小钵头甜酒酿家里做怎么做好吃，小钵头甜酒酿家里做家常做法

小钵头甜酒酿家里做

01-03 儿时的记忆经常有三轮车沿街叫卖，小钵头甜酒酿，小钵头甜酒酿，然后就拿自家的一个碗去追三轮车，付了钱，甜酒酿从小钵头里倒入自家碗里，软糯香甜。长大以后超市里卖的根本吃不了，味道太稀，景点老街还会偶尔有儿时记忆的小钵头甜...

家酿甜酒酿

12-06 在这个特殊春节期间，学做妈妈牌甜酒酿用料甜酒曲一包面粉两勺糯米2500克凉白开100克家酿甜酒酿的做法准备捣碎甜酒曲捣碎➕两勺面粉搅拌均匀一锅糯米饭五斤左右一半米饭放入缸内预热米缸还有一半米饭冲凉撒入甜酒曲，把...

甜酒酿米酒

11-14 用料糯米500克凉开水500克酒曲5克甜酒酿米酒的做法用新鲜的糯米加水泡24小时左右。用手一捏稍微硬点仙能捏碎就行。铺上洗净的纱布，放在蒸锅里，中间钻几个孔大火把水烧开，中火蒸45分钟这蒸好的样子，米粒儿个个晶莹剔透，捏...

传统家常酒酿-甜酒

03-21 原本构思了一篇念旧的文章，关于小时。看来还是俗人一枚，心烦气躁的完全静不下心。心情太容易受身边事物影响了！刚敲键盘，就听到屋外面很大的撞击声，出车祸了？趴在窗口看了看，一辆蓝色轿车与一辆自行车撞到了，自行车在车头下面...

家庭自酿醪糟（酒酿、甜酒、米酒）

07-21 小时候特别喜欢吃外婆自己做的酒酿，不管是煮鸡蛋还是汤圆，都要加上两勺增加风味。买的甜酒曲虽然不如外婆的老酒曲风味足，但自制酒酿的香甜也足够我用来追忆小时候了。用料糯米200克矿泉水100ml安琪甜酒曲1g白砂糖20克家...

家常甜酒酿，甜甜甜

06-05 小时候家里奶奶经常做甜酒酿，虽然失败较多，但成功的甜酒酿真让人回味，鲜甜甘爽。长大后，儿子👦爱喝，夏天我就经常做，只要注意小细节百分之百成功。用料糯米500克安琪酒曲若干凉开水若干家常甜酒酿，甜甜甜的做法糯米提前浸泡...

家常甜酒酿

08-12 用料糯米1000克安琪酒曲（甜味型）8克凉白开适量家常甜酒酿的做法糯米浸泡6-8小时用手能拧碎即可放入笼屉下面记得垫上蒸布.我用了双层的蒸锅蒸大火蒸30分钟清洗过程忘记拍照了.我是用凉白开清洗了糯米沥干水放在无油无水...

甜酒酿（家酿）

05-18 吃到家酿就像回到外婆那个年代，惬意悠闲，回味无穷！用料糯米500克甜酒曲4-6克凉白开适量甜酒酿（家酿）的做法把糯米浸泡直至米吸饱水（个人觉得不需要浸泡至能用手捏碎，那样酿好后米就像碎渣米一样）糯米浸泡好之后，上锅蒸。下面垫...

【甜糯米酒】自酿小酒微醺甜品

09-23 突然爱上了酒酿丸子，于是试着做米酒，谁知一发不可收拾，发现自己成了酿酒小能手。如果说第一次动手的成功是幸运，那不停的酿，酿着酿着丢掉标准刻度，跟着感觉走，还是实打实的完美好喝，清甜不酸，微醺不醉……如此一来二去的酿得好...

自制酒酿甜酒醪糟红糖酒酿小丸子

07-06 小时候一到冬天，外婆就会做甜酒。那时候还是用的柴火灶，冬天的晚上，烧的红彤彤的，上面支个大锅，再摆上蒸笼，就开始蒸糯米了，每次糯米蒸出来我都能空口吃一大碗(≧∇≦)外婆做的甜酒特别漂亮特别好吃，因为做的特别好，总会有亲戚...

自酿甜酒酿

07-20 姑娘和自己都喜欢喝甜酒酿，外面买的不放心，学着自己做，每次做的酒酿很甜但出酒量少，这次听说个新方法可以增加出酒量，就试试，别说还真有用。用料糯米约5斤安琪甜酒曲1袋（约8克）屉布2块凉开水1大碗自酿甜酒酿的做法糯米泡半天，...

儿时味小钵斗甜酒酿

06-27 本人特喜欢吃酒酿，经过自己反复试验，终于总结出来一套自制酒酿的方子，供大家参考。用料糯米350克安琪甜酒曲3克儿时味小钵斗甜酒酿的做法取350克糯米事先洗净浸泡12小时后，米粒能碾碎。浸泡过的糯米不需要再放水，只要保持...

自制清甜酒酿/米酒/酒醪和酒酿小圆子

06-01 大家好，我是芽米，今天给大家做一个清甜没有酸味的酒酿，它由糯米而来，经过时间慢慢发酵，成为一种美容养颜的食物，常吃酒酿的女生，也会是一个面若桃花的女子吧！用料酒酿圆糯米500克上海酒饼丸15克纯净水适量酒酿小圆子糯米粉100...

