农民汤面怎么做好吃，农民汤面家常做法

03-11 做完农活回家，有什么蔬菜就和着肉一起煮一个汤面，快捷又有营养！这也不失是快节奏生活里很好的选择！低油低盐低脂肪的汤面，很养胃！用料面条100克瘦猪肉100克黄瓜1根（当季蔬菜都可以，平菇白菜莴笋木耳等）小葱2颗老姜3～4片盐鸡精植...

老农民酸汤肥牛

08-26 肥牛是一种高密度食品，美味营养又健康，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙，还是每天需要的维生素B群，包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源，适合各个年龄段的人食用。一道酸辣爽口的开胃菜，好多川菜馆都把它定为特色菜，酸爽...

德州农民的天然酵种

05-18 失败了四次后终于在最艰难的第三天发酵了，赶紧来记录，方便我后续操作。同时葡萄菌的酵种也成功了，无奈舍弃。tip会写为什么失败和如何成功。本配方是农民后期调整的，水粉含量少，适合新手多次尝试。用料第一天黑麦粉30g矿泉...

农家热汤面

10-07 如果你也一样孤身一人在外过生日，给自己做一碗热汤面吧，吃完胃暖暖的！当然，做给家人吃也是很不错的。用料面条1份鸡蛋1个酱油1勺盐2克青菜1颗大葱1根青椒1个醋1勺蚝油1勺香菜1根农家热汤面的做法准备好所有食材！热锅，加油，加...

烤洋葱乳酪大面包 - 德州农民

03-20 用料酵头天然酵种28g水113g高粉159烤洋葱洋葱113橄榄油7盐适量黑胡椒适量主面团酵头所有高粉453g盐14g橄榄油21g水255g即时酵母3.5g乳酪277g葱（greenonion）28g细香葱（chive）28g烤洋葱乳酪大面包-德州农民的做法混合酵头原...

黑胡椒咖啡黑麦面包【德州农民】

12-03 转自德州农民的博客，完整版本无改动。BlackPepperRye（转自DanLepard）注：以下配方做1个800多克的面包。用料黑咖啡325毫升黑麦粉150克高粉325克盐1.5小勺即时酵母3克黑胡椒粉2小勺大茴香（anise)，小茴香（fennel），葛缕子（caraway）2...

猫王磅蛋糕（德州农民版）

11-15 集浓郁和润滑，细密和轻盈于一身的惊艳磅蛋糕。由于磅蛋糕太家常，名店一般不屑于做，但是普通店家又常常偷工减料，所以要吃到这样完美的，还真得自己动手呢。用料蛋7个，常温白糖450克黄油227克，室温软化低粉330克香草精2小勺盐0...

德州农民的100%全麦豆浆吐司

01-05 转自德州农民老师的新浪微博。方便自用，不妥删。原方为两个680g吐司的量，450g*0.33用料原味豆浆600克蜂蜜30克全麦粉900克酵母2小勺水120克盐14克黄油42克德州农民的100%全麦豆浆吐司的做法豆浆会帮助发酵。二发室温发...

鲜杏冰激凌（德州农民版）

08-07 这是一款无蛋冰激凌，用了当季新鲜水果，入口十分柔滑。成品怎么说呢，我是感觉很惊艳，虽没有有蛋冰激凌那么浓郁的口感，可是却多了一份小清新的感觉。跟有蛋版相比我更偏爱无蛋冰激凌，感觉不会特别腻，强烈推荐，试过之后你不会后...

柠香大麦面包【德州农民】

12-03 转自德州农民的博客，完整版本无改动。LemonBarleyCob（改自《AHandmadeLoaf》）注：以下配方做1个500克的面包。如果没有大麦粉，可以尝试用荞麦，黑麦，全麦粉取代用料大麦粉100g高粉150克盐0.75小勺100%天然酵种83克水142克柠檬...

天然酵种全麦贝果（德州农民）

03-13 用料高粉天然酵种(酵头A)70克高粉(酵头A)12克酵头A（酵头B）所有水（酵头B）13.5克高粉（酵头B）24克主面团高粉（蛋白质含量>14%）135克全麦粉36克水90克酵头B所有盐3.6克奶粉4.2克糖4.2克麦芽糖浆3.6克干酵母0.6克天然酵种全麦贝果（...

《亲民农家菜》

07-18 今天不知道吃什么，去菜市场逛了一圈，看到卖菜的旁边有个豆腐摊，突然想到了个下饭的菜――西红柿焖油豆腐皮。用料油豆皮5张盐适量西红柿2个青椒6个大蒜2瓣瘦肉2两《亲民农家菜》的做法油下锅爆蒜香后加入青椒炒一会再加...

