简易又超好吃的香菇焖鸡

来源:美味食谱馆 3.27W
简易又超好吃的香菇焖鸡的做法步骤图

作为留学生因为疫情没办法上课待在公寓,也不打算回国,所以每天尝试着做美食来打发时光。食材是之前买的香菇和sainsbury的一盒鸡腿🍗,成品真是意外地好吃呢!

用料  

鸡大腿 3只
香菇 8朵
生抽 2勺
1瓣
2片
1勺
4克
10克
老抽 1勺
8克
辣椒 3个
小米辣 3个
2根
蚝油 1勺

简易又超好吃的香菇鸡的做法  

  1. 香菇用碗泡水,鸡肉切块,蒜切片,葱白切段,姜片切条,小米辣切小段

  2. 锅底加油,油热下蒜片跟姜爆香,然后加入白糖或者冰糖炒化

  3. 加入鸡块,炒到鸡肉变白,加入料酒1勺,生抽两勺,老抽一到半勺,蚝油1勺,食盐1勺

  4. 鸡肉翻炒2分钟后加入小米辣,香菇还有香菇水,大火烧15分钟收汁,最后2分钟加入葱段,然后好吃的香菇焖鸡就做好啦~

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