生酮吐司高彷版怎么做好吃
谷朊粉是口感关键!用料谷朊粉50克杏仁粉30克亚麻籽粉30克椰子粉10克洋车前子壳粉10克粉盐3克酵母2克鸡蛋2个水20ml(根据面粉吸水程度可调整一点点)生酮吐司-高彷版的做法1⃣️粉类混合。2⃣️鸡蛋和水打散后➡️逐量加入粉中混...
1.可切16片,一片热量能量:172千卡脂肪:14.6g蛋白质:6.3g净碳水:1.6g膳食纤维:5g用料杏仁粉150克椰子粉60克亚麻籽粉40克洋车前子壳粉60克泡打粉16克鸡蛋6个苹果醋20ml融化的黄油120克温水320ml生酮吐司高纤维版(杏仁粉版)的做...
用料面筋粉120克椰子粉20克壳粉3克椰蓉30克杏仁粉60克鸡蛋1个代糖10克盐1克酵母5克黄油20克温水100克生酮吐司的做法盐,酵母除外的其他粉类混合,静置一段时间,加入酵母水,黄油,盐开始揉面,揉到起筋发酵到两倍大取出排气整形...
没有椰子粉没有杏仁粉的低碳高蛋白生酮吐司。用料水230克蜂蜜4克干酵母5克亚麻籽粉100克谷朊粉140克Hemp蛋白粉52克燕麦纤维52克洋车前子壳粉12克香豆子或者姜黄粉12克海盐或者普通盐5克黄原胶2克鸡蛋2个黄油或椰子油...
用料谷朊粉100克杏仁粉100克椰子粉50克洋车前子壳粉10克鸡蛋2个水200克酵母3克代糖8克黄油22克盐1克生酮版烤吐司的做法粉类混合(盐除外)水里加2个鸡蛋,搅匀后加入干料里,和成团酵母用40度以下温水化开,静置几分钟,等表面起...
生酮低碳很久了,但没有做过这些。其实平常肉蛋菜已经足够,就会很少想到“主食”。这款吐司不是生酮的人也挺推荐的,高蛋白,适合健身人士。有点面筋的嚼感,比不得人类吐司那么松软,但口感也是挺好的👌其实好多方子都会放燕麦...
第一次做生酮吐司,配方非常低碳,严格生酮主食首选。堪比若米家的口感,做三明治满分哦!用料干粉料:谷朊粉150克黄金亚麻籽粉30克杏仁粉40克洋车前壳粉5克黄原胶1.5克代糖(甜菊叶糖20倍甜)3克湿料:35度温水120克干酵母5克蜂蜜(用...
炒鸡快手我就是有什么放什么。之前放了黄油,黄油全都烤出来了所以就不要放黄油。用料生酮吐司1片酱奶油奶酪10g芝士片1片自制生酮炼乳25g追加黄油蛋黄【生酮低碳】黄金乳酪生酮吐司的做法奶油奶酪和芝士片微波炉软化加...
1208020用料干湿混合面筋粉70克小扁豆粉100克椰子面粉25克黄原胶5克水155克盐3代糖40克发酵酵母5克蜂蜜5克黄油15克蛋白质粉(自加)15克生酮吐司(空气炸锅版)的做法除了酵母和油之外的材料全部混合揉10分钟,酵母用10g水稍微...
用料自制一直一款高蛋白吐司,买的太贵[失望R]所以宝宝们自己动手吧!昨晚出品!!!自制生酮轻食高蛋白吐司的做法材料:谷芫粉200克,亚麻籽粉45克,小麦麸皮5克,黑麦麸皮10克,麸皮粉10克,鸡蛋2个,干酵母15克,盐1克,赤藓糖醇15克,生酮可...
1.放入模具中的时候一定要好好整形,要不然烤出来的吐司很丑。2.用的模具是450克的。3.可切14片。4.面筋粉少吃,因为容易致炎。用料椰子粉20克亚麻籽粉70克小麦面筋粉190克赤藓糖醇(30克就够了)48克洋车前子壳粉3克黄原胶2...
来自小红,书高超少吃点,自用留存一个吐司650克,总碳水56克,蛋白质124克,脂肪96克。先放液体,再放盐,酵母最后放各种粉类用料杏仁粉120克谷朊粉100克椰子面粉50克亚麻籽粉10克洋车前子壳粉10克椰子油20克鸡蛋2个酵母粉3克海盐...
