开胃暖和剁椒鲈鱼怎么做好吃

04-17 最近最低温度自嗨零下，就想吃点暖和的，刚好今天回家碰上生鲜店里的鲈鱼还算鲜活，买一条回来打打牙祭，做一道剁椒鲈鱼，开胃又暖和，步骤也简单省事。用料鲈鱼1条姜3片料酒1勺剁椒小半碗蒸鱼豉油2勺白醋半勺盐3克花椒油一勺金...

12-26 朋友送了一大罐自制的剁椒，躺冰箱里已久，天气逐渐变热，正需小酸小辣小鲜味蕾的刺激。夏天到来前，决定好好善待它！用料鲈鱼1条约500-600克姜4-6片蒸鱼豉油勺油若干料酒2勺葱若干剁椒3勺蚝油1勺蒜片若干蒜末多一点内脂豆腐1...

超级开胃剁椒鱼头

04-18 来家里只要有吃过我做的剁椒鱼头都要求配方的硬菜！用料鱼头个剁椒勺超级开胃剁椒鱼头的做法鱼头洗净(鱼骨的血洗干净)1.耗油少量涂抹均匀倒入半碗啤酒腌制1小时2.把腌制好的汤汁倒掉3.金针菇洗净水烧开下锅煮1分钟捞起...

剁椒孔雀开屏鲈鱼

02-23 随便用什么鱼都可以的。用料【腌制用】鲈鱼1条料酒2勺盐1小勺姜丝2-3片姜切丝【黄金剁椒酱】食用油适量剁椒酱2勺蒜泥5瓣蒜压成泥水小半碗味极鲜酱油/生抽2小勺蒸鱼豉油4小勺糖小半勺【最后撒在表面】葱花适量剁椒孔...

剁椒鲈鱼（懒人版）

11-19 方法绝对简单绝对实用@你吃什么呢a用料鲈鱼1条剁椒酱200克（瓶装）葱姜香菜若干盐若干剁椒鲈鱼（懒人版）的做法清理好鲈鱼，内外都淋上料酒抹上一层盐铺上一层葱丝姜丝，腌制15分钟腌制完成去除之前的葱丝姜丝，里外铺满剁椒酱（瓶装...

湖南名菜--剁椒鱼头，香辣开胃

06-02 湖南，有一道经典的湘菜--剁椒鱼头。这道菜，鱼肉鲜嫩软糯，口感咸香鲜辣，吃起来酣畅淋漓，让人大呼过瘾。鱼肉吸足了辣椒的汤汁，吃一口鲜辣感不言而喻！饱满紧致，绵软嫩滑，特别下饭。用料鱼头剁椒葱、姜、蒜湖南名菜--剁椒鱼头，香辣...

简单易做的剁椒鲈鱼

01-13 本身喜欢吃清蒸鲈鱼，刺少肉嫩，价格还实惠，无奈老婆、丈母娘、老丈人觉得口味清淡，兴趣不高，每次几乎都是一个人吃，偶尔一次家里看到有剁椒，想起饭店的剁椒鱼头，觉得可以改良一下鲈鱼的做法，没想到，一次成功，老婆三人抢着吃：）用料鲈...

剁椒蒸鲈鱼

06-22 用料鲈鱼（草鱼也是可以的）1条泡长辣椒6个小米椒2个老姜一片大蒜3瓣小葱两根老抽一点点料酒一点点生抽适量鸡精适量味精适量剁椒蒸鲈鱼的做法杀好的鱼拿回来两面切密集的刀花，抹上料酒腌起。剁泡椒，姜，蒜，切葱白。油烧烈，剁椒...

剁椒开屏鱼

07-16 喜欢吃鱼，尤其是新鲜原味的蒸鱼，这个菜谱简单易操作，时间短是关键用料鲈鱼400克盐料酒姜剁椒剁椒开屏鱼的做法鱼洗净，切成一公分左右的鱼段，撒些盐和料酒，姜丝腌制十分钟均匀放入剁椒，放进蒸箱或蒸锅，五分钟左右即可出锅，蒸制...

剁椒果味烤鱼（鲈鱼/清江鱼）

03-24 之前请朋友吃过好几次，推荐给别人时候发现没有菜谱，正好冰箱有条鱼，重新做一次。大家最好用鲜活的清江鱼或鲈鱼来做哦，可以请热心摊主帮忙开背。用料主料鱼1条罐头1个洋葱1个姜5片油适量剁椒3勺蒸鱼豉油依个人口味辅料金...

双色剁椒鱼头|开胃菜

08-31 🧚🏻‍♀️夏日开胃菜，双色剁椒鱼头🐟🐟🐟嗯..又是鱼🐟🐟因为跟辣椒🌶️真的超级搭用料鱼头1个剁椒一瓶泡椒一瓶姜末适量香葱一根料酒2勺生粉2勺盐适量双色剁椒鱼头|开胃菜的做法看着是不是流口水🤤还是那句，材料准备好。1...

剁椒蒸鲈鱼(蒸菜)

10-11 用料鲈鱼1条姜葱蒜末适量豆豉3勺紫苏叶10片青剁椒3勺红剁椒3勺红椒1个泡小米椒1个盐适量生抽2勺料酒2勺蚝油1勺胡椒粉适量葱2根剁椒蒸鲈鱼(蒸菜)的做法准备鲈鱼+姜葱蒜+紫苏叶+红剁椒+青剁椒+泡小米椒+豆豉+红椒。鲈...