农民洋芋

05-07 用料油15克洋芋1个西红柿1小个葱2根青辣椒2个盐5克鸡精5克农民洋芋的做法放上油放上洋芋炒把洋芋撑起来放西红杮葱青辣椒盐鸡精...

农民伯伯的腊肉腊肠

04-09 好吃到难以自拔的湘西腊肉农村老母呕心沥血之作天然无公害的粮食和猪草养成原来是娶儿媳必备现成为在家吃饭必备美味感动了整个办公室你，值得拥有！用料根据季节调整的粮食（土豆，番薯，南瓜，玉米，水稻等）以农民伯伯的年产量为准...

无蛋水果冰淇淋（德州农民）

05-18 封面是火龙果。火龙果味道偏淡。但是自己制作奶味惊艳。用料淡奶油125糖50水果225水40柠檬汁几滴无蛋水果冰淇淋（德州农民）的做法1.西梅去核切小块（不用去皮）；2.加水，中火煮至很软烂，略搅拌，大概10分钟；3.加糖，搅拌均匀，放凉；打成...

农民蘸水

05-10 用料青辣椒二根（或红辣椒）农民蘸水的做法辣椒洗净剁碎加入生抽（或盐）、醋、味精、生菜籽油（喜欢蒜也可以加一点蒜粒）。小贴士首先申明名称没有看不起农民朋友的意思，是巴蜀人对这种蘸水的习惯叫法。这个方子是在女儿鼓励下写...

poolish法棍-农民（自用）含水量

08-16 农民原方减半，免换算自留算酵头含水量69.6%————————版本1.2总结——————含水量73～75%，#stretch&fold#5*30，一发150分，两倍后冷藏二次发酵10小时，回温10分钟割口用剪刀对于新手来说更好，冷藏发酵有助于整形，手...

农民浓墨

01-03 明年用料天然酵种2克农民浓墨的做法你懂的你懂的...

特浓核桃包【来自德州农民的至爱面包】

09-22 这款添加了核桃酱的欧包使成品的核桃香味特别浓郁，而且不需要天然酵母，只要提前一天准备酵头就可以。这款面包的液体比例低，面团比较干（新手也不用怕啦）成品组织紧实，饱腹感超级强。相信我，吃完你一定会爱死它。秒杀我吃过的...

有蛋水果冰淇淋（德州农民）

05-18 理工女说太多了～文科妹整理一下省的读串行。芒果冰淇淋。好吃到少爷要我做四盒拿到单位显摆。发烧～照片不拍了～用料淡奶油240牛奶120蛋黄2糖50柠檬汁半匙水果蓉（新鲜）130g有蛋水果冰淇淋（德州农民）的做法*混合淡奶油240和黑...

德州农民的【天然酵母】

06-26 用料高粉水时间德州农民的【天然酵母】的做法时间...

农民脑残粉

12-07 我是德州农民脑残粉，默默地看她所有的配方，一个个地尝试；从不去她博客微博问白痴问题，苦苦钻研左侧“常见问题回答”。可是我发现她停止在下厨房更新了。想分享她的菜谱，又不想发在自己菜谱下，万一她哪天又开始更新了呢。只...

5分钟免揉贝果面团（附德州农民贝果贴士）

08-26 搬运的德州农民博客上的5分钟贝果，因为博客每次做菜打开看特别费劲拷贝过来，侵删。原文：贝果好吃，抵饿，耐压，和各种调料内馅百搭，真是最完美的干粮。徒步爬山野营时，贝果放在背包里不会被压扁，又有充足的碳水化合物做能量。急...

超有料大曲奇（德州农民）

03-20 从小就超级喜欢吃趣多多，巧克力豆豆的脆感，浓郁的巧克力味夹杂着奶香气，一会儿就能吃下一整包。现在依然爱这口，不过既然会烘焙爱烘焙，不如自己动手做起来，参考德州农民的方子，在糖量上有所改动。增加了杏仁，使得口感上更丰富...

农民蘸水（二）

05-06 这个蘸水适合一切需要蘸水的菜，炖肉用它也很好吃。用料豆瓣酱适量、蒜两瓣、小葱一根。农民蘸水（二）的做法豆瓣酱剁碎、蒜切小粒、小葱切葱花。碗里依次放入剁碎的豆瓣酱、蒜粒、葱花，铁锅里加入适量油，加热至六成热，关火，趁...