清炖鳜鱼怎么做好吃，清炖鳜鱼家常做法

清炖鳜鱼

01-12 以前的我喜欢吃鱼却不喜欢做鱼，因为觉得鱼的腥气很大，做一次鱼手上砧板上还有餐具上都有一股鱼的味道，即使去市场上买条鱼拎的那袋子，我都要用纸包着。但最近一年多时间里，随着吃鱼的次数越来越频繁，我也知道怎样去掉鱼的这...

清蒸桂鱼极简版（鳜鱼）

09-25 管仲说“王以民为天，民以食为天“老子说“治大国若烹小鲜”，最近因为疫情，正好有时间不带户外活动，以前都在外面堂吃，现在疫情期间尽量少出去，就在家捣鼓美食，随便分享快乐给大家，做的不好，大家不要怪罪，如果大家在上海喜欢运动...

清蒸鳜鱼/清蒸桂鱼

08-30 清蒸，是鱼最本味的吃法，只有最新鲜的鱼才能做出好味道。一斤左右的鳜鱼或者鲈鱼，脂肪少，易蒸透。用料鳜鱼1条约500克姜5—6片小葱3根小红椒半个盐适量蒸鱼豉油2茶匙橄榄油1大勺清蒸鳜鱼/清蒸桂鱼的做法鳜鱼洗净，两边切花刀...

养娃必学菜～清蒸鳜鱼（桂鱼）

09-20 鳜鱼肉多刺少，味道鲜美，没有土腥味，价格比起进口银鳕鱼来说要实惠不少。（而且疫情期间，进口食品还是少买）都说给娃多吃鱼能聪明，家常买7-8两大小的鳜鱼最合适，肉质肥美，一顿吃完正好。用料鳜鱼1条蒸鱼豉油，花生油2勺盐，糖，料酒，醋...

鳜鱼片炖蛋

10-15 用料浆好的桂鱼片条鸡蛋个盐克姜片葱豉油麻油料酒鳜鱼片炖蛋的做法三个鸡蛋从冰箱拿出回温，打散。葱姜水加料酒，盐煮开，浆好的鱼片烫一分钟捞出。烫过鱼片的水温一点后，舀几勺和蛋液混合，过筛蛋液，大火蒸十分钟。凝固后倒入...

清蒸鲈鱼/鳜鱼

03-28 用料鲈鱼不到2斤姜1/4拳头大小小葱/小香葱5根食用油两圈生抽2汤匙蚝油2汤匙清蒸鲈鱼/鳜鱼的做法杀鱼，处理，切姜丝，塞姜丝，摆盘。蒸制，100度，预热完成后9min。切葱丝，下油锅炸香。蒸鱼汁倒一半留一半，蒸鱼汁/生抽/蚝油/葱/油混...

清蒸鳜鱼

11-03 用料鳜鱼一斤重一条蒸鱼豉油3勺葱、姜若干盐少许清蒸鳜鱼的做法处理干净鳜鱼一条，为更入味，鱼身两侧切三条刀口葱姜切丝加水调成葱姜水，这个里面还加了少许红椒丝鱼身底下铺上葱姜，部分葱姜水淋在鱼身上放置十几分钟后入...

清蒸鳜鱼🐟（各种鱼）

11-14 家里新添置了一台蒸烤箱，天天都想用一用用料桂鱼1条姜葱盐白胡椒料酒生抽蚝油食用油清蒸鳜鱼🐟（各种鱼）的做法①鱼去腥用姜丝，一勺料酒，适量盐，白胡椒腌制15分钟②之后淋上两勺生抽，适量蚝油和食用油，撒上葱丝蒸烤箱预热完成...

清蒸豉油鳜鱼（桂鱼）

10-27 用料鳜鱼1条500克葱姜辣椒丝适量盐料酒蒸鱼豉油糖适量热油适量清蒸豉油鳜鱼（桂鱼）的做法鱼处理干净后用刀划几刀，抹上盐，淋上料酒，鱼身放些葱段姜丝。锅里水开入鱼隔水蒸8分钟，去掉蒸过的葱姜，倒出多余的汤汁，稍微留点。重新...

美味清蒸鱼（鳜鱼或鲈鱼）

06-18 有一次乡下办酒席，我去帮厨，偷学了这道清蒸鱼，拿来与大家分享一下。用料配料：鲜鱼（鳜鱼或鲈鱼）一条（一斤左右）盐一勺（2克）左右葱一小把（20克）左右姜半个蒸鱼豉油适量（30克左右）花椒一小撮（30~40粒）色拉油30克左右青红椒各一个大葱一根...

桃花流水鳜鱼肥——清蒸鳜鱼（桂花鱼）

03-31 清蒸是对一条鲜鱼最大的尊重，清蒸桂鱼，最好的食材，最简单的方法做出不同寻常的味道。用料桂鱼1条（800g）咸肉少量香菇少量葱姜少量小米辣少量桃花流水鳜鱼肥——清蒸鳜鱼（桂花鱼）的做法新鲜桂鱼宰杀干净，桂鱼鳞片很小可以忽略...

桃花流水鳜鱼肥——清蒸鳜鱼（含自制蒸鱼豉油）

06-05 “西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”指农历三月是鳜鱼最鲜美的时节。其实鳜鱼喜静水，懒于石缝中，不太活动，冬季停止摄食。且鳜鱼有成对活动的习性，在一条鳜鱼后面往往还有一条紧随其后。鱼老板微信告知有野生鳜鱼几条，遂让...