开胃鲈鱼和金汤肥牛

01-02 朋友从抖音分享过来，在这里保存一下。用料金针菇把肥牛克小米辣1盐5克开胃鲈鱼和金汤肥牛的做法开胃鲈鱼金汤肥牛鱼鱼煮泼油是关键...

开胃钉螺/剁椒钉螺

01-10 下厨房居然没有这道快手下酒良菜，不科学用料姜4片蒜头四五个料酒蒸鱼豉油剁椒钉螺开胃钉螺/剁椒钉螺的做法拍蒜后对半切生姜切片钉螺焯水热锅冷油，放生姜蒜头，炒至香味发出。转小火加入剁椒四至五勺(随你喜欢，喜欢剁椒的...

酸辣开胃的剁椒贡菜

01-02 最近天气特别闷，只有吃这种清爽不油腻的小菜才有点胃口用料贡菜100克大蒜5瓣姜丝3克鸡精1克剁椒3勺芝麻油适量酸辣开胃的剁椒贡菜的做法贡菜用冷水泡一个小时，清洗干净切断水烧开，贡菜放进去煮一分钟，捞出来，用冷水冲洗干...

剁椒烧鲈鱼

10-25 鲈鱼肉质鲜嫩肥美，没有小刺食用方便。一般都喜欢拿来清蒸，今天做个重口味的，开胃下饭。不能吃辣的可以完全不放剁椒，做出来的就是家常红烧鲈鱼。用料鲈鱼1条剁椒2勺花椒十几粒姜、蒜、洋葱适量料酒、盐、生抽适量白糖一丢...

剁椒鲈鱼

06-26 鲈鱼一般都是选择清蒸，昨天突发奇想开个剁椒蒸法，味道超级赞……用料鲈鱼1条剁椒酱(自制)3勺生姜适量葱花适量调味料蒸鱼豉油、糖和盐大蒜3瓣剁椒鲈鱼的做法鲈鱼清洗干净，肚子剖开，用料酒生姜腌制10分钟再次清洗干净平铺...

开胃剁椒虾

01-17 昨天还真没预见到今天的雪，只做了一道开胃剁椒虾，不过，虾的红火配上鲜辣的口感，也可以配得上这银色的冰清世界了吧！用料豆鼓少许鲜南极虾500克黄剁椒少许粉丝少许香葱少许姜少许鸡精少许盐适量糖少许蚝油少许开胃剁椒虾的...

清淡开胃的剁椒蒸鱼头

12-08 传承了湘菜的口味和古法的烹调工艺，留存下食材原有的鲜香…用料鲢鱼头1个大蒜粒20克大葱花15克姜粒15克青剁椒75克红剁椒75克盐9克糖20克鸡精10克白胡椒15克蚝油15克清淡开胃的剁椒蒸鱼头的做法鲢鱼头背部改花刀，深度约...

剁椒鲈鱼（烤箱版）

07-08 家庭版烤鱼，简单快手，又好吃，好吃的秘诀是好的剁椒和蒸鱼豉油！用料鲈鱼1条剁椒适量嫩豆腐半盒金针菇适量蒸鱼豉油4勺葱姜蒜适量剁椒鲈鱼（烤箱版）的做法杀鱼洗净，沥干水，双面抹一些盐巴。鱼肚子里塞上姜丝、葱丝，蒜片。玻璃盘里...

下饭菜剁椒蒸鲈鱼

12-02 用料鲈鱼葱姜蒜剁椒蒸鱼豉油蒜泥下饭菜剁椒蒸鲈鱼的做法鲈鱼洗净沥干肚子铺上蒜泥姜片和葱鱼身铺上剁椒，淋蒸鱼豉油开会煮沸后上锅，大火7分钟铺上葱花淋热油出锅...

懒人版孔雀开屏的剁椒蒸鲈鱼

07-25 其实平时清蒸的，但前一天做剁椒鱼头有点意犹未尽，就干脆继续用剁椒了。用料鲈鱼1条葱姜蒸鱼豉油剁椒懒人版孔雀开屏的剁椒蒸鲈鱼的做法鱼处理干净，吸干表面水分开始切它！由于切鱼我是真的不擅长，所以大刀一挥，很豪迈的切了...

剁椒开屏鲈鱼

01-14 餐桌上最能让人震撼的美丽开屏鱼：鸿运当头的年夜菜用料红色剁椒黄色剁椒鲈鱼一条京葱一节姜小块蒜瓣五颗醋六月鲜酱油食盐料酒黑胡椒麻油一勺白酒一勺剁椒开屏鲈鱼的做法剁椒做法：准备4勺红剁椒，2勺黄剁椒，姜蒜切末，京葱切...

开胃下饭剁椒辣椒酱

06-25 与妈妈一起看《我家那小子》看到武艺跟欣然用100斤的辣椒做了好多辣椒酱，才想起家里的辣椒酱快要吃完了，赶忙买点来做做，虽然家里很少吃辣椒酱，但是没有辣椒酱还是不行的，所以我的这个份量会比较少，如果需要做多点可以加大...

开胃鲈鱼汤

08-02 用料淡水鲈鱼1条西红柿1个豆腐1块姜3片红枣若干枸杞若干开胃鲈鱼汤的做法锅中下油把姜扁香鱼下锅煎至两面金黄后捞出备用西红柿炒至软烂把鱼，豆腐放进去，再加几颗红枣和枸杞，倒入一点醋，大火炖会。快出锅时加点盐转小火开...

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