香酥牛肉烧饼怎么做好吃
我的爷爷奶奶一直信奉伊斯兰教。受家人的影响,家里对于肉类的选择一直喜欢牛肉。这个香酥牛肉烧饼感觉一直像是小时候回忆里的味道。做法相对比较简单,新手上手也很容易做成功。用料面团中筋面粉330克食用油90克水145克...
在家烤烧饼虽然有点费时间,不过真的好吃呀,新出炉的比外面卖的更香~用料中筋面粉低筋面粉油盐水白芝麻馅料配方随意香酥烤烧饼的做法做油酥:普通面粉和低筋面粉大概2:1放到盆里(都用普通面粉也可以低筋粉是让烧饼更酥),...
妈妈教给我的,。醒面的时候熬点棒子渣粥。配上这肉饼。超级美味。肉饼制作简单却味道了得。外皮酥香,内里的肥牛肉丁配上大葱及黑胡椒后味道肉嫩咸鲜虽是肥肉丁但全无油腻感。用料牛肉肥肉丁约350G大葱一根普通面粉300G...
越过越长的假期,每天尝试平日里都不想着做的美食。烧饼就是其一。此款烧饼类似黄桥烧饼,外撒芝麻内擦酥。用玉米油代替了猪油。用料水油皮:中筋粉165克玉米油45克水73克盐3克糖12克油酥低筋粉107克玉米油45克牛肉馅牛肉...
用料饼皮中筋面粉450克细砂糖15克热水280克油酥面粉90克油80克盐5.5克十三香3克牛肉丁火腿肠丁2根油酥牛肉烧饼,油酥火腿肠烧饼,油酥咸甜烧饼的做法饼皮材料混合揉成团醒面一小时以上油中加盐微波炉一分钟左右倒入面粉...
用料中筋面粉220克水100克玉米油70克陷中筋面粉150克玉米油65克蛋液2个白芝麻适量酥脆香烧饼的做法有时间再写...
用料水油皮中筋面粉450克水270克花生油90克油酥花生油100克中筋面粉100克馅料肥瘦适中的猪肉600克香酥肉烧饼的做法把水油皮的所以材料倒入和面碗中。水最好是热水,这样吃着口感好。厨师机一档和面2分钟,三档和面4分钟,...
香酥肉饼秘诀全在这里,全程小技巧,肉馅不柴不硬,饼皮香酥柔软用料面粉300克盐3克温水170克肉馅儿适量生抽适量盐适量葱花适量胡椒粉适量【香酥肉饼】的做法先来和面,面粉300克、盐3克、温水170毫升,上手揉面,这个面团儿是偏...
老家的商店里都有卖的油酥烧饼,综合了下厨房的两个菜谱复制出来了那个味道,家人都很喜欢,怕忘了配方,借个图,在此记录一下用料芝麻适量水油皮部分面粉400克花生油水油皮量135克盐3克水适量油酥部分面粉90克油60克盐5克花椒...
一个人在家最近基本都快改吃素了,给自己来点子荤腥改善一下生活吧!这款牛肉焦饼可是我最爱的馅饼类的其中一种啦~油炸过后更是酥脆可口的很,不过我这次是用电饼铛烙的,虽然不像油炸的那么酥脆但是也绝对不亚于油炸的美味,...
转自微博美食博主:天天美食推荐用料中筋面粉400克香酥牛肉饼的做法见视频见视频...
用料牛肉饼:牛肉洋葱鸡丝饼:鸡胸肉,龙口粉丝,油泡泡,土豆,胡萝卜,榨菜,香菇盐,生抽,老抽,糖,蚝油,白胡椒粉,黑胡椒粉,椒盐粉,芝麻油,玉米油,蒜泥香酥牛肉饼(鸡丝饼)的做法先和面,面粉:盐100:1加水和成团醒十分钟在和成光滑的团,揪成小剂子,搓...
⊙∀⊙!让我想想~用料牛肉适量酱油1勺黑胡椒粉半勺蚝油半勺蒜末(炒熟的洋葱)1瓣(四分之一个)食用油1勺盐少许白糖少许淀粉1勺鸡蛋清一点点甜椒半个的半个酥香牛肉饼的做法甜椒切小丁备用🌈腌制牛肉:牛肉用搅拌机搅碎,不用太碎...
