刀尖怎么做好吃，刀尖家常做法

12-22 用料猪肉克肉末克料酒勺盐克鸡蛋个葱根蒸刀尖丸子的做法碗底放点酒曲加点油肉丸子铺下面，上面放芋头，莲菜加点水上锅蒸烧点葱姜水，加盐胡椒蒸好后翻到大容器里加入葱姜水，完成...

10-21 用料一块猪肉（3分之2的红肉，3分之1的白肉）一点粉面一点白面1个鸡蛋葱一点点生姜（可放可不放）调料面盐一点点酱油（老抽）倒一点点炒菜油（别太多，1小勺）八宝粥里的刀尖丸子的做法把肉碎成肉馅，加上所有的辅料搅拌均匀。水开后，上锅蒸...

刀功

03-12 需要长期练习刀功用料青瓜刀功的做法用心做美食...

蜜三刀，红三刀，蜜食

10-29 内心酥软版，不是酥硬的。经过多次试验做出来的方子，可能需要随机应变。因为没有秤，具体质量不明。可以用普通的碗来按比率估测体积。普通的小碗（饭店的盛米饭的小碗）大约250ml，可容水250g。蜜三刀重点是酥皮，酥皮里的面粉:麦...

尖叫翅尖

06-15 用料鸡翅个花椒适量料酒适量姜片干辣椒个盐适量酱油适量尖叫翅尖的做法煮一锅开水里面各种大料上述材料大火煮开小火煨熟煮熟后的翅尖捞出沥干水分然后重新起锅炒香辣段花椒倒入翅尖翻炒放调味料出锅前撒芝麻小贴士上...

刀豆

02-04 好久没吃刀豆了，有点馋，今天让老妈买刀豆解馋用料刀豆剁辣椒生抽芝麻油刀豆的做法刀豆洗干净切厚一点的片，晒干一点点水分，晒个半天差不多了晒好的刀豆根据自己口味加适量的剁辣椒、生抽和芝麻油，带上一次性手套抓匀装盘，开...

尖尖子

02-07 抖音刷到的美食，记录方便自用～用料面粉500克鸡蛋5个白砂糖60克酵母5克花生油60克牛奶50克黑芝麻适量尖尖子的做法盆中打入五个鸡蛋，放入5克酵母，60克白砂糖，50克牛奶，60克花生油和适量黑芝麻搅拌均匀，倒入500克面粉搅成絮状，...

“月澜姐”蓑衣黄瓜，《舌尖上的中国》第三季之“蓑衣刀法不难切”

03-28 今天推荐的这道蓑衣黄瓜不是凉拌菜，而是四季都适宜的下饭菜。黄瓜经过热炒后不仅脆口还特别入味。别小看这它用料简单，可是卖相好有刀工，还美味可口，既下酒又下饭。过年给家人做上这道酸甜可口、开胃解腻的菜，保证大受欢迎...

红烧刀鱼（舟山刀鱼）

10-04 用料鱼400克盐2克葱少许（10克）蒜少许（2瓣）姜2片（5克）料汁酱油1勺（吃米饭的勺子）醋2勺料酒1勺白糖半勺腌鱼料料酒2勺红烧刀鱼（舟山刀鱼）的做法据说刀鱼上面白色的部分，把它去掉一些，能去掉很多腥味放两勺料酒，腌一下鱼，大概十分钟，这...

山西刀削面卤-大同刀削面卤-东方刀削面做法

08-27 制作前须知小贴士：1.香料包要掌握好比例与斤两，流程一定要掌握好。2.香料可以购买一个香料药袋，装香料很方便的。3.香料在制作之前应该去苦味留香味：用沸腾的开水把香料煮3-5分钟即可。不可时间太长，否则有损香味。用料花...

尖椒肉丝刀削面

05-19 后院种了尖椒，平时都是用肉丝炒，配米饭或拌面条吃。前几天去朋友家吃了牛肉刀削面，那面的劲道劲儿让人回味无穷。今天太热了，没有什么胃口，却突然想起那刀削面，于是试着做一道肉丝炒尖椒拌刀削面。用料面粉300克盐一小撮水...

尖椒鸡翅尖

08-31 这个做法很简单，但做出来很好吃，几分钟就做得好，材料基本每家都有。我做的比较随意，照片环境没选，随地照了一张。PS:辣椒可以适量添加、减少。不说废话了，开始教程吧！用料鸡翅尖500g尖椒按个人口味添加盐3勺味精2勺花椒20g植...

心尖上的【蜜三刀】呀💓

02-15 小时候逢年过节的必备小吃咬一口下去甜蜜蜜的味道能回味好久大了之后卖的人越来越少那份带有童年味道的甜蜜越来越沉淀为不可替代的回忆喂！别想了！撸起袖子甜蜜即刻拥有！💁PS:💡配方量约成品为16个左右爱吃的朋友可以翻...

