。鸡肉鲜嫩,螺丝爽滑,那种劲辣酸爽的滋味渗入到每一个毛孔,大汗淋漓,脸红耳热,配合冰镇...
五月了,超市里居然还有春笋卖,抓住春笋的尾巴,来炒一盘简单快捷的家常小菜希望你能喜欢。用料莴笋半根芦笋8根春笋1/3根红辣椒🌶️1/2根火腿片4片大葱白1/4段姜丝1块盐1-2克卤水2炒勺食用油半炒勺三笋丝(窝笋、春笋、芦笋)炒...
充满春天气息的一道美味蔬菜!用料莴笋2根盐3g葵花籽油20ml春笋(竹笋)1根莴笋炒笋丝的做法莴笋和春笋分别切丝,备用锅热油,至七分热,把莴笋和冬笋一起倒入锅内,爆炒1-2分钟,加适量热水,炒匀,此时,锅盖不能盖,加入盐,炒匀,等水分收干,...
开胃小菜,吃嘛嘛香~用料莴笋2根洋葱1/4个红甜椒1/3个大蒜6瓣小米辣4个盐适量白糖少许生抽适量花椒油适量辣椒红油适量陈醋适量酸辣莴笋丝的做法莴笋两根去皮洗净擦成丝,加盐一勺拌匀杀水洋葱、红甜椒切成丝杀水后的莴笋...
复刻小螺莉同款!!!用料莴笋0.5根牛蛙3-4只土豆2个速食螺蛳粉1包姜适量大蒜适量葱适量砂锅酸笋螺丝牛蛙煲的做法牛蛙洗净,按关节剁块适量生抽、料酒、蚝油,多量孜然粉!胡椒粉!腌制15-20分钟牛蛙出水后倒出血水,加入适量生粉取1...
用料泡椒酸笋(自己腌制)适量杭椒适量牛肉150克泡椒嫩姜(自己腌制)适量小苏打粉(腌制牛肉)1克花雕酒(腌制牛肉)适量蚝油(腌制牛肉)适量生抽(腌制牛肉)适量现磨黑胡椒粉(腌制牛肉)适量糖适量泡椒酸笋杭椒牛肉丝的做法泡椒酸笋杭椒牛肉...
螺丝这美味食材,最让人痛心的便是前期准备工作,需要先养一下(想让螺丝吐得快点可以放入点辣椒或生锈的菜刀,要是当天食用,滴点菜油)将脏物排除体外,再剪去尾巴,多次清洗干净,吃起来才更爽。用料酸笋适量油适量螺丝500克盐适量...
在厦门上班的时候吃的酸笋粉丝,喜欢的顿顿吃用料酸笋喜欢就多点米粉一个人的量花蛤买了三块钱蔬菜家里刚好有娃娃菜葱油1勺骨头三块酸笋粉丝的做法所有食材洗净切好备用骨头汤或者清水加酸笋煮一会加米粉蔬菜花蛤调味...
2022.04.05又到万物萌生的季节,笋儿也迫不及待地从土里冒出脑袋,欣赏这一片鸟语花香。食客们可没有诗情画意去咏竹,早就觊觎它们的美味了,等到晴天都一窝蜂地跑到山里去挖笋。老佛爷也跟风,兴致勃勃地约上几个有闲的老太太...
酸酸辣辣麻麻,干饭三碗不是问题用料酸笋半个瘦肉适量生抽适量盐适量鸡精适量地瓜粉适量味好美青花椒椒盐适量大蒜3根小米椒1个酸笋炒肉丝的做法材料合照瘦肉切丝,加入生抽,盐,地瓜粉,搅拌均匀瘦肉丝先炒熟后盛出来(忘记拍照...
鲜酸可口用料里脊肉酸笋青红椒姜蒜酸笋肉丝的做法袋装酸笋去清水洗净切小段,瘦肉切丝用水淀粉、生抽料酒抓匀腌制,锅内下油烧热,下入肉丝滑散,加入青红椒段、姜蒜末,再下入酸笋大火快速翻炒,加盐和鸡精调味,淋入红油,颠匀后起...
吃春笋的季节。用料春笋3斤干辣椒3个生抽2勺老抽1勺醋2勺盐适量糖1小勺料酒2勺姜丝适量蒜末适量小米辣2根酸辣春笋丝的做法春笋剥外衣,削去青皮。开水加少许盐,放入春笋煮5分钟,冲凉切丝备用。准备辅料姜丝蒜末干辣椒热...
这是一道下饭硬菜香酸开胃也是春天应季菜笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、...
用料蒜切片2-3瓣猪肉少许80-100g酸菜8盎司一包用了半包袋装笋丝半磅左右姜切丝少许葱切小粒2根红辣椒1-2个油少许酱油1/2t料酒1/2t玉米淀粉1/2t盐白糖肉丝酸菜炒笋丝的做法猪肉切丝用酱油,料酒,玉米淀粉,少许盐码味10...
用料冬笋五花肉酸菜盐料酒味精酸菜笋丝的做法冬笋去壳切丝,冷水下锅焯,焯好沥干水分装盘备用五花肉切丝,下油锅炒至变色加入酸菜翻炒加笋丝翻炒片刻,加盐,料酒炒熟加鸡精翻炒片刻,出锅...
用料自制泡椒3个牛肉150-200克脆木耳(老家产)3朵盐适量生抽老抽适量油适量十三香少许蚝油少许广西酸笋丝1把泡椒酸笋炒牛肉丝(牛柳)的做法牛肉切丝放入生抽蚝油,十三香,油拌匀腌制20-30分钟腌制老家产的木耳,脆脆的,切丝备用...
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