燕麥麵包怎么做好吃，燕麥麵包家常做法

07-08 目標：晚餐18點出爐！食谱来源：用料引子麵團小麥全麥麵粉100克燕麥麩皮55克水155克新鮮酵母1/2茶匙（0,15克）主要麵團水195克中筋小麥麵粉（或斯卑爾特小麥麵粉）300克小麥全麥麵粉45克亞麻籽粉或芝麻粉或奇亞子45克新鮮酵母7,5克...

丹麥麵包 (偽開酥版 3.0)

04-19 今天都以偽開酥方式來做繡球形的麵包，可用星星模具或不用模具也可以，偽開酥用黃油比開酥少一半以上，也不用反覆冷凍和摺疊，雖然會數比開酥的少，但做丹麥麵包來說已經足夠，今天做是12層，出來的效果很不錯，比市面上買到的丹麥麵...

【健康口糧】紅薯蕎麥“蘇打”麵包

05-24 今天要做的是紅薯麵包喔，靈感的來自於香蕉蕎麥麵包！這是一款很特別的麵包，不加糖就有淡淡的甜味，麵包裡透著紅薯的甜和紅薯的香，喜歡紅薯的廚友別錯過喔！有時候，自己總會突發奇想一些東西。有的嘗試後成功了，也有的做了以後不...

丹麥手撕麵包 (偽開酥版)

03-16 我是一個很懶開酥的人，但又很喜歡吃酥皮做的糕點和麵包，開酥是最煩人就是要控制好温度，所以今天來做一款偽開酥麵包，不用反反復復去冰麵團，也不用重複摺疊，時間上比正常開酥快好多，當然也有它的缺點，就是層數比正常開酥少，但是...

【健康麵包】蕎麥紅薯黑木耳蘇打麵包

05-21 上次做了蕎麥紅薯蘇打麵包後，就吃的停不下來！此次，多增加了使用麵包的纖維，吃到肚肚裡也對身體棒棒的喔！而且我還加了羽衣甘藍，居然出奇的好吃！不過如果不喜歡羽衣甘藍葉沒事，可以省去的！微信公眾號：MNYF紐約美食“了解美食的故...

丹麥麵包 | 麵包界秒殺冠軍

10-23 口感酥脆、層次分明的丹麥麵包做起來超累人！使勁又桿又折又壓才能做出好吃的分層口感～用料高筋面粉200克低筋面粉50克奶粉25克全蛋1颗无盐黄油20克细砂糖40克盐5克酵母5克常温水100克无盐黄油(包裹用)可将无盐黄油室温...

全麥燕麥夏巴達（脫鞋麵包？）

10-03 我先坦白一下！圖用snapseed修過哈哈哈Drama那個選項/濾鏡方子我減半了做了2個原方來自PaulHollywood100GreatBreads自己改成加了全麥粉和toppings用料全麥粉100g高筋麵粉150g鹽半小勺（1/2tsp）酵母粉（乾酵母）6g水（溫水）200ml...

100%全麥堅果麵包

06-30 用料全麥粉350g酵母3g杏仁奶220ml堅果適量100%全麥堅果麵包的做法把材料混在一起，在冰箱發酵一晚拿出麵團混入堅果，放烤箱，170度35分鐘。...

【無糖麵包】印加果全麥香蕉“蘇打”麵包

06-06 現在習慣性的每天下午茶都要吃一塊麵包來滿足自己小小的胃😋考慮到其營養和健康食材方面，當然需要從食材下手囉。現在健康飲食的理念有好多，不過適合自己的才是最好的。好長一段時間不喜歡甜食，只要吃到一丟丟天的就會很...

香橙黑全麥麵包

07-13 為了消耗家裡的橙子，用了一半的橙子來做麵包(其餘的用來榨汁做咖啡了😏)這個是不用手揉的懶人操作的麵包，免去手黏糊糊的麻煩。這是我第一次做，所以有沒有翻車就看到最後吧😂這是我自己(做來玩玩的)記錄的配方~有高手經...

全麥芝麻蔓越梅奶酪麵包（松下麵包機P-104）

02-10 這是買了松下麵包機之後，第一次用快速麵包模式做的，因為要等過夜徹底冷卻再切片裝袋上飛機，又趕時間要睡覺⋯⋯口感不錯，這台麵包機真是方便。用料日清高筋面粉160克全麥高筋麵粉90克即發干酵母5.5克總統黄油12克脫脂奶粉...

燕麥片歐式麵包

05-07 高水量免揉麵包，利用長時間低溫發酵輕易完成！用料燕麦片30克高筋麵粉300克熱水30克即溶酵母0.6克鹽5.4克水240克燕麥片適量燕麥片歐式麵包的做法麥片加入熱水，浸泡20分鐘。高筋麵粉+酵母+鹽拌勻加入水，將麵粉緩慢地與水混...

果仁燕麥蔓越莓乾麥包

02-17 軟歐包改良版平時軟歐包剛焗出來都係外脆內軟，但隔夜後就變佐外硬內乾，太乾硬非常難趙，當早餐也難吞嚥，切片焗脆又覺得很熱氣。自从調低温度來焗後，以上問題都解決了，而且越趙越香用料高筋麵粉300g全麥粉100g酵母4g糖35g鹽4...