一小时就搞定家庭版甜酒酿

08-31 前前后后一个小时搞定！冰镇一下，爽！用料不用很严格，新手可控！！用料圆糯米一两斤安琪甜酒曲一包凉开水晾一壶备着一小时就搞定家庭版甜酒酿的做法圆糯米，加冷水浸泡12小时，夏天怕馊要放进冰箱冷藏室，到时候取出就行！冲洗下，铺在蒸...

甜米酒/甜酒酿の瑴妈私家

07-02 冬至做的酒最好喝！昨晚做完的时候，已经快凌晨了，今天把方子弄上来。大家可以做酒，过年啦。用料白糯米（买贵的！）1000g甜酒曲（一般用苏州小蜜蜂或者安琪）4g甜米酒/甜酒酿の瑴妈私家的做法烧开水一壶放凉备用。将糯米（如果想和酒糟...

客家甜酒酿

05-15 客家甜酒酿今日小贴士：配料：白糯米500克，甜酒饼1个，凉白开60ML注意事项：做酒糟的糯米选糙一点的普通糯米即可，所有煮饭的、酿酒糟的容器都要求是无水无油干净的，要不然很容易发霉或者变酸。用料糯米500克客家甜酒酿的做法客...

酒酿钵仔糕

11-16 如果你喜欢酒酿，那这款酒酿钵仔糕，绝对值得你试一试。用料水50克糖8克钵仔糕粉30克自制酒酿4勺枸杞16粒酒酿钵仔糕的做法把钵仔糕粉、水、糖调制成粉浆把酒酿枸杞加入模具中倒入调制好的粉浆放入蒸锅盖上模具盖子和煮蛋...

甜酒酿小聚

09-06 看着冰箱里冻着的甜酒酿心痒痒，忍不住呼朋引伴来个聚会，大家一起大口喝酒大口吃肉，那多带劲!天太热，夜宵摊环境实在不舒适，那就来个“家聚”吧😜六点开始酝酿聚会，得到呼应，便开始着手准备。超市转悠一趟，回家先把卤菜熬上；老...

甜甜甜到心里的酒酿，醪糟

07-11 酒酿蛋，酒酿小圆子，酒酿饼，酒酿馒头，甜甜的暖到心里，特别适合秋冬季节～用料糯米1100g安琪甜酒曲1包（8g）甜甜甜到心里的酒酿，醪糟的做法糯米洗净，浸泡一个半小时放入锅中隔水蒸熟，大概20分钟放入水中冲洗一下，这样才能使酒酿不浑浊...

家传甜酒酿（附红枣酒酿糯米丸做法）

10-04 自制甜酒酿可以说是妈妈的传家美食，从小吃到大，特别喜欢吃红枣酒酿糯米丸。觉得甜酒酿最具有妈妈和家的味道，无论是夏天还是冬天都会做甜酒酿，想妈妈想家时吃上一碗真是能解思念之情。用料糯米500克甜酒粬4克水500克家传...

甜酒酿

04-14 用料糯米500g酒曲1g凉开水150g甜酒酿的做法挑选圆颗粒的糯米。洗净后泡水6个小时。也可以泡一个晚上泡好后过滤掉水，上蒸锅蒸熟，蒸好的米略干。放到干净的盆里晾凉。米降温到30度，代入酒曲和凉水，拌匀。装入干净无水无油...

酒酿小馒头

07-16 一家人都爱吃蓬蓬松松的酒酿小馒头，好吃的醉了~用料面粉650克酒酿340g糖30克酵母6克酒酿小馒头的做法白糖和酵母加入面粉中拌均，倒入甜酒酿搅拌成絮状揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置室温醒发两倍大取出揉面排气整理一下...

酒酿/甜酒

09-23 嘴馋，超市的甜酒一小瓶十几太贵了_(___°π°œ)_不如自己做用料凉开水酌情加糯米500克甜酒曲3-4g桂花适量酒酿/甜酒的做法先准备500g的糯米，最好是圆糯米淘米，洗干净(糯米放久了里面有🐛，落泪)糯米要泡12h左右，可以做的前...

酒酿米粑，米糕，钵钵糕，碗糕

11-11 剩饭花样吃法。用料米饭60克米酒60克糖50克粘米粉180克酒酿米粑，米糕，钵钵糕，碗糕的做法妈妈教的最简单的方子头天晚上活好米浆米粉1大勺米酒1大勺水1大勺搅拌均匀，盖保鲜膜。第二天早上，不沾平底锅，喷点油。舀一勺摊在平底...

自酿甜米酒（甜酒酿、醪糟）

06-08 晚来天欲雪，来饮一杯无用料糯米1000克甜酒曲1粒水适量自酿甜米酒（甜酒酿、醪糟）的做法糯米浸泡，我在北方，通常一晚或一个白天，南方可以缩短时间，米能搓碎就可以。上锅。扎眼好上气。大火蒸熟，约20-30分钟。满屋米香基本就熟了...