焖 香菇焖鸡 来源:美味食谱馆 2.86W 用料 老抽 1勺 生抽 3勺 盐 适量 香菇 10朵 姜 5片 鸡腿 5只 料酒 3勺 葱 2根 蚝油 1勺 鸡精 1勺 香菇焖鸡的做法 适量香菇浸泡软后切片备用 胡萝卜2条洗净切段备用 3碗水加姜片煮开后,加入切好的鸡肉过水 取一瓦煲,加花生油 放入葱段爆香 香菇加油炒一会 倒入鸡肉和香菇,3勺生抽,1勺老抽,适量盐,五香粉,胡椒粉,鸡精,搅拌均匀后加入胡萝卜,倒入饮用水,没过肉,上盖焖15-20分钟 加入生粉勾芡,出锅 香菇焖鸡 香菇 好吃