手撕南瓜吐司怎么做好吃
中秋放假在家做的,超级软又非常好吃的南瓜手撕吐司,唯一不足在老家没有带锡纸,上色重了些。用料南瓜泥250克吐司粉500克牛奶110克全蛋液50克细砂糖45克黄油35克酵母5克盐5克手撕南瓜吐司的做法准备食材,注意南瓜泥我是蒸...
提起面包,相信焙友们都是一言难尽。费时费力还做不好。今天就教大家做一款超级简单,又超级好吃的南瓜🎃吐司。不用中种面团,不用二次醒发。一次发酵也能做出超完美超拉丝超松软的吐司面包🍞大家一起动手做起来吧😝用料食...
用料高筋面粉520克南瓜160克细砂糖80克牛奶100克鸡蛋2个(约100克)奶油30克酵母6克炼乳40克黄油50克盐4克南瓜手撕吐司小美的做法南瓜洗净切块装入盘中。放进微波炉打8分钟至南瓜软烂。打好如图已经熟了的南瓜。熟南瓜和...
家里总是吃杂粮,在小朋友的要求下做了这个纯白面的吐司。根据曼小曼的方子稍作修改而成,家里没有淡奶油和牛奶,用了酸奶替代,酸奶有糖,所以减了糖,成品是微甜口感。记录下来方便自己使用,厨友们不喜勿喷。用料南瓜泥80克酸奶...
用料南瓜乳酪馅奶油奶酪50克南瓜泥50克糖10克波兰种面团高粉30克酵母0.5克水30克主面团蛋液20克牛奶100克南瓜泥50克酵母2克糖15克高粉225克黄油15克盐2克南瓜乳酪.手撕吐司的做法南瓜泥+奶油奶酪+糖,搅拌均匀波兰种提...
全程只需要一发的哈~在配方的上面说几个很重要的点:1.配方使用蜂蜜没有使用糖所以牛奶量较少2.一定要尽力尽力的把熟南瓜的水分控干!控干!控干!3.牛奶最开始可以不放,根据面团湿度来进行调整,视频里有面团的正确状态。4.如果...
想吃南瓜手撕吐司了。但不知你们有没有发现,不同的南瓜蒸出来含水量和甜度简直云泥之别,网上的方子搜来搜去都是蒸南瓜的,为了给自己研究个准确的数据做个标准,我决定还是研究看看用南瓜粉的方子来做。而且使用果蔬粉比新...
关于面粉,我这次用的昭和先锋,因为是自己惯用的品牌,顺手就用了。当然也可以用其余品牌的高筋面粉,一样可以拉丝,但是,筋度越高的面粉,口感就越Q,组织更有韧性,吃起来也更有嚼劲些。面粉不同,做出来的成品还是有差异的。配方依...
今天给小少爷做辅食,蒸了四只贝贝南瓜,看着冰箱冷冻的面包消耗殆尽,就顺手做两个南瓜手撕吐司吧。超级喜欢面包拉丝的口感,绵软有韧劲。这个方子是两个450克三能吐司盒的量。需要做一个的减半哦。更新了视频,看看Q弹拉丝的...
6点不到在双小腿抽筋中醒来,oppa帮忙松了很久,痛出一身汗左腿才安宁下来,风扇对吹了一夜,铁人也吃不消吧。再也睡不着,半小时后小心翼翼爬起来,怕一个大动作又卷土重来。晨早阴天雾气笼罩,推开门没有一丝风,迎进来的是一片蝉...
之前学习了曼小曼的南瓜手撕吐司,用酸奶替代了牛奶和淡奶油,这次试了一下液体全部用南瓜泥和鸡蛋,口感照样很暄软。此方只为自己记录使用,厨友们不喜勿喷,谢谢!(南瓜泥稀稠程度不同,需要根据面团状态调整,配方中糖量是微甜口感...
因为好多南瓜🎃ukoeo高比克风炉gxt60450三能吐司盒两个用料高筋面粉500克蒸熟南瓜泥200克奶粉20克细砂糖40克鸡蛋1个(去壳50)水240克酵母20克黄油30克【UKOEO风炉菜谱】手撕南瓜🎃吐司的做法盐油后下,揉成一个能拉出薄...
