汤种小米粥吐司怎么做好吃，汤种小米粥吐司家常做法

08-25 小米养胃，用小米汤做汤种，又添加了小米饭的吐司更是营养健康～口感香甜软糯，细细品味能吃出小米的清香～用料汤种面包粉20g小米汤105g主面团面包粉250g酵母2.5g盐3g细砂糖30g小米饭50g奶粉8g蛋液30g小米汤30g～40g黄油20g汤种...

小米粥吐司

10-09 早上余下一碗小米粥和一点红糖，想着不要浪费，那就来糅个面团吧。红糖馅看自己喜好添加或者替换成喜欢的坚果碎，什么都没有就是小米粥版也很好吃。我糅出来的状态刚好，没有加水，但因为粥浓度不一样以及鸡蛋大小有差异，大家可...

黑米粥吐司

03-05 昨天做黑米饭团剩下的黑米不舍得扔，于是今天用小美熬成粥，做款黑米粥吐司，方子也可以用其他粥替换，感觉以后吃剩的粥都有用武之地了。以下2个吐司的量，没有具体做法，步骤可以参考南瓜吐司。这篇只为记录方子。用料黑米粥270...

白米粥吐司

08-26 由于最近做了很多潘娜托尼，也多了不少蛋白，加上刚好有剩下的白米粥，就胡拼乱凑做了这个吐司，味道还是很不错的。用料高筋面粉500克砂糖80克盐7克鲜酵母15克过滤稠米粥240克蛋白110克黄油50克白米粥吐司的做法白米粥需要用...

汤种甜吐司

12-28 其实要做的是蔓越莓吐司！！！结果最后发酵到一半才想起来忘记放蔓越莓了，只能作罢变成甜土司吧，悲哀！今天是第一次用新买的COUSS家用发酵箱，感觉很不错，以前的泡沫箱可以丢弃了，HOHO，吐司很方正，没有任何回缩，口感很Q用料金像高粉24...

汤种生吐司

10-19 超级柔软的一款生吐司，原方来自大喵，成品在第三天保湿依然棒棒哒，第四天还是很柔软，保湿性差一点用料汤种克高粉25克水100克主面团克高粉500克海盐6克细砂糖60克淡奶油40克鲜酵母15克水280克炼乳30克黄油50克后水50克汤种...

吐司汤种

12-31 汤种：使吐司柔软主面团➕20%左右汤种：500g面粉+80g汤种用料高筋面粉50克水200克盐1克吐司汤种的做法混合，所有材料用打蛋器搅拌均匀面粉：水=1:5开小火，一边搅拌一边加热。65-70度关火，大概2-3分钟，目测呈猪油状，搅拌有阻力感...

糯米炼乳吐司(汤种)

01-28 酷爱吐司的我，从入坑到如今，已经做过200来个吐司🤷🏽‍♀️最近大爱的汤种糯米吐司，根据自己的面粉和品牌和厨师机记录一下菜谱，用量为450克吐司2条P.S.原方参考呜神的汤种糯米吐司🍞用料汤种高筋粉30克水150克主面团高筋粉...

汤种软吐司

08-06 哈奇老师的方子真的很好用料汤种高筋面粉110克水65克牛奶65克糖5克主面团高筋面粉150克细砂糖30克盐3.5克酵母3克淡奶油60克牛奶15克鸡蛋25克黄油10克汤种软吐司的做法汤种里牛奶和水混合加入糖，搅拌均匀后加热65℃加...

汤种庞多米（白吐司）

05-30 paindumonde是法语白土司的意思。这款吐司以法国传统工法制成，以葵花油取代奶油，使面粉香气更明显，而加入白醋则可以延缓吐司老化，清淡的味道非常适合做三明治。用料汤种T45法国面包粉110克（王后）海盐5克（莫顿）细砂糖6克（太古）1...

米粥吐司

01-12 用料金像高粉280克冷藏的黑米粥210克白砂糖10克干酵母4克盐5克黄油10克米粥吐司的做法后油法，厨师机打面团至近完全阶段（米粥我是直接用的，没有再搅打成泥状，多少有点影响出膜）盖上保险膜，室温发酵至3倍大排气、分割成3份，滚...

枫糖吐司——黏米汤种

09-16 这次用了胡涓涓的黏米汤种，模具也特别选择了高款吐司盒子，加入固体枫叶糖。焦香柔软的高个子妹妹。隔天用三明治烤盘稍微加热出一点点脆皮，淋上枫叶糖浆。美好的一天从她开始。。。。。。配方适合1斤的吐司盒子使用用料...

