麻辣凉拌菜怎么做好吃

05-23 饭都吃不香？谈什么理想！凉拌菜美味可口，主要是还好做，又简单又满足，真的是一箭双雕用料粉条1把木耳10朵豆皮2张小米椒6个青椒1个洋葱小半个姜4片蒜4瓣葱1根香菜2根生抽1勺蚝油1勺花椒油1勺香油1勺醋1勺盐适量鸡精适量糖适...

凉拌空心菜+麻辣花哈

01-30 一个人也要好好吃饭，好好做饭，谁让自己是个纯吃货呢。用料空心菜1把盐少量大蒜5瓣花哈一斤凉拌空心菜+麻辣花哈的做法1.调酱，陈醋，生抽，大蒜，香油，花椒油辣椒酱，兑冷开水加盐。2.开水讲空心菜撩熟，冷水冲凉，放入冰箱一会3.倒入...

夏季限定-麻辣凉拌菜

07-12 用料菠菜胡萝卜木耳粉丝虾仁蒜泥孜然粉辣椒粉生抽盐花椒香醋香菜盐夏季限定-麻辣凉拌菜的做法提前用温水泡木耳和粉丝。将胡萝卜切丝，烧一锅水，将菠菜、木耳、粉丝、虾仁（此处还可以有其他喜欢的蔬菜）等烫熟，控水备用。自...

麻辣凉拌油

05-07 就喜欢这个味道，超级棒👍👍👍😘用料郫县豆瓣酱瓣蒜克芝麻克各种调味料麻辣凉拌油的做法把蒜拍碎，放入碗中，放上芝麻和盐，花椒面一小点锅烧热，下郫县豆瓣酱，炒香。捞出豆瓣不要，只留红油，趁热浇在蒜上。吱吱吱响😘再在碗里加糖...

凉拌菜和卤肉饭和麻辣拌

12-12 用料盐4克味精2克鸡精2克糖3克花椒粉0.5克生抽3克香油3克香辣酱13克蒜水13克花椒油3克红油20克醋4克凉拌菜和卤肉饭和麻辣拌的做法200克菜抚顺麻辣拌台式卤肉饭...

凉拌麻辣鱼

09-30 用料豆瓣酱看自己喜欢蒜五六瓣姜3片一只一斤左右的鱼条料酒酌情处理吧生抽勺盐火锅料鸡精菜籽油二荆条辣椒凉拌麻辣鱼的做法第一步准备好一斤左右的鲤鱼，鲫鱼，草鱼都是可以的，看你们自己喜欢，准备好了以后把鱼处理干净，然...

凉拌麻辣鸡

05-06 闲着没事做烫了点红油，没想到好吃的舌头掉下来，神似廖记棒棒鸡用料鸡肉半只蒜瓣两个干辣椒粉三大勺花椒粉一勺半鸡精适量盐适量料酒适量孜然粉适量芝麻适量凉拌麻辣鸡的做法我没有自己煮鸡，是吃剩的半只烧鸡，本身味道一般...

凉拌麻辣鸡块（麻辣味）

04-19 用料醋勺凉拌麻辣鸡块（麻辣味）的做法卤熟的鸡300克大葱节30克油酥花生米20克葱花5克蒜末8克姜末3克味精1克鸡精1克白糖粉1克蚝油2克一品鲜酱油3毫升大王酱油3毫升香醋2毫升花椒粉2克红油30...

凉拌麻辣杏鲍菇+皮蛋(冷菜)

03-10 用料杏鲍菇2个皮蛋2个酱料汁步骤1小葱4根凉拌麻辣杏鲍菇+皮蛋(冷菜)的做法准备食材：杏鲍菇+小葱。准备小碗酱料汁：蒜末1勺+葱花1勺+白芝麻1勺+小米椒1个+炝入热花生油+盐少许+白糖少许+生抽3勺+蚝油1勺+陈醋1勺+麻辣红...

酸辣凉拌汁/麻辣拌菜汁/拌粉拌面汁

04-16 用料辣子油材料:蒜8瓣小葱葱白10根辣椒粉10g花椒粉1.5g芝麻5g油120g酸辣凉拌汁:辣子油30g盐3g糖2.4g陈醋27g生抽15g酱香麻辣拌菜汁:辣子油30g盐3.6g糖1g醋1.5g酱油6g芝麻酱24g拌粉拌面汁：辣子油32g盐2.5g糖0.6g醋2.4g...

凉拌麻辣藕

09-20 记得上小学时，放学门口巷子里很多卖小吃的奶奶爷爷阿姨们，炸串呀，铁板土豆呀，麻辣烫呀等等，还有就是麻辣藕了。这个也是我妈妈经常做的凉拌菜。用料藕1节蒜5瓣姜3片糖1勺生抽2勺蒸鱼豉油2勺麻椒油1勺芝麻油1勺辣椒酱（家里的...

凉拌素鸡（麻辣菜）

07-08 湖南人管这个叫麻辣菜哈哈哈用料素鸡250g白糖一小勺蒜6瓣姜1片辣椒3个生抽1汤勺凉拌素鸡（麻辣菜）的做法锅里烧开水，把素鸡放进去煮30秒，不要太久了，不然没嚼劲了。大蒜生姜辣椒剁成沫，有机器打碎更好素鸡切成3mm左右的薄片，...

