汤种南瓜吐司怎么做好吃，汤种南瓜吐司家常做法

02-01 南瓜真爱粉我又撸了个南瓜吐司。南瓜是个大宝贝🎃用料汤种高筋面粉20克开水40克面团高筋面粉230克奶粉15克白糖20克鸡蛋液25克盐2克酵母4克南瓜泥136克黄油10克汤种南瓜吐司的做法高筋面粉和烫水混合搅拌均匀，也可以锅...

70%中种法南瓜吐司~源自大喵老师南瓜千层吐司

06-04 这是老师的免费菜谱地址:这是老师的收费课程地址:因为我喜欢用中种法，所以将老师的配方调整了一下。记录下来，方便自己使用。配方用的就是老师的免费菜谱《快手南瓜排包》。整形的手法和一些要注意的细节，就需要去看老师...

软香南瓜🎃吐司（汤种法）

02-22 肺炎时期的吐司，可以天马行空，可以变化莫测，可以随心所欲………用料高筋面粉300克汤中50南瓜100鸡蛋一只盐3克奶粉30克炼乳10克干酵母4克黄油20克软香南瓜🎃吐司（汤种法）的做法南瓜蒸熟，去皮。注意，南瓜水份含量高，加盖蒸，不要...

南瓜吐司（冷藏中种）

10-20 原配方是啊呜的南瓜吐司，按照自己习惯改成中种来做，适合上班族时间不多的配方是2个吐司的量2020.9.20补充：这个面团水量的确大，新手的话，建议把30g水去掉，南瓜泥＋鸡蛋的水分也够的以及，我尝试了一下评论里推荐的用微波炉叮南...

南瓜吐司（烫种版）

06-22 用料烫种高筋面粉45克糯米粉5克盐0.5克开水100克主面团高筋面粉400克低筋面粉100克糖60克酵母5克南瓜泥150克鸡蛋50克椰浆25克牛奶175克黄油50克盐7.5克南瓜吐司（烫种版）的做法把烫种中高粉，糯米粉，盐放在一个盆里，放入盆...

我的100个吐司计划之十——汤种南瓜吐司

10-30 用料汤种20克面粉+100克水高筋面粉250克奶粉10克糖10克水100克熟南瓜泥75克葵花籽油25克鲜酵母8克我的100个吐司计划之十——汤种南瓜吐司的做法汤种材料放入奶锅里熬制成糊状，放凉使用（冷藏过夜更好）。菜谱中的分量是两...

南瓜吐司（波兰种）

05-29 用料波兰种高筋面粉60克水60克干酵母1克（鲜酵母3克）主面团部分高筋面粉450克冰牛奶200克鸡蛋1个（大约50克）南瓜泥100克盐3克干酵母6克（鲜酵母18克）白砂糖50克黄油25克南瓜吐司（波兰种）的做法把波兰种的材料混合搅拌至无干粉状...

黑芝麻南瓜小吐司（汤种）

02-05 南瓜我用的是普通老南瓜，因为它不甜，白嘴吃味道一般，所以就用它做面包了。如果用贝贝南瓜等含水量低的南瓜替代，要自行增加水量。用料原料如下黑芝麻南瓜小吐司（汤种）的做法原料：汤种：20g高筋面粉，200g南瓜泥主面团：210g高筋面...

南瓜吐司“70%中种法”

02-08 这次的南瓜中种吐司采用了直接在中种面团内直接使用淡奶油和少部分的南瓜泥。其中面团的含水量如下100×0.6+18×0.9+35×0.8+50×0.9=149.2含油量如下100×0.35+10=45如果你有某些材料不足请酌情自己调整量，淡奶油的...

汤种南瓜吐司（附黑米夹心吐司）

07-05 做吐司最开始失败，摔面摔到怀疑人生😂最后放弃了，后来慢慢的发现不用追求所谓的手套膜，一样能做出松软的面包，全程面包机和面，前天做的吐司，今天搞了黑米夹心吐司，文末，下次补图，其实很简单。用料汤种新良高筋粉27克冲奶粉100...

香浓南瓜吐司（汤种版）

05-16 用料汤种高筋面粉25克牛奶55克主面团高筋面粉225克南瓜泥130克糖25克奶粉10克全蛋液30克酵母3克盐2克黄油15克内馅南瓜泥100克奶粉3克玉米淀粉4克糖2克外表装饰南瓜籽适量蛋黄液适量香浓南瓜吐司（汤种版）的做法先做汤种...

南瓜吐司（液种法）

01-22 又到南瓜季，国庆假期回老家带了好几条老南瓜回来，想着做南瓜吐司。我做吐司不喜欢用直接法，也没找到合适的方子。于是，参考二狗妈妈的液种制作方法，以及《世界面包大师丛书》的模具面团的比容计算方法，做了液种南瓜吐司。第...

