豆花儿饭自制豆花怎么做好吃，豆花儿饭自制豆花家常做法

03-13 点豆花比例：干黄豆250g水2000g胆巴4g水80g足够两个人吃了点豆花要慢点快了要老胆水不一定用得完要看状态豆花最好现点现吃口感最好也不要压得太紧容易老用料黄豆胆巴盐糖鸡精小葱生抽老抽醋辣椒油蒜豆花儿饭（自制豆花）的...

04-18 一直喜欢吃豆类，尤其爱吃甜豆腐脑（豆花），爱上烘焙后，试着做了几次，有了自己的心得，忘性大，创个菜谱以备以后查看，同时也分享给同道中人。用料黄豆130克清水1300克内酯2.8克自制豆腐花（豆腐)的做法将黄豆和一半水放入破壁机打1•...

自制青豆花

08-23 豆花饭，是四川的一大特色。做豆花是农村人招待喜欢的客人的方式。前一天晚上泡上自家种的小黄豆，第二天一大早开始磨浆、过滤、煮豆浆、点豆花，然后按压成型，一系列的程序，每道工序都有讲究。只有有经验的老人才能十拿九稳...

自制兰花豆

02-02 每次从老家回宁，家里的婆婆、阿姨、舅舅……都会硬塞上土特产：有自己种的各种蔬菜；有各种老家的土特产，有米线、粉丝、红薯米粉……有自家种的各种豆类，什么绿豆、红豆、黄豆、蚕豆一大堆。带回南京经常会忘了吃而最后时间...

自制豆花

04-13 记录比例这个分量的黄豆和水，配0.8g内酯出来成豆花，1g就成豆腐脑了。再多就会发酸……豆腐脑吃不完可以包纱布压重物，水沥干就变成豆腐了。豆花不太建议直接做豆腐。剩下的豆渣也可以吃，煎饼炒菜等等，我准备弄个丸子去✌️用...

自制豆浆+豆腐花/豆腐脑+豆腐

08-07 步骤其实不多也不复杂，就是需要极大的耐心。用料黄豆150克清水1200毫升内酯1袋3克温水50克自制豆浆+豆腐花/豆腐脑+豆腐的做法黄豆浸泡过夜或6小时以上。泡之前是圆滚滚，泡完变成椭圆了，好神奇🤩我称了下浸泡后的净重为3...

自制豆腐花、自制豆腐

03-22 买了一盒内脂，送了一个豆腐模具，我又要折腾折腾……用料黄豆150克内脂3克水1200ml自制豆腐花、自制豆腐的做法黄豆洗净，提前一个晚上泡黄豆（10小时以上），我们这里热，我放冰箱冷藏的1、豆子泡好后，我过水洗了两遍，用破壁机把水...

自制豆腐脑（豆花？）

12-19 夏天来了想吃冰冰爽爽的甜品用料黄豆4爪清水1400Ml内脂3克自制豆腐脑（豆花？）的做法1.黄豆泡一晚（放冰箱冷藏）2.直接用豆浆机打出豆奶3.过滤2遍4.倒入放有内脂水的电饭煲5.保温20分钟后开吃小贴士1.黄豆泡一晚（放冰箱冷藏）2....

豆花自制

04-01 自从在重庆吃了豆花饭就念念不忘了～～用料黄豆500克水4000克盐卤15ml纱布袋60cm*40cm,带抽绳或不带抽绳都可以豆花自制的做法不锈钢锅是过滤和点豆花时用的，开始煮豆浆时用的是炒菜的铸铁锅，不容易糊底，没有铁锅用不锈钢锅...

自制打卤豆花

01-18 周一素食日，公公的拿手菜，搭配婆婆的秘制调料，健康美味，么么哒用料黄豆350克盐卤适量水大量自制打卤豆花的做法黄豆用水浸泡一晚，用料理机打成豆浆准备好一口径大的锅，架上一个过滤装置（我们用了大的不锈钢淘米盆），豆浆倒入口...

自制咸豆花

03-03 大饼，油条，咸豆花或者咸豆浆，绝对是百搭用料黄豆150克水1200克榨菜一小碟紫菜一小碟虾米一小碟生抽一小碟自制咸豆花的做法150g黄豆用1200ml的水浸泡一晚，我这儿温度还冷，我就室温，暖和的地方最好冷藏浸泡泡好的黄豆，清洗一...

自制豆花(豆浆机版)

06-29 用料水1200克黄豆150克内脂3克自制豆花(豆浆机版)的做法豆子要泡个七八小时，然后放豆浆机找好！过滤！放容器里，上锅蒸！(有的说保湿就行。但感觉不保险，还是蒸更靠谱)10分钟就行！蒸好是这样的！倒去上面的水(蒸气冷凝的。如果盖...

自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干

03-11 用料豆腐花的配量：↓↓↓黄豆100克清水1000克内酯2.5克（出1000克豆浆2.5~3克内酯）温水25克（化开内酯用）﹌盐卤豆腐﹌↓↓↓黄豆240克水2200克盐卤（卤片）4克凉开水15克（调盐卤用）自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的...