牛肉富含铁元素,是宝宝补铁的食材来源。想要把牛肉做得鲜嫩不柴,可以试着在肉馅里加入山药,让牛肉变得更易咀嚼吞咽。洋葱、香菇的加入,可以进一步提升鲜香的口感。今天和大家分享的这道菜,用饺子皮包裹住牛肉馅料,小火慢煎...
用料千层酥皮50g5%牛肉糜40g李锦记叉烧酱一勺勺清水少许叉烧牛肉酥的做法千层酥皮赶开牛肉糜加叉烧酱搅拌均匀加适量清水打上劲牛肉糜包入千层酥皮叉子封好边刷上蛋黄液烤箱200度25-28分钟...
用料面皮中筋面粉500克水270克油50克糖18克盐4克酵母3克油酥中筋面粉150克玉米油150克五香粉1勺肉酥烧饼的做法面皮材料混合搅拌均匀打出膜。厨师机约17分钟左右。放置40分钟发好的面团擀成30x40cm大片。抹上油酥。卷...
第一次试手,用的是好几个方子的综合体,比较适合我,分享一下用料油皮中筋面粉200g玉米油10g酵母2g糖1g盐适量油酥低筋面粉160克玉米油40克其他葱花适量全蛋液一个白芝麻适量香葱酥烧饼的做法先做油皮,面粉玉米油酵母糖盐混...
用料中筋面粉200克糖15克玉米油20克盐3克玉米淀粉5克香酥甜烧饼的做法面粉中加入3克盐,15克油进行搅拌,再用水进行搅拌和面至光滑状态,如下图活好的面,醒醒,20分钟左右,是增加面的弹性淀粉➕白糖搅拌均匀,用淀粉是不会让上下...
喜欢吃烧饼的我,在网上搜到这个简单的方子,稍做修改,做出了口感、口味完全符合我要求的烧饼。如果你喜欢吃那种炉子贴出来的烧饼,也来试试吧用料面团:普通面粉200g水100g酵母2g白糖12g植物油8g油酥:普通面粉(低筋粉更好)80...
闺女就好这口,为娘就想办法做用料高筋面粉200克油适量温水适量盐少许玉米淀粉20克蜂蜜水1勺糖粉适量芝麻适量香酥小烧饼的做法1.将玉米淀粉和盐混入高筋面粉中2.再加入温水,一边倒一边用筷子搅拌3.倒油4.揉面至光滑5.分...
秒杀外面店里的牛肉饼~用料肉馅:牛肉丁(牛里脊)250克盐少许孜然粉1克椒盐粉1克黑胡椒粉1克芝麻油适量橄榄油适量料酒适量生抽适量淀粉适量小苏打适量菜馅:胡萝卜半根洋葱半个面皮:面粉350克水170-180克香酥牛肉饼的做法...
用料牛肉馅250克面粉450克油酥(面粉加油)50克鸡蛋1个大葱1根麻椒花椒,大料,孜然,黑胡椒,白胡椒,香叶,桂皮,白芷。适量即可蚝油2勺香油可以多放点盐适量糖适量热水,和面我好像是用了260克牛肉香酥饼的做法450G面粉加热水和面(我再...
以前就有自己做烧饼的想法,一直没待动,可是这次疫情很严重,持续时间长,街上的店面都关闭了,没有卖烧饼的,又馋这口,只能自己动手做了,还不错,外酥内软,很好吃😉。注意事项:1.和好的面团在准备发酵前,多揉两次,面团光滑细腻再放到温...
作为一个地道陕西人出门在外最想念的就是家乡的味道。实在是太怀念回民街的爆款小吃香酥牛肉饼了,那就自己DIY吧。虽然味道跟店里卖的有差别,但也是好吃的!用料面团面粉500克盐1克温水280-300克肉馅牛肉(猪肉馅)500克洋葱1...
用料面粉250克水110克油80克油酥配料葵花籽油100克面粉90克肉馅调好的猪肉馅100克香酥肉烧饼的做法面粉250g加入110g的水搅拌至没有干面粉放入食用油80克搅拌成型醒面一小时,让面更筋道揉好的面团分成20个小剂子,然后擀...
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