铸铁锅烧红烧肉怎么做好吃
我喜欢用铸铁锅小火慢慢料理食物。不像高压锅快速的烹制,铸铁锅可以很长时间不加水,完全入味每个食材。也不会干掉,焦了锅底。用料猪五花切块500克白糖一大匙酱油三大匙料酒六大匙八角2个铸铁锅烧红烧肉的做法铸铁锅中小...
只要是时间许可,我尽量用铸铁锅烧肉。这样能更好地控制汁水,口感会更软糯。下面的步骤中有让肉皮好吃的方法。用料五花肉500克洋葱1个(大葱也可以)杏鲍菇2个(也可以用土豆、胡萝卜等其它食材)菜油1勺料酒1勺盐1/2勺白糖1勺...
用料五花肉2斤生抽2勺老抽2勺料酒1勺姜片3片冰糖5小块干辣椒2个香叶2片大料1个桂皮1小块Staub铸铁锅红烧肉的做法1,五花肉入凉水加姜片,料酒少许,开锅后捞出。2,五花肉控水,晾凉。3,晾凉的五花肉入Stuab铸铁锅小火煸炒出油,...
自从买了staub,简直已经离不开它了,度过了最初的磨合期后,发现它越来越好用,炖肉、烤红薯、做饭……样样出色!我做菜比较随性,这点staub正合适,因为用staub整个烹饪过程简单又随意,掌握基本原理后,凭自己的喜好尽情发挥即可。...
新近买了一口24吋的铸铁锅,听说开锅是使用铸铁锅的必要步骤,索性做了一顿红烧肉。利用铸铁锅密闭性好,不容易粘锅等特性,自己试着用无水烹饪的方法,做了红烧肉,成菜色泽漂亮,味道惊艳。用料小葱100克五花肉800克红糖50克生抽...
用料五花肉1斤冰糖20克老抽1勺生抽2勺料酒3勺姜片1片桂皮1块八角3个香叶1片草果1个酱油2勺盐1克葱2根姜1片铸铁红烧肉的做法准备好食材铸铁锅加热放入冰糖,让冰糖融化后,放入五花肉翻炒让肉里面的油份炒出来即可加入喜...
铸铁锅开锅菜一定要炖肉,于是,红烧肉是很好的选择。用料五花肉一斤大葱半根姜几片老抽盐糖红烧肉(铸铁锅开锅菜)的做法葱姜分别切段、片将买来切好的五花肉冲水洗净,空水分备用。热锅冷油,油热后转小火,放葱姜翻炒出香味。放...
红烩牛肉是冬天的supercomfortfood用烤箱低温慢烤适合懒人操作不用看火不怕烧干准备好材料之后就让烤箱来完成使命而且会比火上慢炖更入味(没办法用烤箱的就直火煮看tips里有写)红酒的香味浸入每一根纤维牛肉口感软烂香...
入口即化好吃到哭的红烧肉来了用料五花肉400克土豆1-2个生抽1勺老抽1勺冰糖8块八角1个桂皮1小块姜几片盐一勺香叶2片草果1个花雕2-3勺香菜2根STAUB铸铁锅土豆红烧肉的做法选肥瘦相间的五花肉切块加一点姜,料酒焯水,捞出...
突然馋红烧肉了!于是想用刚买的铸铁锅试着烧!没想到居然成功了用料五花肉1000克盐6克姜5片糖15克料酒3勺味精10克八角3个香叶3片懒人版铸铁锅红烧肉的做法猪肉烧皮!因为没买到五花肉所以用的腿肉!用筷子插上把皮烧一会!烧...
铸铁锅心心念念到手,练习起来,为了以后给爱的他吃用料五花肉1kg花椒大料葱姜干辣椒冰糖香叶红烧酱油料酒铸铁锅之开锅红烧肉的做法葱姜切片冷水下锅煮沸去沫准备其他调料肉捞出沥干锅里下油放入准备好的佐料煸炒放入柔...
用料五花肉500克冰糖2颗生抽3勺料酒3勺老抽1勺啤酒半瓶姜6片八角2个蒜5瓣盐少许鹌鹑蛋15个铸铁锅开锅之红烧肉的做法五花肉切好凉水侵泡半小时,去除血水用厨房纸擦干肉,平底锅不放油,煎出油备材料铸铁锅放点猪油,放冰糖炒...
