实验班怎么做好吃
家乡真是太潮湿,实验过N次,失败过N次才发现一个简单的道理,要看面团的情况加水,而不是硬搬菜谱,我是有多笨。母上最爱的手撕面包,这次的成品很松软,放上两天都是,终于算成功了,哦也。用料高筋面粉250G鸡蛋(挑大点的,我经常挑到双...
记录各种手作马芬用料马芬新意春芬实验室的做法金宝顶蓝莓马芬金宝顶草莓马芬双莓马芬蓝莓蔓越莓马芬待续…...
看遍了下厨房里的桃酥,都是重油重糖,自己摸索着尝试,原方子里的150克面粉50克玉米油40克糖,不酥脆也不甜。死死的饼干的感觉。1、改成150克面粉70克油,有点桃酥内味了,45%以上。2、改成55克糖,35%以上。3、泡打粉2克,小苏打2...
用料酵种100克牛奶10克新鮮酵母或1茶匙干酵母粉125克法国面包粉主面团125克法国面包粉,多备一些撒粉用60克糖1小撮盐1顆蛋1顆蛋黃60克奶油,切塊,置於室溫軟化5大匙冰糖粉1/2茶匙香草粉西班牙鸡蛋面包卷,面粉实验室下的做...
白天电脑前工作,夜晚厨房里实验。个人记录。用料学习练习总结改进烘焙实验室的做法黄桃派...
待实验用料流心馅(成品约120G,每份约12g)淡奶油50g奶粉10g细砂糖20g芝士碎(或车达芝士1片)25g咸蛋黄45g奶黄馅(成品约195G,每份约19G)鸡蛋4个黄油100G澄粉40G奶粉80G砂糖65G麻薯糯米粉150G玉米淀粉38G牛奶260G白砂糖70G黄油1...
自从试过牛奶泡面后,每次吃泡面必放奶粉or牛奶,最近又尝试了放椰浆,又打开了新世界。感觉以后还可能放一些奇奇怪怪的东西,那干脆把单一菜谱改成合集吧~★用料快速面一块调料包全部泡面实验室的做法锅里烧水→碗里放调料配...
等了1周才到用料日本食玩(魔女实验室)1份魔女实验室的做法拌拌拌美味小贴士要买日本的...
用料有什么就弄什么咯实验地的做法自己乱倒腾的食物...
用料脑子实验品的做法随便做做...
用料1顆柳橙60克糖280克高筋粉10克新鮮酵母或1茶匙乾酵母粉1/2茶匙盐1大匙蘭姆酒2顆蛋(面团和刷上色用)1顆蛋黃90克牛奶60克奶油,切塊,置於室溫軟化1大匙綜合糖渍水果,切小丁10克杏仁片,少許珍珠糖(小型),少許西班牙国王皇...
一个人吃饭一定要和冷冻室打交道,记录一下成功的冷冻经验用料熟食分装冷冻葱姜切好冷冻米饭分装冷冻淀粉多的蔬菜煮一下冷冻咖啡冰格牛油果冰格黄豆煮熟冷冻青苹果泡一下柠檬水冷冻肉肉处理半熟冷冻葱姜蒜冷冻实验室的...
用料芒果1个牛奶250克鸡蛋3个奶油150克低筋面粉50克淡奶油100克黄油10克细砂糖(最好用糖粉)20克(我减了一半量,)玉米淀粉(本人没有,用的土豆淀粉也成功了)30克芒果班戟(已实验过)的做法做班戟皮打奶油,放芒果。包起来。...
一切的折腾都是为了做喜欢的口味。用料各种食材~烘焙实验的做法用心。...
这次是一次实验直接法一次发酵就烤的面包,省略了中间醒发环节,组织依旧很好,口感获得家人一致好评。记录下来。当然,时间充足的话二次发酵组织会更加地道。所以看实际情况协调。用料高筋面粉320克低筋面粉80克鸡蛋1个(50...
投简历用料看看李达康实验的做法看看...
用料面290克糖50克酵母3克盐3克鸡蛋1个55g炼乳15克牛奶85克淡奶油35克黄油20克吐司实验的做法除了黄油,所有材料放一起揉面加黄油继续揉发酵到8分满,大概要2小时烤箱180度,40分钟。190度37分钟有点糊了。...
。用料新鲜大鸡蛋面粉糖盐油实验室的做法蛋糕卷1:5蛋,60低粉,30油,40糖,40奶/水。特色:偏厚卷。甜度中低。低油低糖。注意:蛋清8-9分发即可。蛋糕卷2:4蛋,40低粉,40油,40糖,40奶/水。特点:中等厚度。甜度适中。黑芝麻蛋糕卷:5蛋,纯黑...
喂喂喂,零食虽小,但是拯救了整个宇宙好吗。。。用料贪吃的心1颗尝新的心1颗不怕胖的心1颗零食实验室的做法收集零食情报锁定目标买买买吃吃吃...
用藜麦做各种减肥餐试试用料藜麦藜麦实验室的做法1.和煮饭一样或蒸熟或水煮15-20分钟藜麦有苦味之前需冲洗些许时间2.可做色拉烩饭饼干拌酸奶各种~...
用料面粉克水克酵母时间欧包实验篇的做法玩转欧包2018920...
不试怎么知道能不能行呢,事实胜于雄辩用料材料A材料B一些小实验的做法要有对照...
因为一直脑子里会有奇奇怪怪的想法冒出来...也不好意思把面目全非的菜发到别人的菜谱下面。这里大概是一个实验室,下厨房没有的菜谱,自己懒得建的菜谱,都在这儿了。然后,买到的各种小零食啊、有意思的原材料啊,大概也会放...
探索适合自己口感的面包~用料俄面300克黑麦40鸡蛋一个糖45克盐4克油20克酵母5克果酱适量麦片适量牛奶+鸡蛋170🍞实验室的做法面包机快速揉面10分钟(不放油)放油再次揉面十分钟发酵两倍大排气加果酱面包机二次醒发25分钟...
用料水100克红茶1小包黄糖15克牛奶400克奶茶实验的做法锅烧热,加水,煮至冒泡泡后转小火,加茶叶将茶煮2-3分钟后加牛奶不停搅拌,防止结奶皮,再煮3分钟左右加糖出锅,过滤小贴士我看见网上好多方子都是说一定要正山小种,但是我...
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蜜汁烤鸡翅根
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冰糖丰水梨
香糯红烧猪脚
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简单的奶油饼干
超快手版本的青团
清香爽口凉拌莴笋
一年一度
松软可口的米糕
饮能
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