炼乳长崎蛋糕怎么做好吃
感觉好久没有吃什么甜点了(其实也才两天),今天做了一款类似于蒸蛋糕口感的长崎蛋糕,柔软细腻、回味无穷。用料低筋面粉50g白砂糖60g盐0.3g鸡蛋(中等大小)3个纯牛奶30g无盐黄油35g炼乳两条(26g)炼乳长崎蛋糕的做法切35g无盐黄...
YouTube频道Cookingwithdog的配方。用料鸡蛋300克(约5个)糖200克(可以减到170克)蜂蜜66克(可以减到一半)热水3汤匙高筋面粉150克长崎蛋糕Castella的做法没有木模,剪纸箱包上铝箔垫烤盘围边。再垫上烤盘纸,盆底撒点粗黄糖粒。...
早就雀跃欲试的古早蛋糕!这种绵密的口感真是让人回味无穷!外面一小块39差不多吧!自己研究了下动起手来!!早餐/下午茶/小朋友零食/送朋友都很不错的说!我建议要当天吃完~用料鸡蛋5个低筋面粉70克玉米淀粉5克细砂糖60克玉米油6...
口感细腻,好吃😊用料低筋面粉50克玉米油45克炼奶30克全蛋1个蛋黄3个蛋白3个糖35克玉米淀粉3克柠檬汁几滴炼乳蛋糕的做法45克玉米油微波炉中火加热一分钟温热状态,和筛好的50克低筋粉拌一起,如果拌好的面糊不烫就加一个全...
#烘焙日记#(七)居然还有不要油也能做成的蛋糕!它居然还是传统又好吃的长崎蛋糕!看到配方的材料也是普通得不能再普通,妈妈立刻提议要把它列为家庭常备点心哈哈!但往往原料越简单,对技术要求相对也更高。好在操作认真,烘焙小白...
菜谱来自cookingtree,我是搬运工~用料鸡蛋1个蛋黄65克细砂糖30克蜂蜜25克盐一小撮柠檬汁3克香草精3克低筋面粉35克模具尺寸12CM半熟长崎蛋糕[cookingtree]的做法打蛋盆底下垫热水,把蛋黄和鸡蛋混合在蛋液里加糖、盐、蜂...
前两天群里有小伙伴说想学做长崎蛋糕,我也没做过,周末在家试了一下。原来长崎蛋糕就是加了蜂蜜的海绵蛋糕,用分蛋海绵法做的,不用太担心消泡的问题,做起来很简单。蜂蜜有保湿效果,做出来的蛋糕很好吃,湿润。配方我用的是《妈...
【Nebokgom】菜谱用料黄油35克牛奶20克鸡蛋液150克蛋黄液110克细砂糖120克高筋面粉130克盐1克香草精8克氺怡or蜂蜜10克长崎蛋糕的做法黄油+牛奶融化混合鸡蛋液+蛋黄液打散加入细砂糖+盐+氺怡搅拌均匀加热到30°打发蓬...
摘自youtuberTabiEats的方子。B站可看:av19373606大叔讲得很详细,做笔记啦。第一次记烘焙食谱,如有错误,欢迎指正。用料低筋面粉90g抹茶粉1.5tbsp细砂糖0.5cup(90~100g)鸡蛋4个冰糖碎适量蜂蜜30ml热水抹茶长崎蛋糕(TabiEats)...
作为一个日语翻译,第一次有个日本朋友送我长崎蛋糕(カステラ)的时候,我简直就被惊艳了,于是学着做了,口感无限接近!用料蛋黄85g蛋白90g蜂蜜18g热水18g细砂糖75g粗砂糖12g高筋面粉70g蜂蜜蛋糕(日式长崎蛋糕)的做法准备模具:我用...
看了欧阳娜娜的视频,她说最喜欢长崎蛋糕,刚好同学也超喜欢长崎蛋糕,就尝试做了下,超好吃。用料蛋黄9个蛋清5个蜂蜜35克热水20克白砂糖120高筋面粉135克白砂糖打底适量无油长崎蛋糕(110)的做法长崎蛋糕用的是木质模具,不过我...
计划做的蛋糕,先记录下食谱用料全蛋3个蛋黄2个绵白糖120g(试验过了觉得太甜,打算下次减到70g试试)水饴40g高筋面粉110g牛奶25g玉米油10g味淋(米酒)25g长崎蛋糕(乐葵版)的做法将全蛋、蛋黄、绵白糖、水饴一起放入打蛋盆内,隔水(...
