人吃菌季怎么做好吃，人吃菌季家常做法

云南人吃菌季之松茸馄饨

07-20 每年的七八月份，大部分云南人每天到菜市场都会在野生菌摊前挑挑捡捡、问问价钱，然后隔三岔五花大价钱买一兜菌，回家享用美味。做为一个云南人，在吃菌季不好好吃几顿菌子，你都不好意思说你是云南人。常吃的菌呢有牛肝菌、鸡...

春季一人素食系列-卷心菜菌菇炒饭

06-05 为了健康和环境，家里尽量会吃素食。想把味道好的推荐给大家。我是一名自由职业者，常常要一个人吃午饭，最近会上传一些一人食的快手菜。这个炒饭最近女儿爱到不行，说比蛋炒饭还要好吃！素菜也会很美味哦。用料包菜半只香菇或...

香辣人工菌

03-02 因为疫情，喜欢上了捣鼓吃食😂闲着没事干，嘴馋，第一次做结果还算满意。吃面啊，喝粥啊都可以下着吃，特别香😋😋用料蒜20瓣左右小米辣12个干辣椒5个人工菌2斤盐两小勺左右菜籽油两大勺左右香辣人工菌的做法人工菌去蒂洗净。手...

菌菇季节不能错过的小炒黑牛肝菌

12-24 用料黑牛肝菌250克朝天椒2个牛肉条80克螺丝椒2个风味豆豉酱10克生抽5克老抽5克菌菇季节不能错过的小炒黑牛肝菌的做法黑牛肝菌洗净去根，切厚片；朝天椒去籽切丝；牛肉顺纤维方向切1厘米左右宽的条状；辣椒去籽切斜片。选取小...

炸菌子之人工菌

07-03 记得小时候老跟在我三姑妈后面去山上找菌子，她家那边很多青头菌，每次去都能找回来满满一背篓。青头菌脆脆的，炒来也不错，不过我最爱的还是油炸，超级美味～油炸出来的菌子就算是软塌塌像牛头菌类味道也差不多，现在想想那时候可...

菌菇季的牛排

08-08 用料西冷牛排1块黑松露1个松茸100克鸡枞菇50克真姬菇50克牛排菇100克红黄彩椒2个黄油适量大蒜1头洋葱半颗迷迭香适量盐适量黑胡椒适量菌菇季的牛排的做法荟炒菌菇1.将所有菌菇，红黄椒，西芹切成大小均一的小丁，洋葱切成粒...

冬季养生菌汤土鸡煲

03-04 用料土鸡1只香菇5朵虫草花50克猴头菇1朵玉米1根莲菜1节食盐适量当归10克片白扁豆20克山药片20克莲子10克黄芪20克党参20克料酒1勺生抽1勺蒸鱼豉油1勺冬季养生菌汤土鸡煲的做法土鸡泡水洗净（泡了一晚上，换了十几次水），没时...

冬季暖胃鲜虾菌菇豆腐汤

09-16 鲜虾菌菇汤，是我家最受欢迎的汤品，家里的两个女生，都喜欢吃虾和蘑菇，鲜嫩的把白玉菇白白嫩嫩，好看又爽滑，蟹味菇嫩滑的同时，还带有海鲜的鲜美，柔软的千页豆腐，经过炖煮，入口即化，几种鲜美的食材，碰撞在一起，做成汤品，味道鲜美又可口...

菌菇鸡汤（夏季清补）

02-12 夏季炎热汗多，身体需要及时补充水分。可以在一日三餐里增加汤的比例。菌菇鸡汤就很不错，减少鸡肉比例，鲜美、营养，又能达到清补的效果。用料农家散养鸡0.5只口蘑6朵葱段2段大姜3片柠檬2片大蒜3瓣菌菇鸡汤（夏季清补）的做法口...

炸菌子之人工菌（带步骤图版）

02-18 阴天，厨房很暗，只能拍出这种效果了……这次用了7斤菌子，油1斤多，蒜放了1斤。花椒面、草果面和白胡椒粉不用太多，调个味而已。本来打算加青椒，家里正好有红椒，就用的红椒，感觉绞碎或者剁碎再放进去效果会更好（注意，不是菜椒，是辣...

四季菌菇汤

08-12 菌菇汤是一道美味的暖汤。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”。用料香菇蘑菇杏鲍菇双孢菇蟹味菇白玉菇食用油和料酒姜片葱花和盐四季菌菇汤的做法各种搭配的蘑菇剪根，洗净，在加一点盐的清水中泡一会蘑菇的搭配要选...

秋季润肺之虎乳菌麦冬水

01-13 秋季干燥，孩子总是有几声咳，喝些虎乳菌麦冬水是最好的了，不寒不凉，适合孩子用料虎乳菌适量麦冬适量秋季润肺之虎乳菌麦冬水的做法虎乳菌交代药房的人烘干切片，麦冬洗净泡一下水，二者直接放入隔水炖锅，一个小时左右就可以了小...

