萝卜丁肉末干拌面
来源:美味食谱馆 3.22W
用料
面条 | 适量 |
瘦肉 | 适量 |
丹爷茶油萝卜辣酱 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
萝卜丁肉末干拌面的做法
准备好制作菜品所需的材料
葱姜蒜切末备用。
瘦肉剁成肉末,加入少许生抽、料酒、盐,拌匀腌制10分钟。
热锅倒油,葱姜蒜末煸香,加入肉末翻炒至变色,加入丹爷萝卜丁辣酱,加料酒、生抽翻炒。再加少量水焖2分钟后盛出。
烧一大锅水,沸腾后煮面。面条熟后捞出,盖上肉末。
制作完成
小贴士
下面要用大量水,煮出的面条才不会糊。或者过一遍冷水效果更佳。