面挂汁的小技巧怎么做好吃，面挂汁的小技巧家常做法

奶油蘑菇意面，面挂汁的小技巧

05-05 一次出差德国汉堡，在一个意大利食品工厂店偷师到的方子，自己反复做过很多次，每次都特别成功。用料意大利面2人份培根2片洋葱半个口蘑5个鸡蛋1个奶油200克黑胡椒适量油适量盐适量奶油蘑菇意面，面挂汁的小技巧的做法口蘑切...

技巧—做面

05-22 用料油克技巧—做面的做法。。。...

煮挂面的小技巧，不粘不夹生

10-07 掌握挂面入锅的正确姿势用料挂面一把水一锅煮挂面的小技巧，不粘不夹生的做法水沸腾后，单手握一把挂面，握的越紧越好⊥⊥⊥垂直竖在锅底中间，然后快速放手，接下来见证奇迹！！离手的面条会非常均匀的铺满锅面，像撑开的雨伞☂️，像开...

茄汁挂面

03-10 晚上蒸的包子做点儿茄汁挂面吃用料西红柿2个鸡蛋2个葱1根挂面适量菠菜2棵盐适量生抽适量茄汁挂面的做法西红柿切成小块鸡蛋打散菠菜洗净放葱花爆香放西红柿翻炒，加盐倒水把鸡蛋倒进去，打成蛋花加生抽略微调色加菠菜下挂...

油炸小技巧

03-08 本人油炸经验有限，也不是很喜（pà）欢（pàng）吃油炸的菜，但是出于对厨房的热爱，也是尝试过的。最初问了好多朋友也找了许多菜谱，朋友们都是经验大咖，而菜谱不是说的太过专业就是一句油炸后即可食用，我就囧了……直至今早刷微淘无...

溶豆小技巧

03-30 宝妈一枚，本着对孩子负责的态度，不仅钻研宝宝美食，还得不断学习育儿知识……带大个孩子不是功劳，教育好，带好一个孩子才是功劳。实践中养成的不断总结经验，不断尝试新方式的习惯。在几次溶豆制作中找到点属于自己的小技巧…...

呛辣茄汁意大利面和提升意面美味值的小技巧

11-02 获得一本专将意大利面的好书，其中有许多技巧值得分享。这一款是最基本的茄汁意面，只需要番茄、大蒜和小红辣椒，就能做出让人舔盘子的美味，真是非常推荐。简直可以颠覆你对意大利面的所有印象，美味超乎想象。记得一定要大力...

花边小技巧

08-22 做曲线或者树桩纹路用料小铲子1把花边小技巧的做法随意配图随意配图，步骤和手法视频中有，没办法详细说明...

10分钟快手清汤挂面(内附让汤更香的技巧)

12-11 做为南方人其实并不太爱吃面食，但每当不想花时间做饭，炒菜，洗很多碗瓢盆的时候，都会选择来道清汤挂面，简简单单，清清爽爽，10分钟便可以热气腾腾地端上桌！面的配菜也随意搭配，基本上冰箱有什么就搭什么，不放太多调料，是觉得清汤更...

浆肉小技巧

03-25 鲜嫰，爽滑，可口的瘦肉是这样浆出来的，请看过来(^ω^)用料瘦肉200克玉米淀粉15克清水40ml姜丝少许盐少许浆肉小技巧的做法选上乘瘦肉，前腿肉最佳，买回来的鲜肉最好放进冰箱冷冻排酸，说白了就是杀菌，生猪宰杀后会释放出各种各...

开蚝小技巧

01-04 每年到了这个季节我都会买一大箱生蚝回来吃还是没开好壳的，以前因为不是我开的，今年輪到我自己动手了所以我被叮囑了好几次，叫我小心手，小心手，小心手今天经过了一下午的开蚝歷程都把我开出经验了现在分享下我的小小心德給...

开锅小技巧

01-02 1大火烧锅烧变色2放温热，加凉水洗洁精钢丝球清洗，锅底同上3擦干开火，半袋精盐蹭锅盐变黄关火继续蹭亮锅4去盐加水洗洁精，钢丝球清洗擦干放猪油，抹均匀形成氧化层5倒出，放食用油关火形成氧化层炒完菜刷锅擦干放油抹均匀第二...

