荷叶夹夹卤肉怎么做好吃
用料荷叶夹食材面粉500克水250克酵母5克油10克砂糖30克盐1/4茶勺卤五花肉食材带皮五花肉700克水300克生抽70克老抽30克冰糖50克八角2个桂皮一块香叶3片小茴香5克花椒一小撮(可随意)干辣椒2个料酒30克盐1茶勺葱2~3根姜3片...
用料黑米粉50克中筋粉150克鲜酵母6克(干酵母2克)水100克黑米荷叶夹的做法100克水中加入6克鲜酵母,搅拌待其溶化,倒入面粉中,搅拌至无干粉,揉成光滑面团,静置10分钟。面团分成6份,揉圆,盖保鲜膜。案上撒上适量面粉,拿出一个面团,...
本菜谱来自米博乐享家@厨娘Joyce章鱼有没有一道即可以当主食用可以当菜的美味—我想荷叶夹肉馍一定算是~在馒头的基础上用梳子刻印,中间夹上肉丝、青瓜丝等,宣软可口~Tips:荷叶夹也是是湖南的地方名小吃。其形似荷叶,独具...
用料火腿荷叶饼生菜火夹荷叶饼的做法火腿切片,蒸熟荷叶饼蒸制1~2分钟,再下锅炸金黄色再夹火腿片,生菜即可小贴士色泽金黄...
周五送离职的同事,在潇湘府吃到了荷叶饼夹梅菜扣肉,心里就萌发了自己做一次荷叶饼的想法,周末行动起来。用料水适量糖一勺酵母2克面粉5盒鸡蛋4个五花肉250克花椒2克大料3个小茴香适量干辣椒3个冰糖5块料酒2勺生抽2勺老抽...
用料面粉200克枣蓉100克水130克酵母2克糖40克枣蓉荷叶夹的做法将馅以后的所有材料揉成光滑面团,盖上锅盖或保鲜膜发酵至2倍大,取出压扁排气揉匀分割成四个小面团,滚圆,压扁取一份擀成牛舌状中间放入25克枣蓉馅对折(如果喜...
好像很久以前做过白面版。而今转向,努力开发豆渣面食。据说,豆渣富含膳食纤维能够有效降低血清胆固醇,好像还可以降低面食的升糖指数。既然豆腐机剩下的豆渣混在面食中并没有让人粗糙剌嘴难以下咽,那就大胆地偷偷地把它加...
用料面粉酵母白砂糖夹菜荷叶饼的做法将面粉、酵母、白砂糖揉成光滑的面团,发酵至2倍大将面粉揉去空气,等分为30克一个的小剂子,揉圆取一个压扁,擀成长圆形中间刷一层薄薄的油,然后对折,在表面用刮板压出一条条花纹,再用刮板...
用料面粉150克30°温水75克酵母1.5克白砂糖15克盐巴2克荷叶夹包的做法30°温水➕酵母➕糖➕盐巴,搅拌融化倒进面粉里面。揉成团,静置5分钟再把面揉光滑①盆底抹油,放进面团,盖上保鲜膜②放进内温50°电饭锅里面发酵1小时...
喧软可口荷叶夹,想夹什么夹什么,挑食的孩子都爱吃。用料酵母1/4茶匙水60克糖3克中筋面粉125克食用油3克荷叶夹的做法食材同小美自带馒头方子,全部用4/1的量,水量60g是和面粉混合的水量,成品为4个荷叶夹。2分钟揉面。把面团...
肉夹馍是一道北方经典菜,用小美揉个面团做荷叶夹,再用小美做出灵魂红烧肉,接着把肉撕成肉条一气呵成。有小美轻松做出饭店水准的菜品。用料荷叶夹材料:水240克油10克细砂糖10克酵母粉5克中筋面粉500克红烧肉材料:五花肉500...
用料面粉200克牛奶105克酵母3克白糖15克荷叶夹饼的做法酵母白糖放入牛奶搅拌融化。少量多次倒入面粉中,搅拌成面絮。揉成团,放置醒10分钟,再揉两三分钟成光滑面团。加盖发酵2~3小时。(视温度情况。)温度不高,五小时发好了。...
