烧碟怎么做好吃，烧碟家常做法

05-10 天气有些闷热…也不知道吃什么好，冰箱里有一条碟鱼就它吧！用自己的配方做出微辣口的红烧鱼，夏天吃着特别下饭！好胃口哦！各位请看到最后的小贴士哦……我就是爱唠叨用料碟鱼一条姜4片蒜4瓣郫县豆瓣酱一小勺紫洋葱碎一点（见图...

02-23 简单快手用料碟鱼/比目鱼2块盐1克姜粉一点点料酒1勺（半勺腌鱼半勺锅里）酱油1.5勺白胡椒粉适量（腌鱼）冰糖3块（小块）家常烧碟鱼/比目鱼（超级简单快手）的做法鱼加半勺料酒，姜粉，白胡椒粉腌制十分钟！厨房纸吸干水分！锅中放油，中小火，一...

烧碟鱼头

02-06 用料鱼头1个鱼头差不多1.5～2斤每只烧碟鱼头的做法中间切开葱，姜，料酒，胡椒粉提前去腥花椒，大料，葱花，姜，葱，整颗蒜，多加一点油爆炒一下加豆瓣酱炒一炒，再加味极鲜，料酒（或者白酒或者啤酒），把鱼头放进去，加水（和鱼头持平）开盖炖，炖到汤很...

飞碟章鱼烧（家庭版）

03-03 喜欢吃章鱼小丸子，但懒得买都是洞洞的章鱼烧锅，那就用麦芬模烤一个试试吧～家庭风味，至少解馋🙌🙌🙌下面是中号麦芬模八个的量用料鸡蛋一只低筋面粉100g玉米淀粉25g泡打粉3g水180g章鱼一只小的青椒半个洋葱半个大蒜适量飞...

烧烤干碟

02-21 用料熟白芝麻20克去皮熟花生20克熟小茴香粒5克熟孜然粒5克熟黄豆20克鸡精或鸡粉5克(用不用自己决定)烧烤干碟的做法小茴香和孜然粒冲洗后沥干水，倒入铁锅，反复炒制约1分多钟，就炒熟了。所有食材加入料理机或小美打磨成自...

清蒸碟鱼，碟鱼身子

12-29 用料碟鱼1条葱姜蒜少许料酒1汤勺蒸鱼豉油3汤勺香菜1根清蒸碟鱼，碟鱼身子的做法将鱼清理干净，鱼鳍剪掉！葱姜蒜切丝，香菜切段将鱼装盘，撒上葱姜蒜，少许料酒，上锅蒸10分钟！出锅倒掉盘中水（蒸过的葱扔掉，重新撒点），淋上蒸鱼豉油，撒上盐...

葱烧碟鱼头（鸦片鱼头）

02-10 多年以前，在魔都老吉士吃过以后就念念不忘，鸦片鱼头软糯黏牙，中空的骨骼，充满丰腴的胶质，渗透浓郁的葱香，让人欲罢不能。万能的团长，竟然在坡县有渠道买来了鸦片鱼头，成功在家仿制，一口接一口，和朋友一起，分分钟光盘，葱渣渣吃的都...

碟菜

08-26 这道菜省时省事，特别是上班族提前做好，节省时间，老少皆宜下饭。用料雪里红1斤盐适量克芝麻50克红尖椒适量个味精(鸡精)适量勺麻油2勺碟菜的做法把雪里红去根洗净，如果有蚭虫把洗好的雪里红放在盆里放水撒少许盐，泡一泡虫子...

红烧碟鱼身

01-31 用料碟鱼1条葱1根姜3片蒜10瓣醋3勺料酒1勺生抽1勺糖4克盐3克白酒1勺红烧碟鱼身的做法碟鱼清洗干净，去鳞，用料酒腌一会，热锅凉油，把裹好面粉的鱼放入锅里炸透，油要多一些葱姜蒜切换鱼炸好不用出锅，把葱姜蒜放入油里煸出香味，...

川菜蘸碟——鲜辣味碟

09-01 用料红小米辣末20g大蒜末10g花椒粉2g葱花8g美极鲜10g酱油10g盐1g香油5g鸡汤50g川菜蘸碟——鲜辣味碟的做法所有材料调匀即可...

红烧深海碟鱼

06-20 过年时候吃过清蒸碟鱼，今天试一下红烧口味儿的😊。碟鱼看着又丑又凶，但是肉质非常细致，极少鱼刺，适合老人孩子吃，营养丰富。用料鱼条姜片葱适量蒜瓣料酒适量老抽适量胡椒粉适量生抽适量盐适量糖克红烧深海碟鱼的做法它长的...

黑椒碟鱼头，炖碟鱼头

12-27 我这个是俄罗斯野生碟鱼头，这鱼头味道嘎嘎地道！儿子平常不爱吃鱼，吃个这个半个没有了！这个鱼头3斤多！用料碟鱼头1个黑胡椒酱4勺蚝油八角1个大蒜5瓣姜5片葱半根黑椒碟鱼头，炖碟鱼头的做法碟鱼头洗净，去腮，牙齿就不用管了，太硬！准...

