虎皮鸡蛋五香味怎么做好吃
平日里常吃煮鸡蛋、炒鸡蛋、煎鸡蛋,都吃腻了吧,这次换虎皮蛋,表皮酥韧入味,内里粉糯,不爱吃鸡蛋的人也能吃好几个呢~用料鸡蛋8个油适量葱半根姜3片生抽3勺老抽2勺白糖5克盐3克花椒10粒八角1个角桂皮1小块香叶1片淀粉水半碗...
用料鹌鹑蛋素鸡一个油水酱油盐糖鸡精虎皮蛋素鸡的做法素鸡洗干净,一般素鸡用油炸的话,就切切横刀,炒的吃的时候可以切斜刀的,这可是跟买素鸡的师傅学到的哦开油锅,油热倒入鹌鹑蛋炸3到4分钟,金黄就可以捞出来了。然后继续倒...
鹌鹑蛋与鹌鹑肉一样,历来都是食物中的珍品,且具有很高的药用价值。自己属于手残党每次剥鹌鹑蛋的时候总是会有剥坏的或者煮破的所以每次我都多买点鹌鹑蛋然后一次做两种用料鹌鹑蛋油八角个干辣椒个桂皮块香叶片老抽勺花...
于2021年1月23日和小宝贝范mm临时起意自己做我们最喜欢吃的虎皮鸡蛋临时起意分享厨艺一般,望大家海涵用料鸡蛋9个姜3片生抽半勺老抽1勺糖1克葱1根蒜4瓣啤酒半瓶豆瓣酱1勺虎皮鸡蛋蛋的做法鸡蛋改刀,以不要切成两半为准,尽...
用料鸡爪1000克老抽20克料酒10克蜂蜜20~30克八角3个花椒1勺小茴香1勺丁香2个香叶2片桂皮1小段草果1个豆蔻1个干辣椒10个糖色1小碗大葱段3段生姜1小块盐适量五香虎皮鸡爪的做法将鸡爪洗净切去爪尖放入盆中加入老抽、料...
用料鸡蛋9个姜3片盐5克鸡精1勺老抽1勺生抽1勺糖10克虎皮鸡蛋🥚的做法水煮蛋剥壳擦干水分,下油锅炸至深黄色捞出将鸡蛋浸泡在冷水中十分钟,鸡蛋和浸泡的水一起下锅,加酱油盐葱段辣椒,十分钟后捞出葱段和辣椒。小贴士水煮蛋...
用料鹌鹑蛋适量食用油适量凉水适量八角两三个葱适量姜适量香叶适量虎皮鹌鹑蛋/虎皮鸡蛋的做法1煮:鹌鹑蛋煮好,去皮,蛋白多的一面轻划两刀。2煎:锅中稍放多一点油加热,把鹌鹑蛋放入锅中煎至表面金黄,如上图。3泡:煎好的鹌鹑蛋...
用料鹌鹑蛋生姜香葱八角桂皮花椒大蒜瓣生抽老抽醋冰糖干辣椒五香虎皮鹌鹑蛋的做法调味汁,料酒一勺,生抽两勺,老抽三勺,冰糖数颗,可以根据个人口味加重加甜。葱姜蒜,花椒,八角,桂皮,辣椒。搅拌一下即可!将煮熟的鹌鹑蛋剥壳入锅煎...
快到清明了,山东有个习俗清明吃饼卷鸡蛋,往年都是清水煮鸡蛋卷饼,今年突发奇想,做的虎皮鸡蛋,没想到,真的超级好吃,得到全家人的称赞,人间美味!用料鸡蛋八个老抽半汤勺生抽一汤勺豆瓣酱半汤勺盐适量八角3小个桂皮三分之一块干...
用料鸡蛋4个食盐2克豆豉15克小葱1颗料酒10毫升白糖2克生抽10毫升蒜2瓣植物油50毫升朝天椒2个豉香虎皮蛋的做法锅中的水大火烧开,放入鸡蛋调中火煮8分钟后捞出用冷水冲凉,大蒜切碎,小红辣椒切小段,豆豉切碎备用鸡蛋剥壳备...
我做的这个虎皮鸡蛋咬一口会爆汁噢!最惊艳的是皱皱的虎皮直弹牙,非常有嚼劲,蛋黄吸饱汤汁后香的无人可敌,跟一般的卤蛋完全不一样!话我就放这了,不好吃你回来打我!用料鸡蛋6个生抽1勺老抽1勺蚝油1勺油最好多点盐1小勺姜2片白...
三月三吃鸡蛋,湖北正在重启。家里小朋友不吃荠菜煮鸡蛋,我就想了这个法子用料鸡蛋6个黄冰糖3-5克尖椒2颗虎皮卤鸡蛋的做法荠菜煮鸡蛋,我一次煮了15个然后自制卤料卤了鸡蛋(我用了超市买的卤料包,添加了黄冰糖,耗油一小勺,生...