腌肉小技巧

06-07 用料肉生抽白胡椒粉腌肉小技巧的做法家常菜里总喜欢放点肉一起炒，肉切好后，可以加入生抽和白胡椒粉腌一会后，再炒，这样肉更好入味。...

小技巧

04-06 用料鸡蛋1个纯牛🐄奶1碗中/高筋面粉500克盐3克酵母8克小苏打3克小技巧的做法和上次一样小苏打一定加想发到位就要烧一锅温水把盆和面放入锅中，醒发一夜盖上锅盖错不要擀，一边扯一边按如果太宽就从中切开中间➕点水利于...

面包小技巧

09-08 用料高筋面粉100克面包小技巧的做法面包最好的发酵时间是23-26度，每高一度就要减10分钟发酵时间面包如果过粘，手可以蘸点水去拿面团，如果太粘，就要检查面团是不是有问题如果面包打过了可以用做老面，放冷藏一星期。每次做面...

焯水小技巧

08-17 焯水是很多食材烹调前需要经历的步骤，不但有助去除异味和有害物质，还能缩短烹调时间。需要提醒大家的是，焯水不是简单地将食材放入热水中烫一下，它有很多学问，并且每类食材的操作要领也不一样。用料清水适量蔬菜适量荤菜适...

小技巧收录

11-01 用料各种方法待实践小技巧收录的做法对蛋糕裱花来说，动物性鲜奶油打发后的通病就是不够硬，另外一个就是在夏天，室温下很容易软化、变形。下面是几个通过加入其它材料，改善打发鲜奶油硬度的方法，在网上搜来的，待验证。方法1...

打结小技巧

06-07 微博搬运用料绳子打结小技巧的做法11...

烘焙小技巧

04-13 用料烘焙小技巧的做法烤箱发酵的时候可以在模具底部垫一块厚毛巾，防止底部温度过高。鸡蛋算70%的含水量。甜面包要使用耐高糖酵母。...

厨房小技巧

01-14 油温：一成油温等于30度用料各路神仙处收集厨房小技巧的做法，👇👇香醋炒，陈醋蘸，白米醋天然无添加。白醋酸。碱面，白醋，洗洁精，开水浸泡几分钟做的少的可以一试眼睛表示看会了。清洗破壁机。文怡剥蒜皮方法:蒜瓣，切掉屁股，扔清...

果蔬面条-附挂面小技巧

03-22 关于手动压面机，我觉得虽然用起来累点儿，但把它和孩子们放一起，那就很有意思了。我就负责提前和好面，其余的，那两只会争先恐后的抢着干，还颇有感慨的说：哎，原来吃一顿面条这么不容易啊🙃这不，寓教于乐的目的达到了呗😁▶️关于和...

焖饭小技巧

05-02 很多宝宝们都不知道闷饭放多少水，我今天教大家一个闷饭小技巧用料水米焖饭小技巧的做法米洗好后，把手平放在电饭煲里，然后加水直到水到手背中间处，这样闷出来的饭刚刚好不软不硬，我家人胃不好，我都把水控制到手腕处，这样的饭...

煎饼面糊，酱汁小技巧

03-06 因为春节宅家跟风炸油条，顺便开发了煎饼✌🏻️但问题是觉得摊出来的饼容易散，容易破，不成形。最近学了新技巧，屡试屡成功✌🏻️用料面粉水鸡蛋香葱，香菜，榨菜油条甜面酱，酱油煎饼面糊，酱汁小技巧的做法清水缓慢加入面粉，边加水边用...

排骨鲜嫩多汁的小技巧

12-07 微博上看到的一个煮排骨的小技巧备忘自用📝用料排骨排骨鲜嫩多汁的小技巧的做法食材必须新鲜！新鲜！新鲜！或速冻黑猪肉，自己冷冻的猪肉容易柴去血水。早上买的新鲜猪肉，泡10分钟去血水，再加几小勺淀粉清洗，最后清水冲洗。下午...

煮蛋小技巧

03-23 这个煮蛋方法呢？主要是节约水煮出的蛋也比较完整。容易拨皮同时呢也不会存在再说煮不好的问题。用料蛋个适量煮蛋小技巧的做法首先用电饭锅放入完整的纸巾盖满锅底。用水淋湿纸巾放入鸡蛋。插好电按一下电饭锅按钮就开...