红烧碟鱼

04-25 婆婆的红烧碟鱼，老公总是闹着让我做妈妈的味道。用料鱼葱姜蒜醋料酒盐糖豉油耗油面酱红烧碟鱼的做法把碟鱼切成段儿，控干水分待用裹面粉下锅小火炸鱼，表面金黄即可加入若干葱姜蒜，在锅里翻炒爆香依次放入醋～料酒～耗油～豉油～美...

好食到舔碟的蜜汁叉烧

05-31 这个是2019年1月1日做的第一道菜，希望新一年红红火火，甜甜蜜蜜！用料叉烧酱120克姜适量蒜适量葱适量蚝油20克蜂蜜适量五花肉1斤半黄酒10克好食到舔碟的蜜汁叉烧的做法买半肥瘦的五花肉肉更好食哦用叉子叉叉叉肉肉，使它更容...

干碟

06-27 用料辣椒成都二荆条比例10印度一号辣椒比例6贵州干红小米辣比例5香料粉八角15g桂皮12g小茴香12g草果8g豆蔻7g白芷20g香叶4g陈皮5g调味料盐味精、鸡精熟芝麻一半粉一半粒花椒粉大红袍炒酥黄豆粉盐炒花生粉末糖粉孜然粉...

红烧碟鱼片

03-24 图片丑了点，不过味道，孩子特别喜欢，这个配料还可以做红烧带鱼用料碟鱼块好几块葱姜蒜干辣椒花椒适量糖，醋，生抽，酱油，鸡精，白胡椒粉适量面粉，料酒适量红烧碟鱼片的做法鲽鱼块洗静，我用刀背给后背刮了刮，有黑黑的洗静后放入葱姜蒜...

飞碟铜锣烧

12-20 用料鸡蛋2个牛奶150克豆沙100克低筋面粉200克飞碟铜锣烧的做法面粉，鸡蛋，牛奶混合在一起，搅拌成酸奶浓度面糊平底锅小火加热，用勺子舀一勺轻轻倒入锅中，大概汤勺底那么大，可圆可造型成飞碟状小火煎熟，然后把豆沙搓成圆球，放在...

油碟

10-12 超级无敌好吃的蘸料不管是配火锅还是拌面条都超级无敌好吃用料香油2勺小米椒1个生抽3勺玫瑰米醋2勺蒜泥随意(我喜欢多一点)香菜不喜欢可不加葱根据个人口味油碟的做法把所有的料都切好放在一起剁蒜的时候除了剁成泥，喜...

干烧碟鱼头

01-16 用料碟鱼头半只大葱（只要葱白）1根姜（半个鸡蛋大小）1块桂皮1段香叶2片大料2个花椒20粒盐2茶匙老抽2茶匙糖3茶匙醋3茶匙香油1/2茶匙干烧碟鱼头的做法将碟鱼的鱼头切开，去掉鱼鳃部分后，将鱼头洗净沥干水分，最好用厨房纸巾按压掉...

盐碟/味碟

06-15 用料葱花香菜两三根小米椒三个味极鲜酱油适量芝麻适量盐碟/味碟的做法把配菜切碎，倒入酱油（不要太咸的），浇入滚油，有芝麻撒一点，即可！...

红烧小碟鱼

04-17 一直以来只会做带鱼，别的鱼不会煎从未挑战，今天跟小宝爷爷认真学习了一下子，偷师成功哈哈！用料鱼条醋勺葱根姜片八角个蒜瓣酱油勺料酒勺盐克糖克生抽勺老抽勺鸡蛋液红烧小碟鱼的做法把鱼收拾干净修剪好，用厨房纸巾将鱼表面...

红烧碟鱼头

05-25 用料碟鱼头一只葱1根姜7片蒜7瓣料酒15ML生抽10ML老抽5ML麦芽糖(或白糖)15ML(6g)红干椒口味适量淀粉4g蒸鱼豉油5ML白醋3滴酱香型白酒(选用)30ML黄豆酱一汤勺红烧碟鱼头的做法处理鱼头，中间一剖两段(别透刀)，碟鱼头基本上...

蒜烧碟鱼头(家常版)

04-19 鲽鱼拥有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、钙、磷等物质，更为重要的是，碟鱼头中含有一定量的卵磷脂，这在鱼类中是不多见的。常吃碟鱼头，可以提神醒脑，增强记忆，提升人的大脑思维能力和分析能力。又由于碟鱼头中含有一定的钙...

红烧石碟鱼

01-30 国际友人带来一条石碟鱼，试着做了，结果味道不错👌用料鱼条葱根姜片蒜瓣酱油勺料酒勺盐克糖克生抽勺红烧石碟鱼的做法去内脏洗净锅不够大剁两半😄热油两面煎至金黄别来回翻，容易碎另热锅下葱姜蒜爆香放入调料加热水。开始...

盐碟

09-25 酱油放多了。。。用料芫荽（香菜）2把小辣椒2-3个葱花2把酱油若干勺盐碟的做法切碎芫荽，辣椒，葱花，放碗里倒酱油，ok！小贴士酱油适度！...