煎菜头粿怎么做好吃，煎菜头粿家常做法

12-27 在潮汕话中，菜头就是萝卜的医生，潮汕人很喜欢用米磨成浆做成各种各样的美食，这样的食物就称为粿。菜头粿就是把白萝卜切丝，和米浆用水调匀再放入蒸笼蒸熟，有时候还会加入虾米腊肠什么的。要吃的时候再把蒸熟的菜头粿切片煎...

02-22 用料粘米粉200克水400克菜脯（萝卜干）适量（多了送粥吃）大蒜适量鱼露适量虾仁一把蠔油适量潮汕街头小食：咸水粿(菜脯粿)的做法潮汕地区街边有很多的“粿”，以前肚子饿了从来不会想着找个饭店吃饭，总会留意街边的“粿”吃。这是...

面煎粿

04-17 新加坡面煎粿，是我来新加坡后很喜欢的一样早餐，里面可以选择不同馅料。和四川的蛋烘糕类似，蛋烘糕是比较薄一些，用酵母粉发酵。面煎粿更快捷，自发粉，泡打粉，做起来是比较厚实的，两种我都很喜欢，记录一下用料水180克细砂糖/红糖...

煎粿

05-20 煎啊，是本地话，是老家的喜事的代表作，如又十六岁，要煎啊送亲朋好友，春节煎啊敬拜佛，寓意吉祥如意，所以从小就学会做，也喜欢吃，街上也是有卖，但又时还是喜欢自己做，比较可以吃多得，非常喜欢吃用料糯米粉150克地瓜100克红糖30克开水...

潮汕菜头粿

07-15 看到超市有新鲜的萝卜卖，来一个自己做点菜头粿吃吧！用料萝卜1根大概680克粘米粉130克左右盐适量胡椒粉适量潮汕菜头粿的做法萝卜洗净去皮，擦成细丝，加盐腌会出水加入粘米粉，适量胡椒粉，搅拌均匀盘子用锡纸垫好，一会好脱模，搅...

煎甜粿

12-17 老家每年过年都会做的甜粿～直接吃或者煎都超级棒🥰用料鸡蛋个油克甜粿煎甜粿的做法把一整块的甜粿切成片即可接着敲几个鸡蛋把切成片的甜粿放进去让蛋液和甜粿充分融合放进去锅里中火慢煎即可最后的成品～超级好吃哟小贴...

惠来菜头粿

12-26 家的味道从小到大吃的味道用料萝卜半根红薯粉适量克芹菜2根盐少许克酱油少许勺黑胡椒粒少许克惠来菜头粿的做法萝卜去皮切丝，加入红薯粉、芹菜粒、盐、酱油！喜欢的可以加花生粒用筷子搅拌均匀，粉很容易沉淀，准备煎的时候...

潮汕菜头粿（萝卜粿）

03-12 用料萝卜1根粘米粉4勺盐适量花生少量薯粉6勺芹菜1根潮汕菜头粿（萝卜粿）的做法花生炸好去皮分开2瓣萝卜切丝搅拌均匀。没有芹菜我加了肉沫煎出锅...

潮汕菜头粿

08-28 潮汕菜头粿用料：白萝卜500克，花生米50克，芹菜50克，五香粉5克，地瓜粉50克，盐适量用料萝卜2根潮汕菜头粿的做法潮汕菜头粿...

潮阳菜头粿

12-08 潮汕这边有萝卜糕，但是需要用到蒸的容器，比较麻烦，有次吃过跟馒头差不多做法的菜头粿，这种比较容易，也挺好吃的！为了以后再做有得参考，弄个菜谱！用料萝卜2根粘米粉适量香菇适量盐适量胡椒粉适量地瓜粉适量虾米一把芹菜5根花生...

煎白粿

01-16 用料白粿1包孜然粉半勺黑胡椒粉半勺黑胡椒酱半勺番茄酱半勺白芝麻少许烧烤粉半勺勺花生碎少许海苔少许煎白粿的做法白粿先放一蒸笼蒸软，蒸软后取出切成下面的条形小火煎两面焦黄，不要油炸（会炸开的很危险，千万别试）开始煎...

包菜煎粿

04-03 冰箱里还剩一点边角料，不够做道菜，可以做个杂烩煎粿消灭它们。方便简单易上手用料包菜300克猪肉50克花菇4朵面粉300克生粉100克包菜煎粿的做法1.包菜、香菇切碎，猪肉剁成末（煎粿时间短，切末容易熟透。如果包菜换成豆角，豆角...

漳州私房菜头包（菜头粿）

07-01 菜头包很多地方都有，甚至每家每户都有自己的做法。我这版是在奶奶的基础上加入自己的改良，真是好吃到流口水～用料白萝卜一根干贝六七粒小香菇六七朵小虾皮一小把腊肉一块红葱头一个蒜一瓣芹菜叶适量朝天椒一个猪油渣适量...

