家常凉面的制作方法
来源:美味食谱馆 3.09W
名菜名吃味道标准化定制化体验中心—青岛大厨四宝餐料有限公司
用料
面条 | 1把 |
西红柿 | 半个 |
黄瓜 | 1根 |
白开水 | 500ml |
大蒜 | 6瓣 |
酱油 | 15ml |
红油辣子调味料 | 15ml |
盐 | 5克 |
家常凉面的制作方法的做法
锅里水烧开下面条。
准备好一盆凉开水,煮好的面条过冷水。
黄瓜切成细丝,西红柿切片
大蒜捣成蒜泥,油烧到非常热,泼到蒜泥里,听到滋滋的声音。
蒜泥碗里倒入红油辣子调味料、盐,酱油,搅拌均匀,成蒜泥料汁。面上浇上蒜泥水,铺上黄瓜丝西红柿即可
小贴士
名菜名吃味道标准化定制化体验中心
青岛大厨四宝餐料有限公司