附坯子成形视频怎么做好吃
去寿阳县出差,买了点当地有名的猪头肉🐷,店家告诉我,白吉饼夹猪头肉🐷,再配点蒜醋、青辣椒末和香葱末,人间美味啊!食谱中用量,100克一个,可以做十个。白吉饼,是那种有点嚼劲略带点瓷实的口感,不是宣软的那种饼,喜欢再跟做。从她...
五月是一个充满爱的季节,母亲节刚刚过去,马上又要迎接520啦,送给各位厨友一筐爱心满满的心形馒头,亲手做给你爱的那个人吧。用料面粉300克酵母3克水150克心形馒头一次醒发附整形视频的做法爱心馒头食材太简单啦,只需要面粉...
包子褶得需要多练习,我曾经也不会,但家人爱吃包子,所以包的机会多练习的也就多了,这次的褶打的还算满意。用料面粉500克水250克干酵母4克包子打褶(附视频)的做法面团揉好醒发,季节不同用水量也不一样,还有自家面粉吸水量也不...
如果觉得常规的葱油饼吃腻了,看看这个葱油饼的整形手法,不同于以往的手法,吃起来口感更酥脆,层次更丰富些,看具体步骤吧。用料面粉400克盐4克温水240克葱沫适量食用油10克葱油饼不一样的整形手法附整形视频的做法所有食材...
首次尝试波兰种面包,加入南瓜,更好吃哦再来说说波兰种,也是一种酵头,用这种方法做出来的面包或者吐司出来的内部组织拉丝效果会相对比较好。用料波兰种高筋面粉50克水50克酵母1克主面团高筋面粉240克奶粉10克南瓜泥110克...
试了几个叶子造型的整形方法,个人觉得这个最容易掌握了,成功率挺高的,厨友们可以试一下。用料面粉200克酵母1.5克常温水100ml食用色素(可用蔬菜汁代替)适量叶子馒头造型馒头一次醒发附整形视频的做法面粉,酵母,常温水,倒入碗...
今年过年没有到处走动,吃喝都算正常,突然想吃甜的,家里红糖,白糖,什么都有,按照自己的想法做了,红糖包味道怎么说呢?就是不能大口吃,烫!一咬开全是馅,满足得不得了用料面团面粉350克温水165克酵母粉4克白糖5克食用油10克馅心红糖...
弟弟第一次吃小麻花还是今年的母亲节,在幼儿园老师带孩子们做的小麻花,让孩子们送给妈妈当做礼物🎁☺️可是,,这个礼物我可一口没吃着😂全让他吃了,还没吃够😀第二天我又给他炸了一锅😆他说比幼儿园的好吃多了😜接下来介麻花...
之前写过一个红糖开花馒头,是规则开花的,今天的方子是不规则开花的,两种各有各的美,喜欢不规则开花的可以用这个方子,面香味儿更足,成品更暄软一些,如果喜欢这种寻常百姓家的老面味儿馒头,真的要试一试。而且它是百分百开花的...
今天这个山竹馒头绝对是颜值担当,真的可以以假乱真了,做法超级简单,一次醒发的,很节省时间,对于上班族来说简直再合适不过了。看具体操作步骤吧。用料面粉300克酵母3克牛奶(或者水)150ml糖3克奶香山竹馒头一次醒发附整形视频...
买了个大南瓜🎃想方设法的把它消耗完~参考了多个方子,按自己的喜好做了调整,*口感微甜柔软,喜欢甜的可适当的多加糖*此方子没使用面种,也可按照自己的喜好添加!*方子是俩个450g吐司的量,做一个的自行减半用料高筋面粉450克熟...
今天这个蜂蜜拉丝大麻花,我家人特别爱吃,柔软又拉丝,刚炸出来外表是脆的,里面软软的,一层一层拉丝那种,超级好吃超级好吃超级好吃!只要复制我的过程,保证一次成功!咱们看具体步骤吧。用料面粉300克糖50克酵母3克泡打粉2克食用...
