红糖切口馒头怎么做好吃，红糖切口馒头家常做法

02-26 用料红糖45克温水125克酵母2.5克面粉250克泡打粉2克油5克撒料红糖红糖切口馒头的做法红糖加温水化开，不烫手后加酵母混合均匀，倒入面粉泡打粉，放一勺油，揉到光滑面团擀成大饼，撒红糖卷起来，切成5个大块的刀切，上面切2刀醒发...

面包口感的红糖蔓越莓刀切馒头

02-05 君之的红糖大馒头，圆形揉捏不好，就刀切778~有人说这馒头可以取代面包在他心中的位置～用料高粉600克蔓越莓干60克红枣60克核桃仁40克干酵母8克红糖60克热水280克面包口感的红糖蔓越莓刀切馒头的做法烤核桃仁：预热烤箱150℃...

红糖刀切馒头（自留配方）

09-01 要不要买个压面机呢？用料中筋面粉500克酵母5克鸡蛋1个红糖80克水200克盐2克红糖刀切馒头（自留配方）的做法红糖加水煮沸到红糖全部溶解，关火晾凉。取260g糖水混合物，和面粉，一个鸡蛋，一点点盐，酵母混合均匀，揉到三光状态。松弛...

水光肌红糖刀切馒头

02-09 本配方仅自己记录用，比较简单。用料00000中粉300克红糖50克（不喜甜可略减少）酵母3克水130克老抽3克烫面75克（美丽老师咸面包烫种，增加风味和松软，可调整）水光肌红糖刀切馒头的做法面团稍软些。二次发酵。发酵后厨师机加粉打...

红糖开花馒头红糖馒头牛奶馒头

08-15 用料红糖克水克面粉克牛奶克酵母克中筋面粉克红糖开花馒头红糖馒头牛奶馒头的做法反复揉面团不粘手放入烧锅水用隔板放着醒发，记得盖上锅盖。大概半小时左右可以发成图片状红糖面团一样醒发后，像包包子一样把红糖面团包...

红糖刀切牛奶馒头

12-28 用料牛奶200克（视面团搅拌情况而定）酵母6克（两个团各3）面粉600克（牛奶团和红糖团各300）红糖80克（180g温水搅拌均匀）红糖刀切牛奶馒头的做法做的过程没有拍图…下次再做再补吧～和平时做肉包一样和面，面粉酵母混合，倒入温牛奶，可以...

馅料满满的红糖刀切馒头

10-04 我很喜欢核桃在面食里面，有核桃的面包超喜欢，家里人都喜欢吃红糖馒头，于是想到把核桃揉进红糖馒头里面，二发的红糖馒头超级松软，这款馒头用到的红糖量很足，不需要额外加白糖，已经很甜，我用的厨师机揉面，所以做起来更轻松用料中...

长期口粮刀切馒头

11-18 用料中筋面粉200克耐高温酵母4克温水(也可用牛奶)125克荞麦粉(可不加)50克长期口粮刀切馒头的做法碗中加入200克中筋面粉，50克荞麦粉，也可全使用中筋生粉另一只碗加入4克酵母加入125克温水，搅拌均匀后倒入面粉中。想做奶...

不用刀切的开花红糖馒头

06-02 用料红糖100g（可根据个人甜度适当调整）开水250g面粉500g酵母5g食用油15g小苏打5g红枣碎适量（可加可不加）不用刀切的开花红糖馒头的做法于100g的红糖中加入250g的开水，红糖水化开，晾至温热。500g的面粉中加入5g的酵母，再将晾...

红枣红糖馒头（刀切版）

07-12 用料红枣8颗红糖50克面粉500克酵母5克水250克白糖100克红枣红糖馒头（刀切版）的做法温水＋白糖＋酵母酵母水静置5分钟后，放入面粉，筷子先和面。面粉没有刚刚好，比较湿我又加了一些面粉。发酵二倍大后，红枣切小颗粒，红糖，干面粉，一起...

红糖刀切馒头（详细附视频）

03-13 对红糖馒头的喜爱无法用文字来表达，几乎隔天就要做来吃，我爱甜所以刀口撒的红糖比较多，不喜甜的按照方子量走就是咬一口红糖的香甜味可幸福了，这款馒头是扎实口感，不是棉花糖那种松软的我做馒头包子都是一次性发酵，除非水状...

刀切馒头花样刀切馒头

06-27 馒头的关键就是把面团揉光滑，内部不留气孔，蒸出来就会光滑亮泽，俗称水光肌。能让面团快速光滑的方法，我常用两个：1.擀面杖大法：擀平折叠再擀平折叠，大概重复6-8次就是零毛孔了。2.静置法：初步把面粉揉匀，静置30分钟，再揉几下，就...

