家版烧鸡公怎么做好吃
经常去朋友家门口的烧鸡公店吃宵夜。之后自己在家尝试了一下!希望大家也试一下,尝尝味道如何!用料姜一小块盐少许糖少许腐乳汁一勺蒜头一个西芹1根薄皮椒一个泰椒四个洋葱四分之一老抽适量鸡半只家版烧鸡公的做法将鸡切...
简单快手,适合厨艺不佳的厨房新手。这个季节的新土豆特别好吃,配菜也可以按照个人喜好添加满满一大碗的成本只有三十五不到,实在太划算了!疫情期间安全卫生又解馋用料鸡半只土豆3个洋葱半个青椒2个烧鸡公料一包大蒜头4-6...
用料土公鸡1只香菇若干烧鸡公的做法购身强体壮的土公鸡1只,整成鸡块放入清水中浸泡2个小时后,沥水备用。多放点油,六七成热下鸡块翻炒一会儿,留油捞出鸡块。将火锅底料,豆瓣酱,香辣酱,葱姜蒜,花椒辣椒泡椒,八角桂皮香叶下锅炒...
烧鸡公,作为川渝地区的一道硬菜,一般少有在家里做,因为给人感觉费时又麻烦,需要的调料配菜也比较多。但是当你有一只健壮的跑山大公鸡时,不做烧鸡公,可惜了啊!于是在家做了家常版的烧鸡公,因为有小孩吃,也没放太辣,但是依旧是麻...
用料花椒一把粒豆瓣酱2勺姜适量片鸡半只莴笋半根烧鸡公的做法选择公鸡,鸡分成两半,洗干净,剁成块鸡块中加盐,姜片,胡椒粉,料酒,拌匀,腌制15分钟取适量生姜片,胡萝卜片,辣椒段,莴笋块锅中多放油,烧热,下鸡块,不停翻动,让鸡受热均匀大...
重庆鸡公煲源于一个叫重庆人名的人。并不是重庆地名。在外经常吃,味道很赞。用料鸡1只芹菜3根姜8片洋葱1个蒜8-10瓣蒸鱼油2勺啤酒1瓶糖10克八角2个老抽1勺青花椒和红花椒各一把料酒3勺生抽3勺郫县豆瓣酱2勺干辣椒6个盐...
今天下雪,跟老公突然想吃火锅,不想跑远,就到楼下买了一只大公鸡,回来自己做烧鸡公火锅,简单,卫生,还便宜用料大公鸡1只干辣椒10个花椒适量火锅底料适量葱2根姜5片随意准备自己爱吃配菜家庭版烧鸡公,简单好吃的做法大公鸡洗净...
用料公鸡一只姜5片花椒15粒葱头2根鸡精1勺冰糖5克酱油1勺干辣椒5个大蒜10瓣盐10克料酒1勺老抽1勺十三香或五香粉1勺青红椒1个大盘烧鸡公的做法鸡子煎至微焦放葱姜蒜花椒爆香,冰糖炒化放鸡子上色下老翻炒上色后,放酱油料...
用料鸡腿2只胡萝卜1根莴笋1根海鲜菇适量花菜半个家常烧鸡公的做法鸡腿洗净切块胡萝卜莴笋洗净切块准备海鲜菇和花菜准备适量青菜和韭菜蒜姜切片干辣椒切段准备适量花椒。鸡肉先下油锅炒香爆香辅料加入适量烧鸡公酱加...
用料大鸡腿2只青椒1个香菇4朵土豆1个洋葱半个啤酒1瓶料酒1勺葱姜蒜若干生抽1勺黄豆酱2勺甜面酱1勺干辣椒花椒若干家庭版鸡公煲/黄焖鸡的做法鸡肉切块,倒入一勺料酒+一勺生抽+适量胡椒粉(不喜欢可不加),腌半小时。起锅烧油...
用料油适量水适量公鸡一半桂皮两小块八角小半个香叶2片酱油约两勺盐适量姜炒3片焯水3片料酒炒1瓶盖焯水1瓶盖红烧公鸡的做法鸡块焯水后待用(我习惯放3片姜和1瓶盖料酒一起焯水)开炒,放适量油,稍微多放一点,放入姜片,八角,...
老公山东人,每次回泰安老家,都喜欢去山上的农家乐,最爱的就是这农家炒鸡。山上的樱桃园树下,吃着炒鸡喝着扎啤,快活肆意。等疫情结束一定要带着孩子再回趟老家,啤酒烧烤的日子令人怀念。用料公鸡1只2斤左右花椒十几粒油15克...