过年时,许多朋友家里都会准备些煎炸食物,如炸豆腐、炸肉条、炸年糕、炸汤圆等。今天,头妈给大家推荐一道虎皮蛋,用鹌鹑蛋做,小朋友吃也挺合适的,一口一个。用料鹌鹑蛋黑木耳茭白(或笋)胡萝卜香菇葱食用油大蒜酱油白糖料酒蚝油...
用料水适量新鲜的猪肋骨两大块鸡蛋鸡精食用油八角香叶蒜姜老抽郫县豆瓣五香排骨虎皮蛋的做法热油,加八角,香叶,蒜,姜,老抽,郫县豆瓣将排骨炒香放入沙锅加适量滚水,加入两块鸡精,大火烧开转纹火慢慢煲半小时后加入煮好的鸡蛋继...
小时候在常州那边,吃过这个鸡爪,那时候家里比较穷,买点鸡爪不容易,所以家长们总骗我们说这么大个鸡爪肯定是泡药水里胀大的,哈哈哈,那时候真是被唬住了,很长时间没吃。转眼十多年过去了,一次偶然的事情,让我突然想起了虎皮鸡爪...
外皮Q弹里面软糯的可乐虎皮鸡蛋,好吃到爆炸!零失败!用料鸡蛋8个可乐1瓶生抽1勺蚝油1勺盐1勺白醋1勺虎皮可乐鸡蛋的做法鸡蛋洗净冷水下锅加1少白醋1勺盐煮8分钟捞出过凉水剥掉蛋壳鸡蛋沥干水热油下锅煎把表面煎出虎皮放葱...
用料鸡蛋4个卤料包1包虎皮鸡蛋的做法鸡蛋煮熟,去壳锅中加油,烧热,放入鸡蛋煎到两面金黄(用油炸也可以,这样也比较快)煎好的鸡蛋,建议大家用油炸,受热均匀,炸出来的也比较好看将煎好的鸡蛋放入卤料汤中,煮10分钟就可以...
用料鸡蛋5个五花肉一条葱三颗蒜一整颗盐少许香油适量酱油少许十三香\鸡精少许鸡腿菇适量胡椒粉\芝麻少量虎皮鸡蛋卷的做法洗净五花肉、鸡腿菇、葱蒜备用。1⃣️、五花肉剁成末2⃣️、鸡腿菇切丁3⃣️、葱切小段(葱白全放在...
用料鸡蛋生姜冰糖花椒辣椒八角桂皮香叶卤味虎皮蛋的做法将鸡蛋煮熟。放凉后剥皮,保持鸡蛋完整光滑。并晾干表面的水分。锅中放油,烧热后鸡蛋轻轻倒入,来回翻滚。鸡蛋表面金黄后捞出备用。锅里的油直接用来炒香料。有淡淡...
鱼香菜,应该是很多喜欢川菜和京味菜的人进小馆子的必点菜。比如说,我。有一天突然很想吃外面的虎皮鸡蛋,但是总觉的不卫生。所以在家自己做了,用的是鹌鹑蛋。炸的过程很神奇,看着那层焦香的虎皮慢慢的慢慢的就出现了喵。用...
用料鸡蛋3个鹌鹑蛋18个蒜姜蒜末适量豆瓣酱1勺生抽1勺鸡精1勺盐适量虎皮鸡蛋的做法煮熟的鸡蛋、鹌鹑蛋用厨房纸擦干水分,下锅煎,煎的焦焦的比较好吃,注意勤翻面。捞出煎好的蛋,沥一下油。锅里热油加入蒜姜蒜末,爆香后加入豆...
我是广播里面偶尔听到的,也不知道是哪里的菜,于是回家试试。感觉不错,拿来给大家分享。快过春节了,希望能给大家多一个美食的选择用料五花肉一块凉水一锅(备用)盐适量料酒少许油适量辣酱选配香料花椒,香叶,陈皮少许虎皮五花肉...
用料鸡蛋4个鹌鹑蛋20个调料盐,糖,生抽,老抽,(八角,香叶,肉桂。可不加)虎皮卤味蛋的做法蛋煮熟,过冷水,剥壳,划几条口子好入味。起油锅少量油煎黄蛋,(加入香叶5片,八角2个,肉桂2片香叶大小一块稍炒2秒。这三样也可不加,就是另一番味了...
用料鸡蛋2个盐2克老抽一勺生抽勺糖5克美味不胖:虎皮鸡蛋的做法煮鸡蛋后冷却,剥壳,放配料在热油中炸成黄脆皮状。轻抬锅翻炒加入水,老抽,生抽,总之酱油两勺,二克盐,五克糖,一起煮。可以吃了。外鲜脆内味美。...
天使上管150°下管140°烤33分钟虎皮上管190°下管18°烤10分钟(翻车温度,虎皮纹温度需要高)用料低筋面粉50克玉米油32克椰子汁2包椰蓉粉兑70克水85克蛋白175克细砂糖22克柠檬汁几滴玉米淀粉10克↓↓虎皮↓↓蛋黄150克细...
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