花卷、奶香刀切、红糖馒头

05-23 博采众长，按自家口味重新编辑。方便自己，也能给面食爱好者提供参考。用料中筋面粉500克水250克酵母5克糖类：花卷糖25克奶香炼乳3勺，糖75克红糖红糖100克+白糖20克其他：盐3克泡打粉2克猪油或椰子油25克花卷、奶香刀切、红糖...

红糖红枣开口笑馒头

10-07 用料面粉300克红糖20克温水150克酵母3克红枣60克（去核）红糖红枣开口笑馒头的做法1.除红枣粒之外所有的材料放面包机和面10分钟2.面团放至温暖除一发，手戳洞不回缩即为发好3.面团排气分成7份每个70克左右，揉圆，用小刀再上面...

红糖刀切小馒头

02-17 用料面粉200g红糖40g酵母3g温水90g红糖刀切小馒头的做法准备材料～⭐红糖要是放置时间长有结块的，就装入保鲜袋中用擀面杖擀碎擀细腻～温水倒入盆中，放入红糖搅匀融合～加入酵母～搅拌混合均匀～做好红糖酵母水备用～面粉放入盆中一...

红糖馒头～刀切&开花

07-10 用料中筋面粉700g细砂糖14g酵母5g水305g红糖168g干粉60g红糖馒头～刀切&开花的做法1.700g和500g分别用料：700g：水305g、糖14g、中筋粉700g、酵母6g、红糖168g、干粉60g500g：水220g、糖10g、中筋粉500g、酵母5g、红糖12...

一次成功红糖刀切馒头

10-23 念叨着自己发酵做一次馒头或者包子已经有一两月了(莲蓉馅上次都已经做好了，可参看我的其他笔记，当时还是没能一鼓作气做成莲蓉包子)，也许还是有点心有余而力不足。估计这段时间气攒足些了，原料也已配齐，今天下午就开工了。...

红糖开花馒头（刀切）

01-11 味道可以😄用料土红糖300克水550克酵母16克泡打粉10克红豆100克红糖开花馒头（刀切）的做法准备红豆高压锅压熟红糖200克用水融化开加红糖水，酵母，泡打粉和面。如果感觉颜色淡，可以加适量老抽醒发2小时擀面，我是用机子压的。...

刀切红糖馒头

02-05 为家人准备的早餐用料红糖30克干酵母5克温水250克面粉500克刀切红糖馒头的做法将面粉，酵母放入面包机，温水把红糖化开再倒入面包机。搅拌10分钟，发酵1小时。加糖做的面比较粘，取出后用干面粉揉一下不粘收。我用擀面杖擀平...

养生红枣红糖刀切馒头，一次性发酵

08-09 第一次发菜谱的时候把水的分量码错了，真的很抱歉！还要多谢厨友的提醒呢！用料面粉200克酵母2克红糖55克牛奶或水100克红枣（量多量少可以自行斟酌）十颗养生红枣红糖刀切馒头，一次性发酵的做法红枣去核剪成小颗粒装把面粉与红...

松软香甜红糖刀切馒头

02-18 ⚠️做馒头三个步骤掌握好，基本上不会有问题，能做出松软好吃的馒头了。1.面粉的吸水性不同，水要慢慢加，方子里的水不一定是你实际使用的，面团一定不要和太硬，尽量柔软一些，但不要太湿了，不粘手柔软光滑就🉑️。2.酵母没有失效，酵母...

红糖刀切馒头（伊莱特能量土锅）

05-11 相对于白糖而言，红糖有更高的营养价值，口感松软加上红糖特有的香甜味，好吃极了，既简便又美味。用料面粉250g红糖25g清水130g酵母粉2.5g红糖刀切馒头（伊莱特能量土锅）的做法备好材料；准备：酵母粉放入碗中，加入清水，调和均匀面粉...

刀切式开花红枣红糖馒头

03-16 用料红糖克红枣颗酵母克面粉克刀切式开花红枣红糖馒头的做法把红枣开水浸泡十分钟后去核切碎厨师机里放进面粉，红糖，红枣加牛奶搅拌成面絮和面成面团后加保鲜膜发酵一小时发酵后拿出来揉，尽量排气搓成长条切成一小段搓成...

红糖馒头（刀切）

01-14 用料小麦粉500克红糖50克鸡蛋一个水300克干酵母4克红糖颗粒红糖馒头（刀切）的做法这一步是请注意份量。50红糖加300克水煮开后，直接倒入200克面粉里，搅拌均匀。此为烫面。等待面糊凉后，加鸡蛋，干酵母，和另外300克面粉。先刮刀...

红糖刀切馒头

02-06 用料红糖30克面粉250克温水120克干酵母3克蔓越莓或葡萄干适量红糖刀切馒头的做法红糖用温水化开面粉和酵母混合，倒入冷却的红糖水。揉成光滑的面团。发酵一晚上。蔓越莓温水泡一下，切碎备用。发酵好的面团，擀成面皮。撒...