用料鸡蛋1个黄油20克可可粉5克Kara椰浆适量无糖椰子饮料(不用也行,我家没有代糖用它来凑甜味)适量蛋黄酱(加不加都行,我用来代替炼乳增稠,最好用奶油奶酪但是我家也没有……)适量无糖酸奶(加不加也都行,总之就是生酮类乳制品)适...
温水的量可以尝试减少到250克。味道还可以,但是没有发的很高,估计是黄油的量比较少,亚麻籽和椰蓉都是自己打的粉,不太细,同时揉面不太够。以后继续尝试。总热量1446kcal,其中蛋白质168克,脂肪63克,碳水化合物58克。其中高蛋白...
这是一个高纤维吐司,我额外添加了新入手的猴面包树粉。我使用的猴面包树粉净碳水0,是一种高纤维低热量并且富含各种维生素的超级食物,有一些品牌的猴面包树粉,含少量糖分(是正常的,杏仁粉也有糖),自己挑选的时候要注意指标。...
配方来自“asuka66666”,吐司盒250ml,因此记录自用。用料水145克鸡蛋1个面筋粉55克杏仁粉/亚麻籽粉65克椰子面粉25克洋车前子壳粉5克赤藓糖醇20克黄原胶1.5克盐1.5克干酵母2.5克软化黄油/椰子油8克【生酮】吐司(附面包机...
用料粉类A杏仁粉50克面筋粉110克燕麦麸皮粉40克椰子粉(可用燕麦麸皮粉代替)10克车前子壳粉6克泡打粉3克粉类B酵母5~10克糖/代糖15克其余材料温水300克(软化的)黄油30克柠檬汁2克升级版|生酮无面粉吐司的做法粉类A(杏仁粉&am...
作为一个习惯早上吃馒头或者面包夹荷包蛋的人儿来说,生酮吐司简直就是神器啊!原来试过生酮小面包的配方,但是其中洋车前子壳粉加的太多了,感觉味道不太好,还有点影响排便。。。这款吐司降低了洋车前子壳粉的含量,但是加入了...
调整了一下方子,口感更好,吐司更为绵软。主要贡献是厨师机,还有配方的调整。下次再传一个4.0的版本,应该会比这个3.0更好。成品560g,总热量1287kcal,蛋白质100g,净碳水34g,脂肪供能52%。用料用料见步骤1的图片见1高蛋白生酮吐...
自己怕遗忘简单记录一下。用料谷朊粉150克亚麻籽粉40克燕麦纤维粉40克杏仁粉30克(或者蛋白粉和杏仁粉)15克+15克赤藓糖醇20克~50克黄原胶2克盐2克鸡蛋2个酵母粉7克菊粉10克温水(35℃)200克黄油20克生酮吐司(最成功版本)的做...
用料湿料水200克菊粉10克或者蜂蜜1勺淡奶油50-80克酵母3克鸡蛋1个干料谷元粉100克燕麦纤维粉50克椰子粉30克亚麻籽粉30克杏仁粉50克洋车前子粉5克代糖30克盐4克生酮吐司🍞的做法水、菊粉(蜂蜜)、酵母混合粉类混合,倒入水...
警告警告⚠️麸质版麸质版麸质版从外网扒来的!谷朊粉是小麦蛋白,又称麸质,是一种蛋白质,蛋白质纯度在70%-85%之间,即每100g谷朊粉里面有70g-85g不等的蛋白质。从宏营养素类型的角度来看和肉是一样的。麸质过敏的请不要吃,介意麸...
生酮不能吃主食总觉得缺点啥,最近两个月一直在死磕生酮吐司,这款2.0版较上个食谱做出来的成品面筋感更低些,口感更接近人间的面包,所需制作时间缩短了,唯一缺点是回缩比较厉害,我还在不断尝试改良,各位酮学有好办法的欢迎分...
用了汤种和老面的生吐司第三天依然柔软记载方子自己根据自家面粉调整的方子用料汤种克水120克高筋面粉30克主面团老面150克高筋面粉750克淡奶油80克炼乳60克蜂蜜60克水280克干酵母8克盐16克糖100克黄油60克高级生吐司...
第一个版本的尝试,卷吐司的时候卷了亚麻籽盐粉,香豆子+姜黄+红曲粉,做成了类似于花卷配料的。发现不太合适,以后可以直接把想加的粉在第一步和所有干粉混合。成品有点像烤面筋,不是特别好。不太推荐。总热量1343kcal,其中蛋...
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