软欧包消耗奶油怎么做好吃
刚买了一袋黑金版的欧包专用粉,按照说明试验一下并记录下来用料高筋面粉500克酵母5克水350克盐10克奶油50克软欧包(消耗奶油)的做法因为太粘了,所以整形的时候我只是将就着弄成了两大块,油纸裁小了,但是放到油纸上就无法再...
我原来一直用小雪的方子做软欧,味道很好。今天发现家里剩了点淡奶油,就想着利用起来…淡奶油含有油脂,所以直接省去了黄油。也恰恰因为淡奶油的加入,让面包特别特别软糯,方子的糖量已经很低了,建议不要减糖。别的软欧,一般对...
奶油多不知道做什么的看过来~用料高筋面粉400克鸡蛋1个细砂糖85克盐2克淡奶油250克牛奶30克酵母5克消耗奶油的超软奶油小面包的做法所有材料扔进厨师机,先一档搅拌成团,然后开三档,十五分钟,揉出薄手套膜。如果你没有厨师...
相信很多人跟我一样,有时候开了一罐淡奶油,但是一时用不完,怕放坏了,就想着各种办法消耗淡奶油。昨天做了蛋挞消耗掉一半,剩下一半来做吐司面包吧。没想到出品竟然异常的松软香甜,软绵绵的像云朵一般,上色好看,让人吃了一口就...
我尝试着用淡奶油代替黄油来做面包,没想到口感更绵软,而且奶香味十足,还能够消耗淡奶油,简直是太完美了。用料淡奶油70克细砂糖20克高筋面粉300克蜂蜜30克盐2克酵母3克牛奶50克蛋白33克剩下的蛋黄用来刷面包表面消耗淡奶...
原方是涛涛妈咪的淡奶油吐司,这里我做成小面包,揉面后直接整形,大大减少操作时间。用料中种面团面粉500克鸡蛋80克牛奶70克淡奶油180克酵母6克主面团糖110克盐4克(消耗淡奶油)超快手超软小面包的做法种面团揉成团发酵3-4倍...
做烘焙最基本的往往需要扎实的功底,揉面发酵滚圆看似简单,做好却不容易。这个餐包,参考了厨房一位美女的方子,稍作改动。出炉绵软,弹性十足。原材料很简单,液体只需要鸡蛋和奶油,也不用分蛋。现在浙江天气晚上有十几度,所以中...
剩下很多打开的淡奶油,怕坏掉就用来试试奶油面包,超级松软又奶香味儿十足用料中团:高筋面粉210克奶油150克水75克糖15克酵母4克主团:高粉90克奶油40克糖30克酵母1克鸡蛋1个(55g左右)盐4克黄油20克奶油面包(消耗淡奶油)的做...
想要抓住夏天的尾巴,把心中的面包们一一拔草~顺便消耗我前天开的一罐奶油哈(☆_☆)话说我的转化糖浆做好了,还没时间撸月饼,拿来做椰蓉馅儿我也是醉了。面团所有油脂和大部分液体都来自淡奶油,温润软香,配上可可的苦香蔓越...
家里剩的淡奶油,吃够了司康,面包也懒得撸索性考个蛋糕。用料淡奶油165克土鸡蛋大的5个玉米油10克低筋面粉75克白醋2-3滴糖60克盐1-2克方活底模1超软淡奶油蛋糕(消耗淡奶油)的做法淡奶油玉米油搅匀用小火加热至微微冒泡,(不...
冷冻了差不多一公斤奶油奶酪,用来做面包馅会消耗得比较快。今天不小心发现冷藏的几百克kiri长毛了,真是心塞,下次还是早早的冷冻了事。做了比较稠的馅,快速面包整形。有酸奶和海盐,味觉很丰富。很好吃的,朋友吃过以后立即一...
戚风蛋糕一直不成功,奶油怕坏了,就想着办法消耗奶油,我这个差不多是全奶油面包了,特别柔软,其实不额外加黄油也是可以的,奶油里本来就有油脂的。用料高筋面粉240克低筋面粉60克酵母4克鸡蛋1个55克左右的奶油175克冰水30克盐...
超级喜欢吃面包,所以不能懒。新手能一次就成功哦!用料高筋面粉400克淡奶油(安佳,蓝风车,雀巢,欧德宝等都ok啦)200克冷藏过的鸡蛋1个(约50克)盐4克酵母5克冰水50克白砂糖60克一次就成功的超软奶油面包(消耗淡奶油)的做法面团所有...