汤种生吐司

09-20 什么是日式生吐司？“生”在日语中有着“不经过任何加工、不外加任何东西”的意思，所以生吐司表达的是：可以不用加任何东西，不需要另外加工，是直接单吃就很好吃的吐司。生吐司的特色在于质地柔软、新鲜、湿润和Q弹。用料汤...

【吐司练习】波兰种+汤种的一次发酵玉米油白吐司

06-07 【还有20斤新良面包粉，这里记录用】我发现面包打面控制温度太重要了！天热了不适合做面包╯﹏╰练习1：2020.6.26：虽然入夏了但是今天下雨了，天气还算比较凉快呀，才20来℃，适合做面包模具：风和日丽500g生吐司盒2个|MY23611(三明治...

小米吐司（中种法）

10-23 这款小米吐司我买的是现成磨好的小米粉，买不到的宝宝们也可以自己用破壁机把小米打成粉末用，效果一样的哈！材料：（可做450克吐司盒一个）烘烤：上下火170度，烤箱最下层，烘烤25-28分钟（我用的是低糖吐司盒，用普通吐司盒的宝宝们请酌...

汤种大吐司

01-04 这个一千克汤种吐司，组织细密湿润，是非常柔软湿润的一款吐司。“汤种”的原意是：温热的面种或稀的面种，是先将面粉加水在火上加热，使淀粉糊化。或者将面粉加入不同温度的热水，使其糊化，糊化的面糊称为汤种。汤种再加面包用的...

汤种吐司🍞

10-25 温度175度32分钟。（低糖盒28分钟。）用料汤种高筋粉40克水200克主面团高筋粉540克鸡蛋2个细砂糖40克（不喜甜的正合适，喜甜70-80克）奶粉或者豆浆粉20克牛奶170克（我用山茶花正合适）鲜酵母16克（用干酵母的话8克）黄油40克都可盐8克...

汤种白吐司

03-16 白吐司就是只加水，不加其他牛奶鸡蛋的最基础吐司。是搭配其他材料一起吃的。所以可以咸点或者甜些，多加些盐，糖都可以。我这次只比平时多了一点盐。这次做因为刚好想试下手头哪款面粉口感好，因为展艺的只买了500g就都用了...

紫米杂粮粥吐司波兰种

05-25 想吃紫米吐司，但是又不想煮紫米，顺手就用早餐吃的紫米粥来做个吐司试试吧！-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)紫米粥里加了好多好多各种杂粮和豆子，煮的很稠很香，拿来做吐司也很好吃哦(´-ω-`)软软糯糯的，就是面团有点黏，需要撒好多手粉450...

糯米吐司（65°汤种法）

08-20 跟之前做的糯米小餐包方子大致无二，加了糯米粉。但是我把它换成65度汤种来操作面团手感特别舒服切片虽然没有白吐司和牛奶吐司那么细腻，但也还好口感很棒，入口清甜，很绵软，盐加的不算多，咸味没有特别突出很适合空口吃用料汤...

汤种吐司

12-27 参考调整，450克得吐司方子，记录面包机工作时间用料汤种高筋面粉20克水100克主面团高筋粉245克冰牛奶50克耐高糖酵母3克鸡蛋1个糖40克盐3克炼乳20克实际用95克25克汤种吐司的做法实际用量，95克，汤种做好冰箱密封冷藏，第二天...

汤种咸吐司

03-02 用来做蒜蓉包的基础吐司，空口吃咸咸的也很香。450g吐司盒1个量用料汤种高筋面粉23克液体（可水奶各半）113克主面团高筋面粉247克细砂糖30克耐糖酵母3-4克鸡蛋1个约70动物油20克盐6克液体（看情况加）0-30克汤种咸吐司的做法汤...

汤种吐司

08-10 450克吐司盒用料汤种：高筋面粉15克水75克主面：高筋面粉250克细砂糖20克蛋清37克水87克酵母3克盐2.5克黄油20克汤种吐司的做法汤种法，水合法，一次发酵法上下火180度38分钟...

不一样的汤种吐司——巧克力汤种吐司

12-21 终于到了周末，周一到周五基本上都没有时间更新，朝朝上初中了，家里的杂事也越来越多，单位也越来越忙……吐司是我家必备甜品，今天发款不一样口感的吐司吧，汤种的，含水量更高，成品口感更加松软。用料高筋面粉256g纯牛奶85g水82g...

白米粥吐司

12-19 最近发了不少面包吐司的方子，有人问我，为啥这些方子都没有馅。我心想，即便没有馅，十个人都有九个嫌麻烦，要是加了馅，从20个步骤变成40个步骤，那岂不是更没人看？吐槽归吐槽，其实加不加馅，我并不考虑大家会不会觉得麻烦，而是我自己...