免揉全麥吐司“麵包”

05-02 製作十分方便的全麥麵包用料全麦粉700克高筋面粉130克黄油50克酵母15克砂糖80克水350克盐10克雞蛋2個免揉全麥吐司“麵包”的做法水加鹽，糖，雞蛋，黃油。攪拌。加麵粉，酵母，攪拌均勻。冰箱低溫發酵10至12小時“或者烤箱或太...

藍莓酸奶燕麥麵包碗

08-15 燕麥和麵包特別的結合，有點小創意的吃法，為早餐增添了不少情趣！用料燕麥適量麵包（手掌般大小）一個酸奶適量藍莓6~7顆蜂蜜一丟丟巧克力醬一丟丟藍莓酸奶燕麥麵包碗的做法烤箱預熱180℃。麵包頂部切開，挖出中心部分，做成空心碗...

【284卡】全麥麵包（空氣炸鍋版）

07-21 空氣炸鍋是個好物啊，私以為電烤箱能做的它都能做，除了容量小點，不過這對我來講並不是問題，畢竟只有我一個人吃。於是開始了烘培之路......整條麵包共284卡，味道很棒，非常健康且簡單，重點是真的很飽腹。洋車前子和小麥胚芽都...

全麥麵包

08-25 用料水或牛奶350ml橄欖油2T鹽3/4t全麥麵粉300g高筋麵粉260g活性酵母粉2t全麥麵包的做法350ml純牛奶+2T橄欖油，然後放入鹽，糖可以不放，原食譜為放入2T200g全麥麵粉先放（泡在牛奶中），再來360g高筋麵粉，最後放入活性酵母，酵母碰...

小麥胚芽麵包（麵包機版）

12-06 懶人的麵包用料高筋粉375g小麥胚芽45g鹽6g干酵母4.5g绵白糖23g脱脂牛奶（我没有，用的全脂）15g水270ml小麥胚芽麵包（麵包機版）的做法小麦胚芽180度烘焙5分钟，冷却后备用所有原材料依次放入面包机，选择普通面包制作程序（我用的柏...

【健康口糧】秋葵蕎麥蘇打麵包

03-06 某一天的空白時刻，又一腦洞大開，有了秋葵在秋天和麵包的偶遇！不僅無糖無油，還可以控制血糖喔！運動健身好選擇💪加入下午茶列表也不錯喔🍵注：如果大家喜歡濕潤一點的麵包，可以加入油！微信公眾號“MNYF紐約美食”歡迎交流餐飲美...

丹麥杯麵包 (偽開酥版)

04-08 為什麼今天再一次寫丹麥麵包，之前做過一次杯麵包，但只用原先寫的丹麥麵包配方為基本去做，很多朋友私下問我怎樣做，所以今天把做成杯麵包重點步驟寫出來，順便把層數加大，也把配方微調，原因每次做好都不夠吃，以現在用的紙杯大小...

小美果子蒸全麥麵包

04-18 《蒸滋味·輕鬆享》是国际版本，有中文和英文，在多国同步出售。食谱以传统健康食材为主，比如这款蒸全麦面包，提到“新鲜酵母”，“亚麻籽”，“甜菜糖蜜”，吃惯了面包坊用泡打粉制作的精细糕点可能会觉得粗糙，但它却是名副其实的...

黑麥全麥葡萄乾土司（松下麵包機）

09-11 緊實又有彈性的口感太喜歡了！用料高筋麵粉100g全麥粉100g黑麥粉70g鹽5g奶粉6-7g水210ml酵母2.8g黑麥全麥葡萄乾土司（松下麵包機）的做法全部丟入麵包機選擇全麥麵包選項...

全麥糯米飯核桃麵包

07-14 用料全麥粉（種）264牛奶180左右酵母5克主麵糰全麥粉100糯米粉76牛奶130左右盐6克糖30克煉乳20克全麥糯米飯核桃麵包的做法中種冷藏發酵一夜中種麵糰和主麵糰除黃油外揉十分鐘加黃油揉透常規一發二發整形割包，200度20分鐘...

咖啡全麥燕麥麵包/磅蛋糕(懶人版無手揉無發酵)

07-08 繼續消耗家裡快爛掉的香蕉，燕麥片，還有買錯了咖啡粉🤦🏻‍♀️懶人版本，不用手揉不用發酵，特別適合我本人🤣咖啡粉可以換其他，例如可可粉，抹茶粉，芝麻粉...等等，當然不加也可以啦～用料“干料：”黑全麥麵粉90克(沒有燕麥就全部125...

LV的黑麥麵包

06-03 一直想尋求適合懶人的麵包做法，好吃健康又簡單的，而事實上極度簡單的Frenchbaguette也不是想像中那麼容易，只有真正用心並具備實踐精神的麵包愛好者才能體會簡單之中的生活哲學。--Leaving用料水300克高筋面粉400克粗黑...