黑糖海绵面包怎么做好吃
用料黑糖50克鸡蛋4-5个低筋面粉80克黑糖海绵面包的做法1、先把锅擦干净不能有水,黑糖打细约50克2、插入蝴蝶棒把4-5个鸡蛋打入锅中约250克,用10分钟/温度45摄氏度/速度4打发,3、在5分钟速度4打第二次加入80克低粉(要过筛)...
这款面包水量较大,做出来成品弹性、口感都很棒。下午茶☕️配上美味的辫子面包,真是太爱了~新手宝宝制作时适量减水,观察面团情况再慢慢加入水。用料高筋面粉400克盐6克糖48克奶粉16克全蛋液48克水236克酵母6克黄油60克瑞士...
用料低筋面粉150克鸡蛋6个细砂糖90克柠檬汁10毫升玉米油30克泡打粉3克海绵蛋糕(面包机版)的做法将鸡蛋分为蛋清和蛋黄将蛋清、糖、柠檬汁混合,用打蛋器打发。程度大概是,可以在上面写个字,字不会很快消失加入蛋黄、植物...
海绵酵头增加面包麦香风味。用料海绵酵头:高筋面粉100克水170克干酵母1克主面团:高筋面粉170克黑麦面粉30克细砂糖20克海盐4克干酵母2克无盐黄油8克黑麦面包(海绵酵头)的做法100g高粉,170g水,1g酵母在大碗里混合均匀。170g...
忙忙碌碌又是这个点,赶紧更新。今天下午做的黑麦吐司感觉还不错。特别绵软细腻也很好吃😊关键是低糖低卡,减脂代餐完全ok加了老面的黑麦吐司面包真的超细腻,很绵软,减肥人士还有喜欢吃全麦面包的赶紧安排上😊用料老面面团...
我真的好喜欢芋泥喔~家里有一些荔浦芋头就做了些芋泥,放了几天没吃完就想着给它消耗掉,脑袋一转em~做了一点芋泥小面包。软乎乎的面包体➕黑糖麻麻薯➕奶香奶香的荔浦芋泥我可以一口气吃两个用料高筋面粉180克粘米粉20...
丑是丑了点,因为做的太晚了,直接搁烤箱里去睡觉了,生怕烤箱爆炸!用料海绵酵头高筋面粉100克全麦粉25克水187克蜂蜜8克酵母1克小麦面包全麦粉50克黑麦粉50克亚麻籽粉25克高筋粉25克盐2克酵母1克亚麻籽黑麦欧包(海绵酵头)的做...
有一次去吃西餐,送上的黑糖面包很好吃,於是找了找食譜跟大家分享。用料高筋面粉220克黑麥粉80克黑糖蜜40克黑糖40克水140-160克酵母3克盐4克植物油10克可可粉(可不用)8克黑糖面包的做法預備材料用150克溫水將酵母放入...
适合懒人的一键搞定的美食用料黑糖48克黄油20克高筋粉250奶粉20克酵母2.8克水190毫升蔓越莓30克黑糖软面包的做法黑糖用开水溶解,放凉把所有材料放进面包桶,酵母放酵母盒,蔓越莓放葡萄干盒,预约完成的时间,松下面包机软面...
海绵酵种通过长时间发酵,可充分引发全麦粉中的营养和风味。配合黑糖,粗犷,温暖。用料海绵酵种全麦粉100g水100g干酵母1/8小勺主面团高筋粉170g韩国绵黑糖38g干酵母2g蛋一个水20g黄油25g黑糖全麦吐司(海绵酵头)的做法海绵酵...
妈家里只有面包机,说想吃蛋糕~用料鸡蛋3个(约150g)低筋粉80g食用油15克木糖醇50克牛奶30克少油代糖海绵蛋糕(面包机版)的做法鸡蛋三个和木糖醇加入无油无水的盆里打蛋器打发至纹路不易消退、不易滴落的状态。按面包机烤蛋...
宝宝自己动手做的~纸杯小、太软、造型不好看,但是吃口非常棒!用料蛋糕粉55牛奶20鸡蛋3只橄榄油8(大人可放20)黑糖20(大人可放多一点)海绵mini纸杯蛋糕(宝宝黑糖版)的做法黑糖与热牛奶拌匀、冷却待用蛋黄蛋白分离,蛋黄內加入油搅...