最近天气不冷不热,胃口大好还特别愿意吃以前不咋爱吃的红烧肉用料五花肉一斤半料酒2勺老抽2勺生抽2勺蒜8瓣八角1-2个老冰糖2颗(喜欢吃甜多放点)生姜4片葱几根香菜1根桂皮一丢丢花椒8粒干辣椒2个香叶几片食用油少量铸铁锅...
懒人必学,红烧肉其实做起来并不费时间。💁这个版本不需要焯水!🙅也不需要再额外使用别的油噢!以前没有这些工具以前确实是用的汤锅慢慢炖,但是并不实际,以至于做了几次后感觉太费时间不愿意再做。自从有了铸铁锅后,觉得又省...
做红烧肉的方式有很多种,相信大部分的朋友们都会烧。今天Connie跟大家分享的做法有什么不同呢?——用这个时下最流行的法式铸铁锅来烧这道传统的红烧肉,让我们看看东方与西方的结合能碰出什么样的火花?当然咯!第一,不能麻烦...
用料牛腩肉1kg花椒适量大料适量葱适量姜适量红烧牛腩肉(铸铁锅版)的做法将切好的牛腩肉焯水备用先将牛腩肉的肥肉放进锅里煸出油然后放入调料煸炒再放入焯好的牛腩肉翻炒放入酱油加入开水将将没过牛肉就好放入一勺盐...
酱味红烧肉是利用酱油让肉上色,将肉汁渗透至肉中,酱味飘香,软嫩滑润,入口即化~平时很少吃猪肉,主要是不太喜欢大油味。这次主要是为了做个开锅菜,润润新帅锅😁冰箱没有五花肉了,找出梅花肉和腿肉,用五花肉最好。锅具:staub松露...
在爱尝鲜买的铸铁锅,长得好看还特好用!一直对不粘锅都有点抵触心里,觉得炖肉什么的还是用铸铁锅更好吃。和普通铁锅相比,铸铁锅聚热功能更好,更加节省能源。冬天炖上一锅红烧肉,真是再幸福不过了!(没铸铁锅也能做,请看小贴士)铸...
新买的铸铁锅,小试牛刀,第一次用来炖红烧肉用料五花肉500克姜3片老抽1勺大葱0.5根生抽2勺桂皮1块八角1个盐10克香叶1片百里香1根生菜1株大蒜5颗小葱3根法国Staube铸铁锅红烧肉的做法猪五花肉切成小方块,在锅里慢慢用油煎...
心心念念好久的一口锅,终于下手啦!选择我最爱吃也是最拿手的红烧肉来开锅,这个步骤写的很详细,朋友也都说好吃,分享给你们!用料五花肉800克大葱2段姜3片大蒜4瓣八角2个草果1个干辣椒2个花椒粒适量冰糖40克老抽1/2勺生抽2勺...
每家都会有自己的口味,从前吃妈妈做的红烧肉,现在有了自己的小家庭了也有了专属的味道!用料五花肉1斤左右,两个人的量姜片2-3片料酒适量生抽25克老抽40-50克冰糖40克左右我家红烧肉(铸铁锅)的做法五花肉切成麻将块那么大,焯...
开锅教程:1⃣️把锅的标签撕掉2⃣️用少量洗洁精和清洁布轻柔洗净。3⃣️用厨房纸巾把锅擦干,然后把油用刷子均匀刷在锅的内侧,中火3~5分钟。4⃣️闲置12小时以上。(以上是销售员教我的,但我比较不放心,所以又加了以下几步)5⃣️把锅里...
😉这是初为人妻的第一次尝试烧红烧肉,因为婆婆也用同款锅(双立人铸铁锅),所以取了点经,一次成功🎉注意‼️提前开锅,才不容易粘锅哦。铸铁锅不要用大火,不要煮冰的食材,烹饪过程中一定要戴好防烫手套再接触热锅,结束后待锅子冷却...
在微博看了任芸丽的富贵鲍鱼红烧肉视频有感而做。她全程用staub松露白24铸铁锅在烤箱中无水焗熟的,我用的是和她同款锅但是22的,是焖烧而成~锅具:staub松露白圆炖锅22cm用料鲜鲍鱼4只小鲍鱼干10只五花肉200克猪排200克春...
减脂期间吃多太清淡了,放纵一餐特别想吃甜口的肉,就做了这个红烧肉,生活真的是美滋滋。用料五花肉500克冰糖一小把老抽1勺生抽3.5勺料酒2勺姜片7片香叶3片八角1个草果1个葱4根花雕酒7勺桂皮适量家常红烧肉-铸铁锅版的做...
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