拖延了大半年的烧鸡公菜谱终于来了用料大鸡腿3只盐适量料酒适量胡椒粉适量干辣椒5个蒜5瓣花椒适量姜5片豆瓣酱一勺重庆火锅底料自行酌情添加葱适量配料自己想吃啥就放啥家庭版重庆烧鸡公的做法鸡腿洗净切块。加适量盐...
用料姜半片花椒十粒左右料酒适量生抽适量蒜瓣四瓣酱油老抽适量,可不放小米辣两个不吃辣可不放土公鸡半只(鸡比较大,正常一只即可)干羊肚菌十几个家常版土公鸡烧羊肚菌的做法土公鸡洗净斩块,羊肚菌先用清水多冲洗几遍,竖着剪...
用料公鸡肉1千克土豆3个黄葱1根姜片,蒜瓣适量准备小米辣、青椒,干辣椒各5个(吃辣的可以多放一点)红花椒30粒香叶2片茴香适量八角1个小葱段适量料酒2勺白糖1勺老抽1勺郫县豆瓣酱5勺食用油150克烧鸡公(家庭版简单易学)的做法...
用料公鸡半只只青尖椒四个红尖椒四个烧公鸡的做法鸡买回来洗干净,剁块,不要剁的很大加盐,老抽,鸡粉,糖,黄酒腌3—5分钟准备姜丝,葱片,蒜瓣拍烂,青红尖椒斜着切准备草果,八角,桂皮,花椒油热炒鸡块,炒到表面变熟加入姜,葱,蒜,八角,桂皮,花...
今天来发小家蹭吃,她家老公亲自下厨拿出看家本领准备了一桌子菜,特别重点推荐这个烧鸡公煲!用料鸡翅根1公斤蒜5瓣啤酒1罐烧鸡公配料1袋烧鸡公煲的做法鸡翅根砍小块洗净、飞水今天用到了这个调料热锅凉油,下入蒜瓣炒香,加入...
🐟家菜谱第十九道:终于学会烧菜了用料鸡蘑菇豆瓣酱八角花椒姜蒜料酒干海椒🐟烧鸡公的做法匝肉:鸡肉切块,用料酒、姜片、蒜块、花椒匝蘑菇洗干净后手撕,根部部分要撕成细条锅中加油后加干海椒、八角、小火炒后加鸡大火炒,加...
冬天能吃到一锅微辣的红烧小公鸡还是非常幸福的。用料小公鸡一只青椒1个八角1个干辣椒3个野山椒2个桂皮适量香叶3片丁香2粒姜5片蒜10瓣老抽1勺葱一段生抽2勺料酒适量冰糖适量盐适量豆瓣酱1勺醋少许藤椒油适量微辣版红...
用料土公鸡半只土豆2个香菇20朵四季豆15个洋葱1个青辣椒5根大葱1根姜3块蒜8瓣八角3个桂皮1块香叶3片干辣椒8个花椒2克郫县豆瓣3勺料酒2勺生抽3勺冰糖3克川式家庭版烧鸡公的做法公鸡切块干香菇提前泡发好土豆切块四季...
这道菜请用草公鸡,才能吃出鲜美和满足。最好是用两年龄的。用料草公鸡一只烧鸡公调料包一袋葱姜蒜烧鸡公(烧鸡公调料包版)的做法葱姜蒜入油锅爆香。倒入鸡块,翻炒至变色加入料酒。加入烧鸡公调料包,翻炒2分钟。加水淹没鸡...
用料豆瓣酱1勺油适量花椒20粒姜4片蒜5瓣鸡半只生抽1勺蚝油1勺鸡精1勺料酒1勺火锅底料1小块火锅粉1包烧鸡公(懒人火锅版)的做法鸡砍块,洗净,焯水,放料酒、姜片去腥大蒜切块,姜切片,准备一小块火锅底料。热锅冷油,油热放一勺豆...
我每次吃完会开心到蹦起来,吃完鸡肉加水煮成火锅涮菜更是一绝。用料鸡1只(看个人有情况)芹菜一把火锅底料1小份花椒10+粒(看心情)蒜2瓣酱油2勺蚝油2勺葱1根姜1片糖2克土豆1个(喜欢也可以多放)小尖椒5个蔬菜若干料酒2勺豆瓣酱...
烧鸡公最先出自于重庆市的璧山区,据说是一帮司机哥们出了一趟长途车,饿得如狼似虎,好不容易看见前不着村,后不着店的地方有一家食馆,上前一问老板都关门了,什么也没有了,说尽好话,老板只好将就把自己养的鸡宰了,又加了大量的辣...
这个事中央2台的回家吃饭栏目的,我在这里记录一下用料公鸡豆瓣儿酱、自制糍粑海椒、豆蔻、桂皮、草果、八角、花椒粒、油、鸡精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜片、葱片、高汤。烧鸡公(回家吃饭)的做法选择生长周期150-200天的...
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