拥有了一台面包机,然后一发不收拾,觉得烘培是非常神奇的事情,同时觉得分享美食也是一件很快乐的事情,因为美食也结交了很多有些相同爱好的朋友,现在为大家介绍一款海绵蛋糕,用的是圆形6寸的活底模具,底下放了个三角蒸架,模具...
在魔都,确实有很多便利之处,很多的展会,给了大家免费观摩和学习的机会。最近的一次展会,只是利用了一下休息时间去了1个多小时,不但有幸见证了中国烘焙团队夺冠世界面包六强精英,而且学到了不少东西。这个作品【Tresses】就...
阿宝有血糖问题,可又无法放弃甜食和高碳水的食物。在无数次死磕中,终于把减糖版的蛋糕做成功了。所以,这个世界上,没有绝对的事情哦。这个做法不适合新手做。不减糖的海绵配方里,糖的分量为100克,和面粉同样重量。刚开始做...
用料鸡蛋6个白糖120克油30克低筋面粉150克海绵蛋糕(面包机)的做法1.蛋黄和蛋清分离蛋黄➕油搅拌均匀称150克低筋面粉备用打发蛋清,白糖分三次加入取三分之一蛋白放入蛋黄糊,翻拌均匀将步骤5倒入剩下的蛋白糊翻拌低筋面粉...
之前做牛轧糖还剩下核桃和花生为了不浪费材料,做了几个面包用料面团部分:热白开水105克(看面粉需水量调整)黑砂糖90克(个人觉得甜度刚刚好)酵母3克面粉300克鸡蛋1个馅料部分:核桃适量花生适量白芝麻适量白糖适量黑红糖面包的...
烘烤的温度和时间:慢焙150℃/25分钟(怡宝62L),一般烤箱没有慢焙的,用180℃/15-20分钟左右用料黄砂糖100克低筋面粉120克无盐奶油40克全蛋4个牛奶2大t蒙布朗黑糖海绵小蛋糕的做法从冰箱取出的蛋,先用40度左右的温水浸泡半...
方子来自《自由之丘超人气蛋糕卷》一直做不好海绵蛋糕卷,所以一直在不断练习实践ing【【以下材料分量可制作28cm正方形蛋糕片一份】】用料蛋糕体全蛋液150g黑糖54g蜂蜜6g牛奶15g粘米粉48g内馅儿果酱60g淡奶油150g细砂...
非常松软可口的蛋糕用料红糖A60g黄油A53g淡奶油A53g巧克力45g低粉76g鸡蛋4个红糖酱黄油B30ml红糖B100g糖粉80g淡奶油B30ml红糖黑巧海绵蛋糕的做法蛋清蛋黄分离淡奶油黄油巧克力隔水融化红糖分三次加入蛋清打发至湿性...
根据一位厨友的方子,配方做了改良,成品很软很香!非常好吃!有兴趣的小伙伴们做起来吧!😄用料低筋面粉100克糖粉80克鸡蛋200克(5个)葵花籽油15克海绵蛋糕(东陵面包机)的做法5个鸡蛋打入打蛋盆里,一次性加入糖粉先低速拌匀,然后高速...
这是金大旺老师的绵绵绵吐司改的,适合空口吃的一款吐司。配方450克吐司模两个量。用料黑糖100克水170克燕子鲜酵母18克王后柔风吐司粉400克低筋面粉100克牛奶100克鸡蛋60克奶粉24克盐5克蜂蜜30克黄油64克绵绵绵黑糖吐...
爱上这口感,欲罢不能!方子做3个约4寸碗方子材料都是按顺序排放。用料黑糖3~4块开水80克(焦糖用)鸡蛋2个(布丁用)牛奶100克(布丁用)细砂糖15克(布丁用)鸡蛋3个(蛋糕体)细砂糖13克(蛋糕体)低筋面粉40克(蛋糕体)玉米油30克(蛋糕体)温水适量...
用料鸡蛋6个细砂糖120克低筋面粉120克果酱糖粉Domi’s海绵面包卷的做法烤箱预热180度。蛋黄蛋清分离。蛋清中加入2/3的糖,打到80%完成,加入剩余1/3的糖,打发完成。取一小部分打发的蛋清,加入到蛋黄的容器中,搅拌均匀。然后...
码一下微博@Smldolphin的海绵方子用料用心做海豚の海绵蛋糕(绵白糖版本)的做法海豚の海绵蛋糕(绵白糖版本)材料:(三能7寸阳极模*1)新鲜土鸡蛋150g绵白糖100g低粉100g全脂牛奶40g发酵黄油25g香草精(如图含香草籽)1大滴做法:1.绵...
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