这个方子是我看了很多个英文网上日本人写的方子,然后根据自己的口味改编的。传统的长崎蛋糕是在是太甜了。此配方可以做1Loaf/16cmx16cm/6inchx6inch模具用料鸡蛋4只(200g~220g)糖60g面包粉100g~110g味醂Mirin1Tbsp(15ml)...
配方翻译自外国网站:原网站里有视频可以参考。用料鸡蛋5个蛋黄2个白砂糖180g蜂蜜70g热水40ml味淋2大勺高筋面粉180g融化的无盐黄油30g黄砂糖60g长崎蛋糕Japanesespongecake(castella)的做法准备长崎蛋糕专用的木框。木...
方子用的是justonecookbook的,分量已经减半。长崎蛋糕本身非常甜,如果不喜甜食可以不用尝试,随意减糖会使这款蛋糕丧失应有的风味。用料鸡蛋3只大的(室温)糖1/2cup高筋面粉1/2cup+1Tbsp+1/4Tbsp蜂蜜12Tbsp+1/2Tbsp温水11Tb...
最初烤饼干,烤戚风蛋糕都觉得一般般,直到遇见这个–无油长崎蛋糕,发现生活之美好,当然,最初我也是在下厨房里学到的四蛋的无油长崎蛋糕,后来四蛋六蛋都尝试过,最近做五蛋最美妙,在此分享给大家~用料鸡蛋5个低筋面粉145克柠檬...
超级简单!松软细腻的长崎蛋糕!🍰用料鸡蛋3个低筋面粉77克蜂蜜15克牛奶15克细砂糖46克香草精适量热水适量奶粉适量长崎蛋糕(减糖版)的做法准备好这些材料。蛋白中滴一两滴香草精,去除蛋腥味,用电动打蛋器中速打发。分三次加...
年前就屯了一小袋低筋粉,最近也不能出门没事就在家做蛋糕玩,粉两下就给我造光了,也没快递,只能另辟蹊径啦。种草好久的长崎蛋糕一直没尝试过,日式蛋糕普遍糖量很大,我不太耐甜,做蛋糕都会自己减糖,而且偏爱【软润】的蛋糕体,所...
长崎蛋糕的名称是“カステラ”也就是“卡斯提拉”(castella)。相传是四百年前荷兰王国王室贵族间赠送的礼品,十五世纪传到日本长崎,传至台湾则是大约在三、四十年前。其实,它在咱们这儿还有个别名:蜂蜜蛋糕。哈哈哈~是不是马...
6寸戚风圆模。底部和四周都需要加油纸。风炉风炉!因为没有木框需要尽量降温用料抹茶5克细砂糖45克鸡蛋3个高筋面粉75g蜂蜜30g牛奶15g抹茶长崎蛋糕MatchaCastella的做法分离蛋白和蛋黄。蛋白分三次加入细砂糖,用电动打蛋...
日本长崎蛋糕的历史可追溯到公元前十五世纪,看似简单却非常需要技巧和经验才能做出蛋香四溢,带有蜂蜜蓬松感的口味。昀蓉时光的西点师Ken经过4年的反复实验,终于做出能媲美日本的正宗长崎蛋糕,欢迎大家到店品尝,或照着配方...
Castella长崎海绵蛋糕使用模具:乐葵9寸西梅吐司蛋糕模具准备材料1.全蛋3个2.蛋黄2个3.绵白糖120克4.水饴40克5.高筋粉110克6.牛奶25克7.玉米油10克8.味淋酒(米酒)25克制作方法(烤箱预热170度,烘烤时间40分钟)1.将全蛋、蛋黄...
用料高筋粉120g鸡蛋4个蜂蜜2大勺味淋2大勺砂糖100g长崎蛋糕(CastelaCake)的做法鸡蛋打到碗里搅匀,放入砂糖,用个大盆加入热水,将鸡蛋的碗放在上面,隔热水一边加热,一边用电动打蛋器搅,待鸡蛋的温度达到和人体肌肤差不多的温度...
给不耐症者的代替品用料椰子油(液态)50克a(豆浆炼乳)50克豆浆100克白砂糖50克淀粉1小勺盐1小撮炼乳“奶油“(白崎裕子)无蛋奶的做法豆浆炼乳做法:a放入小锅中充分搅拌,小火煮沸后边搅拌边加热2分钟,熄火。炼乳奶油做法:1将椰子...
完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜用料鸡蛋若干抹茶长崎蜂蜜蛋糕:著名的长崎蛋糕究竟有何特色?的做法橙皮糖与模具处理蛋糕糊制作烤制和脱模分切...
