中秋月饼蜂蜜版怎么做好吃
烘焙小白一枚,很多材料工具有限,想做月饼又怕不成功,所以找到了不用转化糖浆的方子,试着做了两次都成功了,分享出来给大家用料中筋面粉115克花生油30克枧水(自制)2克蜂蜜(代替转化糖浆)80g豆沙馅儿200克咸鸭蛋黄5个中秋月饼(蜂...
宁武月饼~神池月饼史载,清康熙帝于1697年3月15日(康熙三十六年农历二月二十四日)第三次御驾亲征不服王化的噶尔丹,由大同、朔州行经神池义井屯,人困马乏,人马多而河水少,当地官员正在愁肠之时,河水骤溢,湛然清澈,人马饮后精神倍...
用料中筋面粉210克转化糖浆150克枧水4克花生油50克奶粉20克中秋月饼🥮的做法烤箱预热190°,月饼🥮喷水入烤箱190°定型5分钟,取出晾几分钟刷蛋液,再入烤箱160°烤10分钟即可。50克月饼🥮19个...
由于网上买的糖浆太慢了,就蜂蜜版的吧。50g模具做了22个量。蜂蜜+面粉味道有点不一样。用料蜂蜜140克白糖20-25克玉米油50克枧水4克中筋面粉220-230克豆沙馅莲蓉蛋黄椰蓉蜂蜜版月饼的做法蜂蜜+枧水+玉米油+白糖(最好用...
购酸奶附赠的蜂蜜太多了,于是想试一试用蜂蜜代替转化糖浆,这样用料中的枧水也省去了。尝了一下,形态、口感和转化糖浆的一样,可以省去熬制转化糖浆的麻烦了,😀用料蜂蜜120克花生油65克低粉200克莲蓉蛋黄月饼(蜂蜜版)的做法食...
专为家里的小宝贝制作的蜂蜜月饼用料瓜子仁150克腰果200克开心果150克旦木果200克黑芝麻300克花生200克玉米油150克蜂蜜糖500克糯米粉120克低筋面粉780克食用碱3克核桃150克山楂条50克花生油适量豪华版伍仁月饼(蜂蜜篇...
配方记录用料蜂蜜勺花生油克面粉克奶粉克蜂蜜月饼皮的做法低(中)筋面粉:140克,蜂蜜:80克(很甜,可略减一点)花生油:50克奶粉可➕10g可忽略盖保鲜膜醒1-2小时30克饼皮可以做9个参考温度:190度上下火,定型5分钟165度再烤15-20分钟...
每年8月15都要送人月饼。今年开始自己做起来了用料枧水6克普通面粉300克奶粉20克花生油80克蜂蜜220克简单的月饼皮【蜂蜜版】的做法没有过多的图片很简单,枧水,花生油,蜂蜜搅拌成乳状,放入面粉和奶粉,没有奶粉就全部用面粉...
用料奶黄馅盐2克白砂糖75克柠檬汁1.5克淡奶油260克鸡蛋6个月饼皮中筋面粉200克月饼糖浆130克枧水4克食用油50克中秋月饼/凤梨月饼花生月饼的做法奶黄馅部分:鸡蛋6个/白砂糖:75克/盐:2克/柠檬汁:1.5克/淡奶油:260克所有材料...
月饼的馅料多种多样,但是我还是最喜欢原始的最初的,加那么多东西进去能好吃吗,只不过图个新鲜罢了!说到这里别打我哈,个人喜好罢了!红豆沙馅是自己炒的,非常好吃,市售的豆沙馅太甜了蛀牙的朋友表示难以接受ớ₃ờ豆沙馅链接在...
五仁月饼是中国传统糕点之一,它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。其花纹清晰,形状端正,不破皮,不露馅,口味香甜,绵软带酥,有多种果仁香味,所以每年的中秋节都离不开它的身影。我的月饼合集链接:🔗...
八月中旬过后月饼就铺天盖地了。下厨房好多版本我也想试试看。随便找了一个方子做了,感觉还不错,带点给朋友们尝尝,没想到歪打正着。嗯,为朋友的店里定做300块月饼。小惊喜呢~用料中筋面粉400克转化糖浆280克花生油100克碱...
