BRESAOLA怎么做好吃
用料bresaola火腿薄片12片甜瓜1个腌渍绿橄榄薄荷叶或罗勒叶Carpacciodibresaolaemelone的做法甜瓜切半挖瓤,切12块,去皮。用bresaola火腿卷上加橄榄和绿叶。也可根据个人喜好放盐,黑胡椒,柠檬汁,摩德纳香酯醋,橄榄油。...
出自CommeunChef一书,PAULGAYLER2人份用料山羊乳酪酱汁山羊乳酪(软)15g葡萄酒醋3g鲜奶油12g橄榄油1g第戎芥末1g盐黑胡椒沙拉材料山羊乳酪(软)8gbresaola意式风干牛肉70g芝麻菜叶14g水田芹叶(或芝麻菜)14g白松露油(或橄榄油)6g...
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