热门标签
-
烤羊腿纯烤版
出炉不晾凉嘎嘣脆
荣誉出品
白菜卷清肠解腻
唯你
葱香大虾
椰蓉玉米小饼
梅干菜烧肉的秘诀
凉拌芽苗菜
Stone
黑椒番茄拌面
家常 炖鸭腿
双豆沙
懒人版舒芙蕾烘蛋
牛奶豆沙餐包
鱼香茄子免油炸
香甜芝士吐司
普罗旺斯鲜贝
西酒
阿雄
烧棒
猪腰枸杞红枣汤
夏至凉条子
三色虾尾
黑胡椒健康鸡肉饼
土豆鸡肉焖米饭
唐人神香肠披萨
闷辣菜山东版
虾肉玉米肠
珍珠萝卜拌苦苣
白松露
简易面条
揉面和馅两不误
牛肉饼发面版
汤种风味土司
晚餐简单点
-
推荐阅读
- 简单酥脆香烤箱薯片鸡翅美味好吃的做法大全,简单酥脆香烤箱薯片鸡翅做法图解
- 蒜香烤排骨(无油极简版)美味好吃的做法大全,蒜香烤排骨(无油极简版)做法图解
- 邢小秋小美~减脂餐无水少油少盐酸汤金针菇肥牛美味好吃的做法大全,邢小秋小美~减脂餐无水少油少盐酸汤金针菇肥牛做法图解
- 美味的普宁黄豆酱烧鲳鱼做法,大厨教你技巧
- 燕麦谷物棒(酥脆美味低热量 )美味好吃的做法大全,燕麦谷物棒(酥脆美味低热量 )做法图解
- 超火爆的巴斯克❗️流心的💯更想吃❗️超级细腻美味好吃的做法大全,超火爆的巴斯克❗️流心的💯更想吃❗️超级细腻做法图解
- 抹茶生巧蛋糕,冬日治愈系。美味好吃的做法大全,抹茶生巧蛋糕,冬日治愈系。做法图解
- 田鸡煲美味好吃的做法大全,田鸡煲做法图解 如何做田鸡煲最美味
- 香菇瘦肉饺,皮薄馅鲜。吃的停不下来美味好吃的做法大全,香菇瘦肉饺,皮薄馅鲜。吃的停不下来做法图解
- 美味的芦笋口蘑鸡蛋浓汤做法,大厨教你技巧
- 自制泰式黄咖喱汁,咖喱鸡肉,咖喱牛肉,泰皇咖喱美味好吃的做法大全,自制泰式黄咖喱汁,咖喱鸡肉,咖喱牛肉,泰皇咖喱做法图解
- 美味的生酮 烤冷面做法,大厨教你技巧
- http://www.xiachufang.com/recipe/xxxxx/美味好吃的做法大全,http://www.xiachufang.com/recipe/xxxxx/做法图解
- 最简单的零食小点心美味好吃的做法大全,最简单的零食小点心做法图解
- 酸奶黑米糕美味好吃的做法大全,酸奶黑米糕做法图解 如何做酸奶黑米糕最美味
-
猜你喜欢
- 炝炒圆白菜怎么做才更好吃,教你炝炒圆白菜的家常做法食谱
- 三色海螺面烹饪方法,正宗的三色海螺面怎么做
- 适合一人吃的蛋炒饭美味好吃的做法大全,适合一人吃的蛋炒饭做法图解
- 简单易做的香卤牛腱美味好吃的做法大全,简单易做的香卤牛腱做法图解
- 美味的巧克力爱克莱做法,大厨教你技巧
- 美味的欧包(小美版)做法,大厨教你技巧
- 美味的酱香土豆粉鱼儿做法,大厨教你技巧
- 热橙子柠檬苹果茶🍎🍵美味好吃的做法大全,热橙子柠檬苹果茶🍎🍵做法图解
- 美味的酸辣鸡爪柠檬鸡爪做法,大厨教你技巧
- 美味的农夫包(硬欧包)做法,大厨教你技巧
- 简单零失败桃桃冰粉美味好吃的做法大全,简单零失败桃桃冰粉做法图解
- 紫薯肉松西多士易做又好吃的窍门
- 美味的消耗奶油好方法做法,大厨教你技巧
- 美味的超简单的豆腐脑做法,大厨教你技巧
- 汤都要喝干净的馄饨~美味好吃的做法大全,汤都要喝干净的馄饨~做法图解