凉拌白菜（糖醋麻辣味）

11-10 这道菜特别开胃，勾起食欲！用料白菜一斤浙醋300ml白醋60ml蒜5瓣小米椒4个冰糖100克盐一勺花椒8粒凉拌白菜（糖醋麻辣味）的做法准备白菜一斤，洗净备用，买菜最好买高山白菜。白菜切条，一片大概三条比较合适。准备白醋60ml，糖100克...

凉拌辣菜

02-04 新鲜辣菜上市，很嫩。用料辣菜克蒜等调料凉拌辣菜的做法辣菜洗干净，把老的部分摘掉。烧开一锅水，分次焯水，大概10秒内，然后放在一个密封碗里吃的时候切成小段。加盐，蒜泥，葱花，辣椒面，花椒油，酱油，醋，白糖拌匀。很下饭，辣辣的，有点芥...

快手菜凉拌麻辣鸡丝

05-06 用料鸡胸肉400克九棵树麻辣味香椿酱100克木耳2朵香葱1小把姜蒜少量盐、糖、生抽、醋、老抽、香油少量快手菜凉拌麻辣鸡丝的做法取鸡胸肉洗净，葱一小把洗净切段，姜削皮切片。将锅中添入没过鸡胸肉一指高的水，放入葱段，姜片...

麻辣拌调料（麻辣/凉拌蘸料）

01-18 我习惯爱吃的比例用料蒜末2瓣生抽3勺醋1.5勺水（蘸料不加）2勺花生碎（嫌麻烦就直接芝麻）1把芝麻油适量麻辣拌调料（麻辣/凉拌蘸料）的做法花生不脆的话，炒熟透，然后搓皮切碎【嫌麻烦就直接芝麻，炒炒】切碎花生再炒一炒，不要糊了，起锅...

麻辣口凉拌香菜拌牛肚

12-13 疫情期间，为了少出门，还要调整好饮食，随便做了这道爽口有营养的冷菜，操作起来也很简单，希望大家喜欢。用料熟牛肚适量，喜欢可以多准备点麻辣粉（我用的是直接调好的）能吃辣可多放香菜3根香油一勺白开水4-5勺发蒜末3瓣麻辣口凉...

麻辣红油（凉拌菜）

05-19 天气一热，家中凉拌菜开始上桌，少不了要自制一些辣椒油拌冷菜用用料辣椒面适量白芝麻（生）适量菜籽油适量花椒面适量麻辣红油（凉拌菜）的做法小火熬菜籽油五分钟左右，转大火至有大量油烟产生关火。白芝麻置于碗中，炒勺取少量热油...

麻辣凉拌鸡

07-15 今天妈妈煮了一只老母鸡，她吃的是清淡的，我打算做个麻辣凉拌鸡来吃。用料鸡半只酱油2勺花椒油1勺土鸡半只花椒粉1勺生抽2勺盐20克土鸡只要准备少量萝卜丝，海带。麻辣凉拌鸡的做法把自己家的老母鸡煮了，也可以是外面买的鸡...

麻酱凉拌菜

12-31 麻酱不仅钙含量丰富，而且还有润肠通便的效果。再搭配绿叶青菜。非常适合孩子和老人食用。我家经常做，孩子特别喜欢，虽然是一道冷菜，但是却很下饭!快手又美味。用料绿叶菜(菠菜)1把盐适量香油1勺芝麻酱1勺花生酱1勺耗油1勺...

夏日凉拌菜：麻辣凉拌藕丁

04-28 夏日凉拌菜第四波，凉拌藕丁，微酸麻辣，搭配白粥，特别有滋有味用料藕1节（切丁）葱1根（切葱花）姜5片（姜末）蒜4瓣（蒜末）芹菜1根生抽1.5勺陈醋1勺（不爱酸的可以只放0.5勺）郫县豆瓣酱1.5勺青椒半个（切丁）小米辣4个（切丁）孜然粉1勺夏日凉拌菜：麻...

麻辣凉拌鸡翅

08-18 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料主料鸡翅中500g料酒10g盐1g生姜2片酱汁蒜末15g葱花15g辣椒粉15g热油30g青椒40g盐2g白糖5g生抽10g芝麻5g醋10g小米椒30g花椒粉2g麻辣凉拌鸡翅的做法鸡翅用剪刀对半剪开。锅中...

麻辣凉拌牛肉

01-19 时间：约10-15分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料酱牛肉200g黄瓜1根香菜3根油炸花生米根据口味添加料汁蒜末6g辣椒面5g孜然粒3g花椒粉1g花椒20粒食用油20ml生抽35ml醋30ml糖5g盐一小撮麻辣凉拌牛肉的做法将蒜蓉、辣椒面、花...

麻辣凉拌汁

01-19 用料蒜4瓣小米辣3个生抽3勺耗油1勺香醋2勺盐1/4勺糖1/4勺芝麻油半勺花椒油1勺辣椒油1勺葱花1根香菜1根麻辣凉拌汁的做法如图做好了之后煮个鸡腿撕成细丝，凉拌很好吃。...

微麻微辣的麻椒油，拌冷菜、拌馅、炒菜神器

06-12 喜欢麻辣的味道，无论炒菜、拌冷菜，还是拌馅都喜欢加麻椒油。借鉴四川五星级酒店大厨做麻椒油的方法，高温激活花椒香味，低温释放花椒麻味。这里改良了大厨的方法，变成了微麻微辣又香的麻椒油。油温的把控是关键。用料食用油...

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