罗宋是一款十分传统的面包,传统做罗宋会在面包体上刷很多的黄油,烘焙过程中和出炉都会刷,可是现代人不喜欢这么多的油量,本身面包就已经有10%的黄油了。这次的蒜香罗宋结合了盐面包的做法,进行了一些变化,整形时裹入一小片...
只爱吃纯糯米粽子的我,遇到了无所不能的妈妈,所以妈妈大半夜给我包粽子~用料糯米2000克粽叶适量红枣适量绳适量💕包粽子(附小视频)的做法糯米浸泡12个小时,红枣浸泡2个小时干粽叶提前浸泡、煮沸,取一片粽叶折角,底部不能留口,...
被颜值所吸引,第一次做,耗时一天,但非常成功,好吃得流下幸福的眼泪(T▽T)备忘一下自己的配方/步骤/操作,改日继续撸!我参考了以下两位厨友的方子,非常感谢!配方比例参考@Cocolat的方子()因为我烤盘小,材料除以1.5做的。我使用了波...
这是之前那个包法视频里出镜的咖喱鸡肉粽食谱本体...内馅的鸡肉部分用了辣味咖喱,而外面糯米搭比较温和的日式咖喱。因为我希望味道有层次感,这样中间部分有冲击力,而整体又不会太过浓重。只用了鸡腿肉做馅油水不多,比较...
萌萌哒滴蝴蝶结面包,特别简单的整形法,周末又下雨天,玩起来!萌你一脸少女心🎀💗💗💗用料高筋粉300克牛奶175克酵母2.5克糖35克鸡蛋1个(55克)盐2克黄油15克红曲粉3克蝴蝶结面包(内附整形小视频)的做法除黄油外所有食材混合搅拌...
用料芹菜5根猪肉400克香菇3朵面粉1000克盐3克生抽2勺(通用勺)黑胡椒少许芹菜香菇猪肉饺子(附擀皮视频和包饺子视频)的做法一千克面粉550ml水,2克盐,先把水和面混合成图中的形态再揉面揉好的面团醒发30分钟,盖上保鲜膜不然干...
ins:mirinpan0用料高筋面粉220贝果整形视频的做法,,。。。...
新录制了这节法棍课程,在下厨房课堂里,各种细节讲解,家庭烤箱造蒸汽方法,割口正确方法,多角度的法棍整形拍摄,我还教发酵布怎么折叠,中间松弛等等。学过的同学们评价,各种你想到的想不到的细节,老师都在课上替大家想到了。最重...
罗勒面包,绝对是神仙配方[得意]出炉吃了仨,根本停不下来😂[捂脸]表皮酥脆,入口松软又不失嚼劲,从进烤箱就忍不住开始流口水啦!我是Magimix烹饪顾问Wanglinda,写菜谱的初衷是想更好的服务老客户,如果想要了解(玛捷斯)更多功能和...
最近一直沉迷于馒头花卷中无法自拔,今天这个花型的花卷,整形时候只要悄悄注意一个小技巧,就能让花卷开出美丽的花。我们来看具体的步骤吧。用料面粉300克水150ml糖20克酵母3克美丽的花卷一次性发酵附整形视频的做法所有...
菠萝季应该妥妥地来个菠萝派各种水果派里面唯独菠萝与派皮味道最搭买的菠萝肉被娃偷吃了一半🤣最后只可以做了个双拼版本的了😂菠萝派&苹果派六一儿童节刚好奖励给朗哥😊用料派皮用料8寸派盘量低筋面粉200克黄油5...
老公小时候生活在上海,肉粽是他记忆深处挥之不去的味道!出国之后买来的肉粽味道都不够道地,所以我就反复尝试,上网学习,向公公请教,终于做出了老公认可的上海肉粽!孩子们也特别爱吃,基因很强大!❤️更多美食视频欢迎大家关注YouT...
下厨房的法棍菜谱都感觉段位较高有点复杂……这个是西点中级配方,虽然非最纯真法棍,但是也有七八分像了。初学者在家做易上手且美味,特地记录一下。家用38L烤箱做成两条短棍。200/19015分钟,转180/18015分钟,一共烘烤约30...
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