家里有几盒淡奶油,本来都是准备做千层蛋糕用的,可是女儿说,她吃不了多少,做了会是负担所以不让我做,眼看着要临期,必须想办法消耗掉。因为做过好多次奶香小餐包,所以大胆尝试了淡奶油彩色餐包,试了几次,真的很成功,色彩漂亮,味道...
咸口面包里最爱吃的除了肉松应该就是蒜香面包了,前几日专业面包师姐姐推荐了一款法式蒜香酱給我,立马用起來。最近迷上了波兰种,感覺波兰种做出來的面包口感更松软,口感极佳,而且不用纠结出不出膜,这是最让人省心的地方。本...
最近迷上了波兰种,感覺波兰种做出來的面包口感更松软,口感极佳,而且不用纠结出不出膜,这是最让人開心的地方。本方也是专为消耗淡奶油所用,不用淡奶油也可以用牛奶,量自己根据面团湿度调整,此方仅为个人记录所用,希望大家也喜...
每次开封一盒淡奶油,压力都好大,做奶油蛋糕卷、芝士蛋糕、蛋挞,各种做和淡奶油相关的,今天做的这款小餐包,也能大量消耗淡奶油,成品软到不知所措,颜色雪白,如同云朵般,作为早餐和下午茶,都是不错的搭配,只需要一次发酵,简单快手,节...
用料高粉200奶油80奶粉20水70糖20酵母2盐1奶油面包卷消耗奶油!的做法这是个奶油哈斯的方子为了消耗奶油+了20g奶油家里从来没有牛奶所以都改成了水和奶粉方便自己使用...这个面团很好爱整成啥样都行...
这个配方无黄油🧈加入大量淡奶油松松软软当作早餐面包非常赞了用料高筋面粉320克淡奶油180克鸡蛋1个细砂糖60克盐4克酵母5克水35克超软牛角面包🥐【消耗淡奶油】的做法先放淡奶油、鸡蛋、水到面包机中,再放高筋面粉,最...
小宝贝说这款面包好像爆笑虫子里的香肠...此方子借鉴云雾的软欧菜谱稍加调整和改良,为了方便自己下次再做^_^用料高筋面粉380克可可粉25克牛奶175克全蛋液90克白砂糖55克酵母5克盐4克黄油40克自制红豆沙300克坚果(蔓越...
很多人都喜欢软欧,因为它低糖低油很健康,但纯无油无糖的欧包口感会偏硬,如果再加了粗粮,那口感会更练牙口。这款面包无油无糖,但口感却很软糯,有点像大列巴,越嚼越香,它的油脂来自奶油奶酪,不禁有粗粮,还有抹茶粉,是低卡减脂期的...
第一次自己写配方做全麦包用料高筋面粉220克全麦粉80淡奶油90鸡蛋一个酵母4牛奶100多点白砂糖20盐4克核桃适量葡萄干适量黑白芝麻适量消耗淡奶油的核桃全麦欧包的做法将所有面包材料放面包机里揉面25分钟中间停歇10分...
去年夏天的时候买了一罐淡奶油,想做冰淇淋,结果……懒就一个字!😄😄😄😄最近看看,居然快过期了,我可是很节俭的!下厨房搜索消耗淡奶油的方法,最终选择做奶糖,这个比较简单……用料淡奶油1000克糖100克盐10克玉米淀粉适量蜂蜜...
亲测消耗食材效果佳,味道很可。用料面包部分波兰种50g水50g高粉1g酵母高粉100g黑全麦粉20g奶粉10g酵母2克水50g糖10g盐0.5g提拉米苏内馅奶油奶酪180g朗姆酒(非必需)8g淡奶油50g糖10g速溶咖啡5g饼干6块可可粉适量巧克力(非...
怀疑自己买了假奶油,植脂奶油都无法打发。制作冰淇淋的计划泡汤了,只能快点消耗植脂奶油,然后重新买。用料鸡蛋4个维益金钻甜点植脂奶油200g中筋面粉(低筋面粉)80g消耗奶油~松软奶油杯子蛋糕的做法鸡蛋分离,蛋黄加植脂奶油...
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腊肉炒杂菌
肉丝蛋炒粉
子姜烧鸡爪
橄榄油番茄汁
椰奶冰淇淋
酸甜凉拌荞麦面
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