用料高筋面粉500克全麦面包粉50克南瓜泥280克草鸡蛋2个牛奶120克细砂糖50克酵母8克盐5克黄油40克炼乳20克南瓜全麦手撕吐司,一次发酵南瓜面包的做法除黄油与盐外所有材料混合揉出粗膜加盐,黄油先低速后高速揉出手套膜擀...
今天我们继续来做一次发酵法面食,这样的话可以节省很多时间。毕竟孩子上学了,每天接送、辅导、做饭…剩余的时间不多,但也得挤出时间来做早餐。用料南瓜泥220克牛奶20克鸡蛋液92克糖50克奶粉25克酵母5克高筋面粉485克猪...
自家做的方子,因为常做,放在这里方便看。450克吐司模:两个密封室温保存五天用料白燕高筋面粉550克白砂糖85克盐4克鲜酵母15克牛奶100克淡奶油22克鸡蛋135克熟南瓜泥50克炼乳45克无盐黄油100克关关家的🎀手撕南瓜吐司的...
南瓜的季节,怎么能少得了这款南瓜吐司呢金灿灿的颜色◽️烘焙工具海氏EATS90风炉商用烤箱用料高粉500南瓜泥250克鸡蛋2个白糖60克牛奶40克(预留)鲜酵母18盐5克黄油40克100个吐司🍞练习No.42手撕南瓜吐司‼️最好吃的吐司一定...
总感觉加了全麦面粉就会比一般的吐司要健康一些😂最近喜欢粗粮~以前做过全麦红豆吐司🍞,这次新升级了南瓜🎃版本的,感觉味道更赞😋全麦版的戳这里~全麦吐司一样可以做出很好的口感,南瓜🎃的加入不仅口感更丰富,营养也升级不...
用料高筋面粉550克细砂糖50克炼乳30克鸡蛋2个牛奶110克鲜酵母15黄油35克南瓜泥250克吐司里面的第一名🏆南瓜手撕吐司一次发酵的做法除黄油以外的所有材料混合,厨师机揉出粗膜、开3档我揉了13分钟。这个方子水量大主要...
原方来自于思-37,感谢原方作者!!!原方子链接在此:这次是发给自己留存使用,按照自己情况略做了调整。我一次做三个吐司,以下为三个吐司用量。配方黄油量大,建议用总统黄油,用安佳凉了后会有膻味。一个450克的吐司配方:南瓜泥55克...
这款一次发酵的手撕非常流行,不但做起来省时间,连写博文也少了很多步骤,太省心了,哈哈。因为加入了南瓜泥,做出来的成品金灿灿的,特别诱人。也许你会问口感如何,那我会告诉你,一份付出一分收获,口感还是有差别的。如果商业上制...
2个450克吐司模具的量方子参考隔壁老王南瓜吐司用料蒸熟的南瓜泥120克鸡蛋1个牛奶150克炼乳50克细砂糖80克盐4克酵母5克日式吐司粉450克奶粉15克蒸熟的南瓜泥(夹馅)100克生粉(夹馅)7克糖粉(夹馅)5克南瓜手撕吐司的做法南瓜...
用料高筋面粉250-260g(留10g做调整)南瓜泥130g奶粉20g糖25g金燕酵母3g牛奶或者淡奶油30g全蛋液40g盐3g黄油30g小美手撕南瓜吐司的做法除面粉、黄油外的所有食材,全部放入主锅,1分钟/37度/速度3,激活酵母!(夏季请直接省略这一...
方子是@曼小曼_的南瓜手撕吐司自己还是尝试用面包机来做一个,效果还可以这次色水量不大,比上次的好操作,而且一发快很多呀用料南瓜泥80g高筋面粉270克鸡蛋50g牛奶50克炼乳20克淡奶油15克细砂糖30克盐2克酵母3克黄油25克...
首先说明,原方是老王的。❤️原方很赞,这个菜谱是在原方基础上根据自己的想法和实验修改的。————老实的分割线————听说高筋面粉用白燕的话拉丝效果最好,我没有买,用的是手头有的王后和金像,这两种效果出来也是很ok的...
最近做了啊呜老师的手撕吐司。觉得用南瓜面团同样的操作,做出来应该也不错。没有加1滴水。南瓜含量有百分之54,味道淡淡的,其实很养生啦。吐司一次性发酵,快手,省时间。用料高筋面粉739克砂糖74克盐7.5克鲜酵母22克奶粉30...
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肉炒香菇青椒
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滑子蘑扣西蓝花
烤箱肋排
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