【桃花流水鳜鱼肥】之清蒸鳜鱼

08-06 超简单又超鲜美的一道苏菜！用料桂鱼1条糖适量提鲜盐适量料酒适量去腥味极鲜适量提鲜蚝油适量（收汁）姜适量去腥蒜多些葱蒜适量香菜适量小米椒适量【桃花流水鳜鱼肥】之清蒸鳜鱼的做法去菜市场挑选新鲜鳜鱼，洗干净，腹内塞入...

清蒸鲈鱼鳜鱼

05-17 用料鲈鱼一条蒸鱼豉油李锦记蒸鱼豉油三勺清蒸鲈鱼鳜鱼的做法清蒸鱼其实很简单，两个关键点只要掌握就会屡试不爽，做出美味鲜嫩的清蒸鲈鱼。其一：鱼要新鲜；其二：使用李锦记蒸鱼豉油。材料鲈鱼（比较家常，通常二十多一斤，一条鱼不...

红烧臭鳜鱼！【红烧鳜鱼】

08-10 有次新年，团队“跨年”在一家专做徽菜的土菜馆，有个东北老乡，尝了一口臭鳜鱼，然后大声的说“这鱼别吃了，都臭了！“一个安徽的汉子按住他说，吃的就是这口臭味，这叫臭！鳜！鱼！...老爸是腌臭鳜鱼的个中高手，可能是怕我这个东北媳妇吃...

NancyMao特供豉香炖鳜鱼

05-14 ShawnFeng让NancyMao有鱼吃❤️用料鳜鱼1条葱段适量香葱数根姜半棵蒜适量糖适量柠檬半只蚝油适量生抽少许食盐少许蒸鱼豉油适量料酒适量食油适量料酒适量NancyMao特供豉香炖鳜鱼的做法卖场处理好的新鲜鳜鱼食材开腹切口...

清蒸鳜鱼（桂鱼）

03-11 用料桂鱼1条蒸鱼豉油1勺葱2根料酒2勺姜3，4片油10克清蒸鳜鱼（桂鱼）的做法桂鱼一条洗净，全身抹少量盐，内外擦遍，加入黄酒，鱼肚内塞葱姜，鱼身铺葱姜。冷水上锅，水开煮15分钟。另准备葱姜蒜，油烧热后浇入葱姜蒜，再加一勺蒸鱼豉油，少量...

清蒸鳜鱼·清蒸桂鱼？

03-28 儿子非常中意这道菜，每周起码做一次，买不到鳜鱼也可以用鲈鱼代替，做法相同。很多人把鳜鱼叫做“桂鱼”。用料鳜鱼1条（0.8-1.1斤）葱2-3根姜6片盐5克蒸鱼豉油2勺油5克小红辣椒1个清蒸鳜鱼·清蒸桂鱼？的做法挑一条不要太大的鳜...

清蒸鲈鱼（鳜鱼）

04-08 用料鲈鱼（鳜鱼）1条1-2斤葱1/4根姜6片料酒30ml蒸鱼豉油30ml猪油15ml清蒸鲈鱼（鳜鱼）的做法鲈鱼（鳜鱼）处理干净，背部开刀，鱼身花刀。鱼身放入姜片，撒料酒。大火蒸6分钟，焖2分钟。出锅倒出盘中汁水，放葱丝，撒蒸鱼豉油，泼热油。...

清蒸鳜鱼

11-10 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料桂鱼（鳜鱼）1条腌鱼用胡姬花古法小榨花生油适量料酒20g盐3g姜片适量小葱段3根蒸鱼姜丝10g葱白丝适量小米辣适量胡姬花古法小榨花生油适量蒸鱼豉油20g清蒸鳜鱼的做法买来的处理...

清蒸鳜鱼（简易版）

03-26 用料桂鱼1条蒸鱼豉油2勺小葱5根左右姜片料酒2勺盐11克清蒸鳜鱼（简易版）的做法1.提前用盐➕料酒➕生姜腌一会儿2.在鱼肚里和面上放上姜片和小葱段3.蒸锅大火烧开水后，放上蒸锅，20分钟后完成✅...

清蒸桂鱼桂鱼鳜鱼

01-26 用料桂鱼1条葱2根姜5片料酒适量盐适量蒸鱼豉油2勺清蒸桂鱼桂鱼鳜鱼的做法加入料酒生姜和盐腌制十五分钟把鱼放进锅里，蒸8-10分钟把小葱，红椒放在鱼上面，再加适量蒸鱼豉油小贴士调料按个人口味增减...

汤鳜鱼（清淡的美味）

06-07 鳜鱼作为一种味道鲜美的鱼类，除了能做为臭鳜鱼，松鼠鳜鱼的主要原料用来制作汤鳜鱼，更适合口味清淡的老人和儿童。用料鳜鱼一条葱姜若干竹笋一斤左右汤鳜鱼（清淡的美味）的做法将鳜鱼宰杀去鳞片之后，用水清洗干净，然后将烧开的...

青椒炖鳜鱼

03-19 用料桂鱼2条料酒4勺生抽适量老抽适量醋适量姜4片花椒10粒干红辣椒3只盐1克青蒜/大蒜2根/5瓣大葱半根香菜2棵青椒炖鳜鱼的做法鳜鱼2条，鱼鳞、腮、内脏处理干净，脊背上的硬刺剪掉。注意鳜鱼的刺很硬很尖，不要扎到手。处理...

清蒸鳜鱼块

03-02 最近胃不好，所以每天都弄一些蒸菜吃。用料鳜鱼3块姜适量盐少许蒸鱼豉油2勺料酒1勺清蒸鳜鱼块的做法鳜鱼块洗净加少许盐，料酒，葱白抓匀腌制15分钟盘底铺胡萝卜片，摆上鱼块锅里水烧开放入鱼盘蒸8分钟取出，倒掉盘里的汁水，夹去...