一年四季都能吃到的“青椒炒干巴菌”云南人都爱吃😍

12-22 先来说说如何保存干巴菌🤩每年5月至10月都是吃菌子的季节，这个时候买来的新鲜干巴菌，先捡出来替干净松毛、泥巴，然后撕成一条一条，期间不要洗、弄上水，捡的时候本身是干燥的哦……最后用塑料袋装起来后直接放入冷冻室即可，...

“单人饭食”人间绝味绝美牛肝菌石菇菌菇汤

07-30 鸡油菌的季节将过，9月-10正是大量蘑菇生长的季节，特别是超级美味的牛肝菌。今天在基本无人的森林里穿越丛林，磨破了鞋子，摘了小两袋牛肝菌。找到比较多的“手见青”，中文名直译叫石菇（德语叫Steinpilze世界名称：Boletuseduli...

野生菌季节之松茸炖鸡

07-23 野生菌季节的美味用料松茸3-4个黄油鸡1只姜4-5片盐适量野生菌季节之松茸炖鸡的做法处理鸡：烧一锅开水，放入姜片，拎着鸡头，把鸡先要放入水里30秒，提起来降温，如此重复3次，最后把鸡浸没在锅里，最小火，焖25分钟浸熟的鸡放入冰水浸...

香脆人工菌

10-13 用料盐克干辣椒个蒜瓣香脆人工菌的做法手撕洗干净，挤出水分，加上小粉拌均匀，准备蒜片，干辣椒。热油下锅炸菌子；微黄捞出备用热锅油放入蒜片干辣椒复炸菌子，出锅前撒盐调味酥脆菌子...

懒人菌菇汤

07-30 用料海鲜菇若干杏鲍菇1个娃娃菜1颗豆腐1块盐适量克懒人菌菇汤的做法材料洗净，切片锅内倒水烧开放入菌菇煮熟放入娃娃菜煮熟加盐，拌匀，出锅，搞定！...

秋季干燥🍃虎乳菌润肺汤

03-27 野生虎乳菌，转季节，大人‮孩小‬子抵抗‮下力‬降，容‮咳易‬嗽，经常‮咳久‬不愈，有健脾化湿‮功的‬效，对咳嗽，咳喘，效果‮心真‬特别好！❣️这个不一定咳嗽才可以吃~平时增强免疫力~润肺效果不错~❣️配料表上的材料是适合2-3人...

人人会烧的野生菌（牛肝菌）

12-05 牛肝菌，也叫见手青，在云南是一种常见的菌类，一般也是雨季上市。在云南野生菌市场上，价格相比松茸、干巴菌、鸡枞菌要便宜很多，相比铜绿菌等要贵，因为一般认为见手青的味道较铜绿菌要更好，当然也存在人与人喜好的差异。见手青...

油炸人工菌

06-10 用料人工菌适量胡萝卜半根蘸水辣适量食用油适量油炸人工菌的做法人工菌撕成小片后洗净。捏干水分备用油温热后先放菌子下锅炸（油不需要太多，适量就好，菌子不吸油）菌子炸一会后放入胡萝卜（没有的可以不放同样好吃）炸至金黄出...

夏季懒人饭，丝瓜菌菇虾粉

06-22 用料丝瓜1根菌菇50克虾10只姜蒜少许料酒1勺豆瓣酱辣椒2勺夏季懒人饭，丝瓜菌菇虾粉的做法瓦罐中倒油，中火，加入姜蒜炒香，加入虾鸡腿菇煸香地瓜粉入滚水，煮开五分钟，捞入凉水中瓦罐中加丝瓜翻炒，加开水，加地瓜粉煮开加入胡椒、...

香煎老人头菌

07-06 比起松茸来更喜欢这个老人头菌，没有那么鲜的让人难受。刚刚好饱含汁水的感觉。用料白糖2克盐5克白胡椒粉1勺老人头菌100克孜然粉1勺山茶油10克香煎老人头菌的做法清洗干净，并在盐水中浸泡20分钟。切成3毫米厚的薄片放入...

干扁人工菌

03-23 本人喜欢在家做各种菜肴，自己独家创作的。用料蒜适量盐适量姜适量小米辣适量干扁人工菌的做法先把人工菌洗净把姜，蒜，小米辣躲碎油适量把人工菌炸黄把作料放进锅里爆炒然后炒3分钟左右出锅即可小贴士可以根据自己的口味...

人间至味是清欢～～野生菌季节吃竹荪蛋炖鸡汤

07-12 用料鸡半只姜3片粉红海盐少许竹荪蛋5个克人间至味是清欢～～野生菌季节吃竹荪蛋炖鸡汤的做法清洗干净，厨房纸吸干水剥皮，保留第二层粘液层。先炖鸡15分钟，放椰青水和切片的竹荪蛋再炖10分钟，加点粉红海盐就OK啦。原汁原味的竹...

吃野生菌季节的一碗松茸米线

07-02 度娘：“大约7000年前，松茸诞生于我国横断山脉的香格里拉原始森林中。到了宋哲宗元佑年间（1082~1094），唐慎微著《经史证类备急本草》业已启用，因该菌生于松林下，菌蕾如鹿茸，故名松茸。宋代陈仁玉著的《菌谱》，明代李时珍的《本...