荷叶馍夹,好看,可以夹辣椒酱,橄榄菜,香椿等素食,是一个很有意思的面食。用料面粉克碱面荷叶馍夹的做法将白面和成一个硬面团,放入盆里,盖盖,静置1晚上,第二天早晨,面团就发酵了,兑入适量的碱面(小苏打也行),揉匀,分成相同大小的小剂...
用料面粉500克水250克糖10克酵母5克猪油(玉米油)10克万能荷叶夹的做法所有材料放一起揉成光滑的面团搓成长条下剂子取一个面剂擀开成椭圆形表面刷一点点油折叠用干净的梳子压出花纹中间捏一下,然后稍微整理一下全部做好...
一直觉得像杏叶儿的荷叶夹馍~不论夹菜还是夹酱都好吃(「・ω・)「用料水适量酵母适量小麦面粉300g油适量高筋面粉20g荷叶夹馍的做法面粉中加入适量温酵母水,再分次加凉水搅拌成絮状,揉面团。放入温暖处密封醒发至两倍大。揉面排...
自制肉夹馍,没吃过外面卖的,所以没法做对比。这个自己做的真的超级好吃,江小宝一口气吃俩用料面团材料:水240克酵母5克油10克糖10克盐1/2茶匙面粉500克肉馅材料:五花肉300克料酒20克生抽20克老抽10克水30克生姜3片糖5克青...
生活需要仪式感,用剩牛奶做成嫩嫩的荷叶饼,夹肉裹菜吃起来。荷叶饼当早餐小点,宵夜小点,也好吃。用料克中筋面粉600克牛奶340克白糖(喜欢甜的可60克)20克酵母6克夹肉夹菜吃的饼...荷叶饼的做法盆内加入面粉、白糖、酵母搅拌...
一次性发酵、超!省!时!用料面粉克酵母克糖克牛奶克荷叶夹馍的做法纯记录纯记录纯记录纯记录纯记录纯存图水光肌面皮存图存图...
封控在家待了53天了,所有的吃食都要自食其力,好像回到了小时候买卖不那么便捷的时代!为了让自己每天还有点小期待,我也是变着花样的做早餐,这样每天起床都会感觉很期待!早餐“牛肉荷叶夹”我还切了点之前酱肘子肉一起剁进去...
做南瓜布丁,剩下一些蒸熟的南瓜,想到做荷叶夹,记录一下用料,方法跟黑米荷叶夹一样。用料中筋面粉200克南瓜泥110克鲜酵母6克水(溶化酵母)10克南瓜荷叶夹的做法10克水中加入6克鲜酵母,搅拌待其溶化,倒入面粉中,搅拌开,然后加入南...
秋天到,南瓜俏。很快就要迎来南瓜大量上市的季节。黄澄澄的瓜肉和金色的秋天特别般配,甜糯绵软的口感也让很多人对南瓜青睐有加。今天和大家分享的这道小清新美食,用南瓜和面粉来做一道颜值颇高的面食。不需要特殊的模具...
人到中年,新陈代谢率开始放慢,应少食用高甜度、低营养的食物,如甜点心、沙拉、动物脂肪和糖果,宜食用各种干果、粗杂粮、新鲜水果等。荞麦单独吃口感很粗糙,最好是与面粉搭配食用,既有粗粮的营养,口感又会绵软许多。我的荷叶...
有没有一道即可以当主食用可以当菜的美味—我想荷叶夹肉馍一定算是~在馒头的基础上用梳子刻印,中间夹上肉丝、青瓜丝等,宣软可口~Tips:荷叶夹也是是湖南的地方名小吃。其形似荷叶,独具风格,色白宣软,美味爽口。搭配肥腻的菜...
几天前我这个菜鸟对于面食还是一窍不通,经过几次做馒头,渐渐有些掌握。这一次是跟着堂妈小厨分享的菜谱做的,非常感谢她用料面粉150g酵母1.5g糖15g盐1.5g水75g肉丝100g洋葱若干胡萝卜粒50g芹菜50g调味料适量荷叶饼夹馍的...
6-9月是赏荷的季节,现在的荷花虽然还未完全绽放,但碧绿的莲叶却早已连绵的铺满了水面。荷花在南方比较多见,而在北方却有一种餐桌上的“荷叶”——荷叶夹,用天然的菠菜汁和面上色,再用叉子或者餐刀做出造型,就能做出栩栩如...
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