铸铁锅开锅及养锅怎么做好吃，铸铁锅开锅及养锅家常做法

02-14 双立人STAUB黑珐琅喜油，适合煎、炸、烧、烤、炖、烙甚至干炒，耐高温；酷彩LE_CREUSET白珐琅喜水，适合炖煮熬汤，低温烹饪。两种锅都可入烤箱，清洗时不可用洗涤剂，珐琅层有细小的毛细孔，会吸收一些洗洁精的成份，要热水冲洗，不好清...

铸铁锅（cast iron）、碳钢锅（carbon steel）、不锈钢的开锅与养锅知识大全

04-14 本篇主要总结台湾阿淇博士关于铸铁锅（castiron）与碳钢锅（carbonsteel）的开锅与养锅的油管视频还有记录一些有用的评论。还有一些来自其他渠道的有关资讯。原视频如下：用料看图铸铁锅（castiron）、碳钢锅（carbonsteel）、不锈钢的...

铸铁锅（lodge）开锅➕养护指南 English version

02-05 周末跟老公去Southmarket买了个lodge，店员给了养护指南，po上来大家分享一下用料油克铸铁锅（lodge）开锅➕养护指南Englishversion的做法锅子全部涂上油，放进烤箱220度加热到冒烟！！！一定要到冒烟，最后用碱性的洗剂洗干净涂层薄油...

铁锅开锅及保养

01-07 内容来自riverlight说明书，亲身试用后发现方法得当，记录一下。用料带皮肥肉植物油铁锅开锅及保养的做法初次使用开锅方法如图所示如图所示每次使用前注意事项每次使用后注意事项蒸、煮、焯后的保养，建议这些类型烹饪最好...

【归禾器】-铸铁锅开锅

01-06 好锅要好好保养，使用起来感觉才能更好，也能增加锅的使用寿命。动物油开锅比植物油好，开锅过程大概30分钟，别嫌麻烦，开好锅，以后可以省下大把洗锅的时间！用料猪板油分成3块100g【归禾器】-铸铁锅开锅的做法拆锅后，锅里倒水加热...

铸铁锅与白陶砂锅的清洗、开锅、和养护

03-07 铸铁锅，白陶砂锅的清洗、开锅、和养护用料铸铁锅1只白陶砂锅1只肥猪油一小块水适量铸铁锅与白陶砂锅的清洗、开锅、和养护的做法一、铸铁锅开锅清洗和养护：1.清洗：第一次使用前，装一小碗温水，加入一小勺食用纯碱，搅拌混合，用...

铸铁锅之开锅红烧肉

09-02 铸铁锅心心念念到手，练习起来，为了以后给爱的他吃用料五花肉1kg花椒大料葱姜干辣椒冰糖香叶红烧酱油料酒铸铁锅之开锅红烧肉的做法葱姜切片冷水下锅煮沸去沫准备其他调料肉捞出沥干锅里下油放入准备好的佐料煸炒放入柔...

铸铁锅开锅【Lodge铸铁锅】附中式炒锅开锅方法

06-22 最近迷上了铁锅，家里的不粘锅用了一年甚至不到一年涂层就开始脱落了，觉得不安全就都丢了，现在家里炒菜用的两个铁锅，一个圆底一个平底，圆底的是我在某宝买的好像不到200块的熟铁锅，现在是最常用也最好用的，开锅了一次用到现...

如何给新买的铸铁锅开光！以及后期养护

05-23 铸铁锅烧菜的好处，不用多说了，保温性和耐热性都是杠杠的！就比如，拿铸铁锅烤欧包，sunny女神的相关的菜谱可不少哟；还有那些广受欢迎的各色铁板菜肴，滋味那么好，下面的那块铁板可是功不可没啊～！这么多妙处，想着要买铸铁锅想了大概...

Staub铸铁锅开锅清洗保养

03-10 德国网站直邮买了樱桃红24Cm，红色是向深色渐变的，不俗气，很漂亮。✦附开锅、保养、清洗方法，方便取用Ps:🌶️🐔人最好不要给我留言胡说八道，我脾气不好。另外问怎么开锅的，难道步骤5的图写的不清楚吗？用料清水中性清洗剂Staub...

铸铁锅养护

05-20 用料铸铁锅一口铸铁锅养护的做法洗干净里里外外热水冲洗干净烧干水放油抹匀烤箱最高温一个小时...

29元买的铁锅如何开锅变不粘，开锅步骤及保养

08-20 一口29块钱买回来的纯熟铁锅，要想让它变成厨房炒菜利器，得先开锅，好的开锅加上日常保养，炒个粉条，煎个鸡蛋，怎么都不会粘锅，让你轻轻松松做好菜。用料猪肥肉1块29元买的铁锅如何开锅变不粘，开锅步骤及保养的做法29元淘来的圆...

pink-rabbit的铁锅开锅及养锅方法笔记

06-27 看似简单，看过就忘的铁锅开锅方法。柯俊年柯老大教的开锅养锅法，这次趁着正好看到，把上次没有好好开锅的铸铁锅重新操作一次，并简单做个文字记录备忘。‼️这是针对一般铁锅的方法，某些大品牌的铁锅出厂前就已经做过开锅处理...