林家菜头粿

01-25 用料白萝卜2个米粉适量猪肉随意芹菜适量蒜适量芫荽适量花生米适量沙茶适量虾皮适量林家菜头粿的做法切蒜，芫荽，芹菜。猪肉切丁。猪肉下锅煎，加配料，加沙茶，加盐，炒料。猪肉多炒会，会很香。希望口感滑一点的话，可以不加花生米...

潮汕菜头烙（菜头粿）

02-04 假期无事，家里领导在结合了各方意见试验多次后，终于烙出比较成功的菜头烙。用料和味道和童年时非常相似。用料白萝卜1根芹菜1把盐2小勺薯粉（茨粉）适量沙茶粉15克油炸花生1把潮汕菜头烙（菜头粿）的做法白萝卜抽丝，粗一点无妨，然...

潮汕特产之菜头粿&韭菜粿

02-13 逛超市的时候看到红薯粉，突发奇想缠着老妈来做粿。我小时候去舅舅家，就会帮倒忙做点，其实也已经若干年没弄过了。老妈呢说她小时候做太多做烦了不愿意弄，耐不住我心血来潮，一起折腾点～每200克红薯粉大概可以做12个粿。两次...

煎麦粿

07-17 麦粿是潮汕的特色小吃，属于粗粮，还有健胃之功效，故男女老少皆宜。这道麦粿可甜可盐，我和先生皆不爱甜食，所以我做成了咸麦粿，喜欢甜食的可将盐换成糖，一样美味。用料总面（没有去麸皮的小麦粉）200克鸡蛋1个鲜奶200毫升盐一勺煎...

海陆丰老污婆生煎菜头粿

04-21 老污婆的生煎菜头粿➕汕尾咸茶第一次学污姐煮食[Onlooker][Onlooker]虽然有些翻车[Wow][Wow]但是味道还不错[Respect][Respect]用料白萝卜一条虾脯适量腊肠一条花生适量蒜苗两根番薯粉150克粘米粉30克海陆丰老污婆生...

菜头粿

01-21 用料萝卜2根+水1520克粘米粉400克盐3克菜头粿的做法萝卜切块剁碎或是切块直接放进搅拌器里加点水打碎打碎好的萝卜碎+盐+水下锅煮开萝卜+水跟粉的比例1:3.8加入粉搅拌均匀蒸锅大火煮开水蒸盘刷油总共分三次加入蒸盘倒...

潮州菜头粿

12-22 用料萝卜2根粘米粉200克胡椒粉适量盐少许潮州菜头粿的做法萝卜切碎，撒点盐备用撒盐十五分钟后，用强大的双手挤干萝卜的水分（可以预留一部分萝卜水）加入粘米粉，中间分几次慢慢加入预留的萝卜水，以及少量胡椒粉，搅拌成上图状态...

澄海菜头粿

05-07 上周日跟朋友聚会，朋友从家里带来了菜头粿，好久没吃，那滋味上天了hh～过不够嘴瘾，所以寻思着自己做，没想到还真的做成功了用料粘米粉300克干香菇8只大蒜一根葱1根芹菜一小节［不喜欢的可以不用］肉碎4-5块钱左右花生30-40颗萝卜1...

菜头粿碣石

04-14 用料萝卜根盐克蕃薯粉花生米菜头粿碣石的做法白萝卜插丝，加点盐𠧧下，攥水洗适量番薯粉、花生米搅拌抓成乒乓球大小上蒸笼上气后15分钟做多些可以放冰箱冷冻，吃时小火油煎至焦黄，外脆內Q弹，营养，味美，重点可以减肥...

香煎萝卜糕 (菜头粿)

12-29 在马来西亚留学时跟当地的华人学的,其实也就是广式的萝卜糕.用料粘米粉250克白萝卜500克虾米2大勺腊肠2条葱少许油少许盐少许鸡精粉少许胡椒粉少许糖少许香煎萝卜糕(菜头粿)的做法萝卜去皮刨丝,腊肠蒸10分钟,去皮切丁...

泉州菜头粿

01-07 用料白萝卜1000g盐4g-8g糖10g粘米粉200g-250g澄粉40g泉州菜头粿的做法白萝卜擦成细丝，过滤出萝卜丝。或切块打成泥(不用过滤直接加粉类)。在剩下的萝卜水中加入盐和糖拌匀；在加入粘米粉和澄粉，搅拌均匀；倒入萝卜丝拌匀。...

菜头粿－黑

07-09 主图来自网络，因为自己做的忙着吃都忘拍了，侵权删菜头粿其实就是萝卜糕，有黑白两种。黑色就是加了甜酱油的，更和上海人的胃:）用料胡萝卜1根鸡蛋2粒菜头粿1条紫洋葱2粒香肠1跟半葱花少许黑酱油，生抽，老抽，盐，糖菜头粿－黑的做法材...