自制豆腐花（豆腐羹）

04-06 妈妈教的豆腐花，简单好做，但是味道超级棒！天冷的时候来一碗，棒得不得了~用料雪雪白豆腐（内酯豆腐）1块盒装豆腐紫菜随意榨菜随意小虾皮随意淀粉4勺（根据水量增减）生抽3汤匙糖半勺盐根据自己口味，适量麻油或者猪油适量，最好是猪油...

自制豆腐花大豆腐

01-07 试验了几次比例和操作步骤，把目前觉得最佳的发出来做个记录。(今天用破壁机做的豆浆试下，也OK🤪)步骤其实很简单，就是过滤，洗布啥滴，没耐心做不了，哈哈罗里吧嗦一大堆，我是生怕小白看不懂，大厨不用看了，不会做才来找方法滴呗🧚...

自制豆腐花

04-09 光面一样的豆腐脑用料干黄豆150克清水1400克内脂2.7克自制豆腐花的做法1⃣黄豆提前浸泡过夜，或者8个小时以上！2⃣用破壁机或者豆浆机的果汁功能，黄豆+1400ml水，分两次打成豆浆，多打几次细腻点出浆会更好！3⃣用蒸布或者过滤...

超简单在家自制减肥利器捞派豆花儿、豆腐

06-11 有多少捞粉去吃海底捞必点“捞派豆花”？白白嫩嫩的一块放入浓郁的番茄锅亦或是鲜香麻辣的牛油锅中，在锅底充分浸泡翻滚后，豆腐里的每个气孔都吸饱了浓厚的汤汁，不同于平时吃的老豆腐和嫩豆腐的口感，浓郁的豆香在绵软的口感...

自制豆脑儿

07-13 一直很喜欢吃豆脑，总记得小时候路边和院墙外总有几家早点有很香的豆脑，一个大保温铁桶，加点生抽虾皮葱花和辣油。一大勺嫩嫩的豆脑。买了拿保温桶带回家，再买三根油条两个烧饼。一家的早饭吃到撑，很是满足。这就是我童年的...

豆浆、豆腐花、自制豆腐

12-07 豆腐花食用时用一个类似碟子的浅铲将其撇入碗中，加上糖水或辣椒、小葱等佐料，各地不同。根据我国南北食用的口味不同，分为咸豆花和甜豆花。豆腐花营养丰富，美味可口，人体对其吸收率可达92%～98%。用料黄豆110克水1100克内脂2...

自制豆腐花

09-28 用料黄豆150克水xx克内脂3克自制豆腐花的做法干黄豆150g提前一晚泡水，如果老家自己种的最好了，去掉坏豆，放豆浆机加水至刻度线1200ml按水果或清洗键打生豆浆，熟豆浆理论可以但是热的不好挤，出浆率也不高，建议打两次出浆更高...

自制豆腐花、自制内酯豆腐

05-06 此菜谱详细地记录了制作豆腐花的流程及其失败的原因。用葡萄糖酸内酯做豆腐花，简单方便。用料干黄豆150克水1500克(不含泡黄豆的水。)百钻牌葡萄糖酸内酯3克温水20克自制豆腐花、自制内酯豆腐的做法干黄豆洗净，泡4~6个...

自制胆水豆花

01-08 卖豆花儿的婆婆退休回家带孙了，所以只有自己动手，丰衣足食了！用料清水5000克黄豆500克胆水25克清水75克自制胆水豆花的做法第一步：黄豆洗干净用温水浸泡4个小时左右，直到全部泡胀，如图，也可以用冷水泡一晚上，两种方法都可以。...

豆花儿

12-13 两种口味豆花(凉拌/打卤)用料嫩豆腐一盒、豌豆淀粉适量配料:小葱、芹菜、炒花生、炒豌豆、大头菜颗粒、香菇黄花(可加可不加)豆花儿的做法泡发香菇备好配料小葱、芹菜、炒花生、炒豌豆、大头菜、黄花烧果水，同时调好淀...

自制豆腐脑/豆腐花/豆腐

03-01 炎热的夏天要不要来一碗呢？用料黄豆150g水1000ml葡萄糖酸&内酯3g开水30ml自制豆腐脑/豆腐花/豆腐的做法150g黄豆洗净泡发、夏天最少泡3个小时。泡黄豆中………泡好的黄豆沥干水分加入1000ML的干净水放到豆浆机内启...

自制豆腐脑（豆花）

07-26 北方的豆腐脑，南方的豆花，不管怎么叫，今天学习自己制作啦用料黄豆100克水1200克内脂3克自制豆腐脑（豆花）的做法100克黄豆泡4小时以上黄豆加1200克水，1分钟速度10打磨倒入纱布过滤挤出汁水，并倒回主锅，20分钟100°速度1一包三...