铸铁锅开锅与保养

10-28 铸铁锅名字听起来很硬气，实际上是个软妹子，为啥这么说呢，因为它就像个妹子一样，要抹油保养才能容光焕发。既然好几个人开始问各种铸铁锅有关的问题了，所以这里插播一个有关铸铁锅的开锅，日常保养及不同烹饪用途。用料Staub...

红烧肉（铸铁锅开锅菜）

03-25 铸铁锅开锅菜一定要炖肉，于是，红烧肉是很好的选择。用料五花肉一斤大葱半根姜几片老抽盐糖红烧肉（铸铁锅开锅菜）的做法葱姜分别切段、片将买来切好的五花肉冲水洗净，空水分备用。热锅冷油，油热后转小火，放葱姜翻炒出香味。放...

铸铁锅开锅之红烧肉

12-08 用料五花肉500克冰糖2颗生抽3勺料酒3勺老抽1勺啤酒半瓶姜6片八角2个蒜5瓣盐少许鹌鹑蛋15个铸铁锅开锅之红烧肉的做法五花肉切好凉水侵泡半小时，去除血水用厨房纸擦干肉，平底锅不放油，煎出油备材料铸铁锅放点猪油，放冰糖炒...

铸铁锅开锅

04-08 用料猪油铸铁锅开锅的做法我的新宠，清洗干净，擦干水分，开火锅热刷猪油开火不停刷猪油，刷刷均匀后清水冲洗干净，再继续开火刷，循环3-4次。最后再热锅刷食用油就好了放置1天以上，开始使用来试试烙面糊吧，看看效果，不用我多说...

铸铁锅保养

05-16 用料无味油铸铁锅保养的做法全身涂薄油烤箱烤到冒烟，再全身涂油明火烧到冒烟，晾凉等油膜形成。...

铸铁锅保养

09-27 用料油铸铁锅铸铁锅保养的做法铸铁锅清洗干净后，火上把水份烧干，然后均匀的抹一层油。整个锅子都要抹，据说亚麻籽油的效果最好。然后烤箱里230度，烤上一个小时。...

铸铁锅/铁锅开锅

06-23 用料猪油适量植物油适量铸铁锅/铁锅开锅的做法先用热水和清洁剂完全洗掉锅表面的油/封蜡然后把锅身的水擦净，小火用猪油在锅里打圈涂匀，烘烤五分钟用热水和洗洁精洗净，重复多次，直到猪油不会变黑，最后一次洗净只用热水，最后...

铸铁锅锅巴

01-24 用铸铁锅蒸饭多蒸个两分钟锅底会有一层锅巴做成锅巴好吃不浪费用料米饭底食用油铸铁锅锅巴的做法米饭锅倒入油油量要略多起码底部铺平咕嘟咕嘟小火煎至金黄约四五分钟吧关火用小勺子一铲应该能轻易铲下来不粘锅就是煎...

铸铁锅具开锅及使用

07-09 新的铸铁锅具使用前需要开锅，使用时也需要一些小技巧来达到不粘锅的效果，使用后要避免生锈。我用的牛油开锅。用料碱面或面粉少许植物油或动物油少许铸铁锅具开锅及使用的做法开锅（1）新锅彻底清洗。用水打湿，加碱面（或面粉）...

Staub珐琅铸铁锅的开锅+养成

04-19 先来说说铸铁锅的n个好处，及Staub,Lecreuset两个牌子的对比：1.受热均匀，聚热效果好，储能也稳定。2.由于锅盖很重也严实，保温性好，水分不易蒸发，适合长时间炖煮和烤制。（Staub锅盖上更是有专门设计的集水钉点，在锅中起到蒸汽回...

熊熊白白-铸铁煎锅开锅调养（Seasoning）

08-08 用料铸铁煎锅1只猪油10克熊熊白白-铸铁煎锅开锅调养（Seasoning）的做法特价的铸铁锅三件套用丝瓜瓤沾洗碗液，温水彻底清理内外...用厨纸把煎锅内外沾干用中火加热到彻底干燥，准备好白猪油...内外刷上一层猪油继续中火加热...

铸铁锅开锅和保养

11-23 咳咳。我也来说下铸铁锅开锅和保养。重点是，听我忽悠。啦啦啦～～～我们的目标是：不粘哦，真的不粘。耐操哦，特别耐操。2020.12.11，我现在发现，这锅养好了，洗干净后，完全不用抹油。烧干就可。用料黄油10克稻米油（家里炒菜的油就行）少量...