海上生明月,天涯共此时。但愿人长久,千里共婵娟。……又是一年中秋时,我们在中秋节除了吟诗、赏月🎑之外,更离不开月饼🥮。每年的这个时候总是想着学习做🥮,可是总是想着想着,想着想着中秋节就过完了,一直没有付诸于行动。我...
没买转化糖浆用蜂蜜代替了一下下,不知道回油效果好不好,第一次做😄用料蛋黄10个枧水2克豆沙馅250克中筋面粉100克花生油25克蜂蜜70克蛋黄豆沙月饼(蜂蜜版)的做法蜂蜜枧水先放到盆子搅拌均匀,加油搅拌均匀,后加入面粉搅拌,不...
为了填补中秋节的月饼图片……请大家无视我的存在吧~…(⊙_⊙…用料彩云追月1盒中秋月饼2013的做法买的……...
用料月饼皮蜂蜜140克花生油50克枧水4克(自制枧水,碱和水1:3)中筋面粉200克月饼馅去皮熟花生熟瓜子仁熟黑白芝麻核桃仁果干(以上共计230克)面粉,糯米粉(1比1)锅里炒熟(120-130克)凉白开30-40克蛋黄液(一个蛋黄+1大勺蛋白,混合均匀)蜂...
感觉转化糖浆好甜,于是换成蜂蜜,口感一样好,做广式月饼还比蛋黄酥简单,这个方子我做了15个月饼,个人感觉蜂蜜的饼皮比较硬用料面粉200克枧水4克植物油50克蜂蜜120克咸蛋黄15个莲蓉馅/豆沙馅…适量莲蓉蛋黄月饼(蜂蜜版本)的做...
一次做了三种馅儿的,馅儿都是自制的,超健康,再看看这薄皮大馅儿的,有没特有食欲呢?O(∩_∩)O哈哈~用料低粉(饼皮)100g转化糖浆(饼皮)80g花生油(饼皮)25g枧水(饼皮)1g自制枣泥适量自制五仁适量自制凤梨适量鸡蛋黄一个月饼闹中秋之月...
家里刚好有些亲戚送的蜂蜜,今年没有熬转化糖浆…懒!寻思着用这些蜂蜜试试呗(•̅_•̅)用料蜂蜜72克花生油27克中筋面粉104克枧水2克蜂蜜月饼的做法把蜂蜜+油+枧水用蛋抽混合后,加入面粉翻拌均匀,用保鲜膜包好醒一会儿就...
用料面粉油干果中秋吃月饼的做法巧克力月饼脏脏月饼...
月饼也要可可爱爱,小小的菠萝形状格外的呆萌,家有小朋友的肯定喜欢,赶紧安排起来吧!用料转化糖浆150克花生油50克枧水5克中筋面粉200克奶粉10克莲蓉馅500克花生仁50克核桃仁50克蛋黄水适量🥮中秋月饼I菠萝月饼🍍的做法150...
在此月饼季做了几式月饼,均釆用自然食材,亲手制作,拿去和同事友人分享均道好吃又漂亮。方子在下厨房很多,大同小异;操作在下厨房也有视频。偶在此就不累赘了。直接上图!下厨房是工作之余的好去处之一!用料面粉100克转化糖浆7...
自制月饼礼盒用料饼皮:中筋面粉500g转化糖浆330g花生油140g枧水12g馅料:广州酒家蛋液:鸡黄一只凉白开适量中秋月饼网红螃蟹月饼的做法将面粉,糖浆,油,枧水混合均匀。保鲜膜封好放置阴凉处松弛两小时饼皮23g馅料40g包好。用...
用料转化糖浆克枧水克花生油克馅料克中秋月饼的做法包馅料皮和馅210烤5分钟刷蛋液160烤6分钟现磕鸭蛋模具福袋各种花色螃蟹没烤前豪华伍仁馅料...
今年疫情在家,又逢中秋,终于对月饼拨草了,记录下来留用。三种馅料:豆沙,伍仁,蛋黄莲蓉全部自己搞定。饼皮制作参考金粒籽的方子用料红豆馅克红豆250克糖50克油60克伍仁馅(75克磨具做7个的量)瓜子仁30克熟花生碎60克核桃仁60克...
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