尖椒肉丝炒刀削面

02-01 用料尖椒4个通脊200克刀削面600克老抽1勺生抽2勺鸡精适量盐适量料酒1勺淀粉1勺尖椒肉丝炒刀削面的做法里脊肉切丝，加淀粉，料酒，生抽腌制10分钟尖椒切丝备用面条煮熟放入凉水中备用肉丝煸炒后放入碗中备用热油锅煸炒尖椒...

尖椒翅尖

02-25 挺喜欢的下酒菜，当零食也是不错的选择，香香辣辣的，让你不能停嘴。以前总爱在卤菜店买翅尖，当用这种方法做后，咱家人都没再去卤菜店买翅尖了。用料鸡翅250g花椒喜欢麻味就多放点姜一小片切丝料酒15克左右糖点点提味盐比平常...

徽菜红烧秋刀鱼（绝版尖嘴鱼）

10-24 一直以来都不怎么喜欢吃鱼。但是却唯独记得小时候的家常菜秋刀鱼是最好吃的，念念不忘。下厨房App真的是一个非常好的厨房工具。但当我又一次的寻找新的菜谱～秋刀鱼的做法。却发现都不是我想要的味道。。凭着自己的记忆...

营养又快手的油泼面（剪刀面✂️剪尖儿）

01-27 超级快手～好吃炸裂🤩唇齿留香～欲罢不能🤩一起来做呀🌸用料面粉200克盐5克醋5勺生抽3勺蚝油1勺白糖3克辣椒面2勺蒜5瓣小葱1根胡萝卜半根油菜4棵营养又快手的油泼面（剪刀面✂️剪尖儿）的做法和好一块面，和的时候加一小勺盐，会使...

青红尖椒炒鱿鱼卷（附：超详细刀花过程）

09-27 用料鲜鱿鱼1，2条紫洋葱，青红尖椒适量油，盐，姜丝，蒜，料酒，生粉，生老抽，蚝油适量青红尖椒炒鱿鱼卷（附：超详细刀花过程）的做法鱿鱼买回来后切开去掉内脏的和鱿鱼骨，然后反过面来把上面这层紫黑的皮去掉（如图）去掉后的白白的然后整条鱿鱼...

鲜奶刀切（刀切馒头）

01-29 用料牛奶250克中筋面粉500克酵母7克糖80克鲜奶刀切（刀切馒头）的做法80克糖和250克鲜奶加热搅拌，至糖融化即可，离火回温到60度以下。一部分牛奶倒入7克酵母中搅拌，这一步主要是为了融化酵母。然后牛奶和有酵母的牛奶依次倒...

尖椒鸡尖

09-02 用料泡椒10个尖椒10个泡姜1个蒜2瓣十三香少许花椒少许鸡尖半斤可以根据自己的实力情况而定材料的用量尖椒鸡尖的做法把姜、泡椒、小尖椒切丝，蒜剁碎备用先把鸡尖洗干净，用盐腌制片刻，开火上油，把鸡尖放入锅中煎把煎好的鸡...

尖尖粽

10-08 用料糯米粽叶绳子尖尖粽的做法包粽子喽完成...

尖尖饭

08-31 莱饭头都尖锐无比用料白米饭2勺肉5片土豆片10片白菜2片尖尖饭的做法煮一碗米饭，煮好弄尖。煮肉。煮土豆。煮白菜。米饭放在盘上，肉、土豆片、白菜围绕着饭放上。小贴士夏季天再吃。...

炖刀鱼（大连渤海刀）

10-10 渤海刀和普通刀鱼不一样深处冷水域，所以格外鲜美当然脸长的也不一样作为大连人家常菜之一这是自己家里的做法，自己非常喜欢用料渤海刀鱼1条干辣椒1个八角1个花椒1小把姜3片蒜3瓣酱油3-4勺料酒1勺香菜3-4根炖刀鱼（大连渤...

蘸尖尖

06-27 这是属于山西晋中一带的吃法，我是晋南人从小到大这是第二次吃，第一次做。用料豆面40克白面粉120克鸡蛋一个地瓜叶，菠菜叶，茄子等根据自己喜欢四季豆，土豆也可以就是要先焯水蘸尖尖的做法豆面和白面粉按一比三，加了一个鸡蛋，...

炸南瓜尖尖

05-10 用料炸南瓜尖尖的做法面发好之前的工作参照之前发的南瓜烧饼的做法。取出发好的面擀成圆饼，切成不均三角形状，同样静置10分钟再次醒面。入热油锅中炸。在锅中香甜味就扑鼻而来。同样凉透装袋入冰箱冷冻，随吃随热，跟刚炸出...