超简单砂锅焖香菇鸡腿

宝宝很喜欢吃香菇鸡腿，奈何不吃青菜，老母亲为了让宝宝多吃青菜，切了很多配菜进去，变成一个砂锅大杂烩。味道不错，大家喜欢吃的蔬菜都可以加进去。做出了有点像黄焖鸡。

用料  

超简单砂锅焖香菇鸡腿的做法  

1. 第一步，腌制鸡腿。我用的是现成的肉。加入淀粉，酱油，盐，蚝油，白胡椒，油适量，加入冬菇腌制半个小时以上，这样更入味。

2. 第二步，焖配菜。砂锅底部放一点油，小火盖锅焖，不需要先炒，这样更健康。

3. 第三步，大约7分钟后加入鸡腿冬菇进去，继续焖，需要搅拌免得糊底。最后一步加3小勺黄豆酱提味，没有的话可不加。大概10分钟后，香喷喷出锅了。味道鲜甜。

小贴士

全程最小火慢焖，要适量搅拌，防止糊底。