液种南瓜吐司&南瓜排包

08-19 南瓜和秋天最搭了，它颜色金黄，质地绵软，可以加到很多甜品、面包中制作美食，增加风味、延缓老化。以前制作过南瓜馒头、南瓜戚风，这次我们就用南瓜来制作一款面包吧。这次我选用的南顺面粉公司的精研樱皇日式吐司粉，采用进口...

汤种南瓜吐司（柏翠面包机）

07-16 自己在家做面包，没有添加剂，营养放心，但是好多人说面包机做出来的没有烤箱的好，觉得没有拉丝，后来发觉汤种土司是可以拉丝的，分享给大家。用料（汤种）南瓜泥75克（汤种）高粉100克（汤种）盐3克（汤种）开水20ml高粉150克糖50克酵母3克水20...

日式南瓜生吐司（汤种）

04-09 用料汤种水100克高筋面粉25克主面团炼乳25克水230克淡奶油50克蜂蜜15勺干酵母6克黄油25克糖60克面粉500克鸡蛋1个日式南瓜生吐司（汤种）的做法汤种：凉水加面粉，搅拌均匀后火上加热不停搅拌成面糊状即可凉凉放冰箱冷藏一小...

南瓜吐司（中种法)

10-03 用的是竹林厨房的配方和面，主要觉得烤40分钟有点长了。记录一下用料面粉470克鸡蛋2个糖75克牛奶150克奶粉20克黄油40克新鲜酵母21克具体方子用量见后图照片南瓜吐司（中种法)的做法方子的中种面团偏干，后面主面团加水量比...

奶香南瓜吐司(烫种)

01-01 以下材料为2个450g吐司的量用料以下为主面部分..面粉（先锋）405g鸡蛋液80g细砂糖45g炼乳45淡奶油90g南瓜泥（贝贝南瓜）138g奶粉39鲜酵母/干酵母12g/4g盐7g黄油30g以下为烫种部分..高筋面粉(制作烫种)20g水(制作烫种)100g白...

70%中种南瓜吐司

03-23 喜欢的就是这个这个颜色，喜欢的就是清甜的味道！用料中种：高筋面粉350克细砂糖20克盐4克新鲜酵母15克奶粉14克炼乳35克全蛋液20克南瓜泥250克牛奶30克黄油20克主面团：高筋面粉150克盐2克新鲜酵母6克黄油12克糖20克奶粉6克...

养生枸杞南瓜吐司（汤种）

06-25 我做的是无糖面包（配方里面加了糖的量），配方是两个450g吐司模外加4个小面包的量，做一个吐司的话按照配方➗2.5来做汤种做好可密封冷藏，两到三天用完，汤种变成灰色之后就不能再用了（500g水➕100g高粉大概能做570g汤种）枸杞可以...

汤种南瓜山形吐司

08-20 注意：含水量超高的面团，过程很稀，不喜欢这个手感的不建议做或减少南瓜泥用量，但减少南瓜泥的成品口感肯定和我这个不一样。提前准备：1.汤种：20克高筋粉+100克水，平底不粘锅，加热至面糊状。最后我得到100克面糊。冷却备用，等待...

南瓜吐司（汤种）

07-17 用料汤种：100水25克高筋粉——————高筋面粉300克南瓜泥（蒸熟晾凉）160克糖40克汤种115克酵母3克盐3克黄油（后放）20克南瓜吐司（汤种）的做法奶锅中放入水100克，加入高筋粉25克，搅匀，小火不断搅拌至浓稠。晾凉。（晾凉可放冰箱冷...

南瓜餐包+吐司（汤种+烫种）

08-12 第一次汤种和烫种两种方法一起用来做面包，记录下过程，以便后期改进。本着少油少糖的原则来做的。成品淡淡的甜，很适合减肥的我。口感绵软，一层一层撕着吃很过瘾😄而且有南瓜的清甜香味（此帖纯属个人记录）用料面包粉（金龙鱼）20...

妈妈种的南瓜之双重南瓜吐司

06-28 可做两个450吐司用料高筋面粉450克南瓜泥120克糖60克牛奶150克鸡蛋1个奶粉12克炼乳50克酵母6克盐5克黄油30克内馅南瓜泥120克玉米淀粉8克奶粉5克糖5克妈妈种的南瓜之双重南瓜吐司的做法南瓜去皮切块蒸熟除黄油外的材...

南瓜葡萄干吐司（汤种）

03-20 方子来自二狗妈妈用料汤种克高筋面粉25克水100克主面团高筋面粉300克蒸熟的南瓜泥180克糖40克盐3克酵母3克黄油20克南瓜葡萄干吐司（汤种）的做法汤种面团（大概115g）跟主面团除酵母和黄油以外的材料混合，揉成面团（没有干粉即...

汤种双重南瓜吐司

03-29 由于各种南瓜的含水量不同，所以需要预留一点牛奶先不要全加进去以防一次性加入后面团太稀。南瓜泥一定要完全冷却以后再和面，不然会把酵母烫死导致后期发不起来！用料【主面团】汤种（高粉10g+水50g）约55克高粉280克糖20克盐...