小高姐意式披萨怎么做好吃，小高姐意式披萨家常做法

02-27 b站链接：【【小高姐】详细的解说，带你做出真正经典的意大利披萨-哔哩哔哩】来自无敌小高姐的方子，披萨面饼做的非常地道，馅料也是几个超经典的选择其实有人分享小高姐的方子，但步骤说明简单了点，我详细说明了视频中的要点，并...

05-11 小高姐的意大利披萨的方子，我做的是原方子减半，可以做两个小披萨。中筋面粉250克，盐2克，橄榄油12.5克，干酵母1克（鲜酵母3克），室温水175克。1.面粉，盐和橄榄油混合，酵母用室温水划开，然后倒入面粉中，和成偏软的面团。2.醒面20分钟，...

薄底披萨(小高姐+曼食慢语)

12-07 本来对披萨只是一般喜欢，可自从吃了一家披萨店的薄底披萨后，就难以忘怀，也对薄底披萨的做法充满好奇，想成功做一次。披萨路上，屡败屡试，屡试屡败，终于参照小高姐配方成功做了次薄底披萨了！同时，我也参考了阿曼达的春日田园披萨...

意大利披萨（搬运自小高姐）

12-19 b站搬运，不妥删！这个披萨底的味道很好，含水量比其他披萨要高，一发过度的风味也很不错，用手摊成圆饼的时候可以根据自己喜好来，我喜欢吃薄一点的就摊大一点。上面的材料也是根据自己喜好来，特别提醒蔬菜需要先在烤箱里烤烤，把...

小高姐版披萨

01-29 原版材料减半操作用料中筋面粉250克酵母1克盐2克橄榄油12克温水175克小高姐版披萨的做法面粉加盐加橄榄油，放入酵母水。混合后醒20分钟再揉，抹油室温发酵2小时（酵母增加至2.5克）或者冰箱隔夜冷藏。分割两个面团再发酵两个...

意式薄披萨

11-28 家里人觉得薄如纸、吃不饱，所以我调整了每份面团的量，不过也比常规披萨薄很多家里囤点披萨皮，早上只要撒料、进烤箱，很快就做出来了。不用守在旁边，非常省时间。用料水120克油10克中筋面粉200克酵母2克糖5克盐3克自制番茄...

姐姐披萨

03-27 用料芝士1袋番茄酱1袋披萨饼2个火腿肠2个玉米粒1袋姐姐披萨的做法披萨饼上涂抹番茄酱。番茄酱上面撒一层芝士奶酪。奶酪是在网上买的，马苏里拉奶酪。上面再撒一层火腿肠和玉米粒儿。同上最后上面再撒一层芝士奶酪。加...

小高姐72小时发酵-那不勒斯披萨

12-30 复刻小高姐的食谱，非原创。将自己的制作步骤记录下来，以备后续使用。用料图片详述小高姐72小时发酵-那不勒斯披萨的做法这个是原配方，因为我就做一个面团，所以我的食谱用料：第一天：高筋面粉100克水100克酵母0.3克第二天高筋...

随意披萨仿意式披萨

04-19 用料披萨面团一份亨氏番茄沙司现磨黑胡椒洋葱碎青椒颗粒青豆帕雀斯牛肉，其他肉也可以马苏里拉芝士随意披萨仿意式披萨的做法我的披萨面团是yanyan姐的配方，自行查找。配料，切切，马苏里拉提前解冻至室温。烤箱预热250·烤...

披萨面饼(小高姐)

10-15 用料面粉500克盐4克橄榄油25克干酵母2克温水350克披萨面饼(小高姐)的做法温水和开酵母和面静止20分钟，揉光，冰箱隔夜发分4份，发2小时预热288度，＋烤石。烤制，288度烤5－6分钟...

小高姐的披萨

08-20 配方全部来自小高姐的原方因为每次做都要去bilibili或微博翻查所以我就搬到这里来方便我自用了哦文字配方粘贴在“小贴士”里咯用料中筋面粉500克盐4克橄榄油25克干酵母2克室温水350克小高姐的披萨的做法我是完全按照...

我的实操笔记//小高姐的意式披萨🍕

07-04 小高姐的配方，都贼棒~配方发在这里就是方便自己查阅墙裂推荐看原视频@围脖或油管（小高姐的魔法料理）用料中筋粉橄榄油水盐酵母我的实操笔记//小高姐的意式披萨🍕的做法12可大可小，可厚可薄还可以………烘一烘哈哈...

意式披萨酱

01-30 大家好，我是洋洋.今天给大家分享的一款，纯手工自制披萨酱，亲自从意式披萨师傅请教的方子，制作过程简单快捷，成品效果看图吧，喜欢吃披萨的小伙伴有口服了，绝对让你在家就能享受到五星级的口味....用料原料番茄酱150克蕃茄丁15...

小高姐版意式薄底披萨

04-20 用料面粉250克橄榄油12.5克盐2克小高姐版意式薄底披萨的做法小高姐披萨一半的版本中筋面粉250克盐2克橄榄油12.5酵母1克拿水170克划开搅拌均匀揉好醒20分钟揉到光面涂上橄榄油室温24小时（我发酵了17小时）隔天拿出来排气...

披萨（小高姐）

10-18 用料中筋面粉500克盐4克橄榄油25克酵母4克水280克披萨（小高姐）的做法将酵母用水化开，把面盐橄榄油酵母水混合揉成面团，面团比较湿润偏软，放置20分钟20分钟后再来揉面，揉成光面再加点橄榄油，发酵2个小时2小时后发酵好的样子排...

披萨/小高姐

07-14 @小高姐的魔法调料：薄底意大利披萨的材料：（4个中等大小披萨）披萨面团制作中筋面粉：500克3杯+1/3杯盐：4克1/2小勺橄榄油：25克2大勺酵母：2克1/2小勺室温水：350克1杯+1/3杯+1大勺+1小勺酵母用水化开之后，混合所有材料揉成面团。休...

小高姐的手工披萨

10-02 小高姐的迷妹又来交作业了。方子的和面部分是按小高姐的方子来的，跟大家声明，这不是一个快手的方，需要隔夜发面。其实也不太明白原理，但结果是好的，成品也没有发过了的酒味儿。总之，如果不赶时间，这个方子还是值得一试的～用料...

薄底玛格丽特披萨🍕源自（小高姐）

05-03 英国的lockdown许久了，不知道怎么突然想吃披萨这一口儿。看小高姐的视频越看越想吃于是秉着绝不点外卖绝对要自己来homemade的想法开始了看似省钱节约却是长肉来源的自己动手视频详细🔎来自，youtube搜索：小高姐。帖子多...

意式披萨🍕

12-22 披萨饼皮根据小红书作者：主厨Paolo学习到的，非常美味方便！不用怎么揉，只要会团成面团，有手就能做的披萨饼皮，其他一切交给时间，发酵也只需要交给冰箱，简直太棒了！用料面粉250克酵母粉5克盐半茶勺白砂糖半茶勺饮用水175ML少许橄...

意式披萨

06-13 用料面粉400克酵母4克温水230克植物油10克糖5克盐3克披萨酱适量香肠3小根培根2片豌豆适量玉米粒适量意式披萨的做法依次上称，在电子秤上称好面粉、酵母、水、植物油、糖和盐，将所有材料放入盆中搅拌均匀，揉成光滑面团盖...

没有模具也可以自制的意大利薄饼披萨（小高姐版）

12-28 以前一直用成品披萨皮或者蛋挞皮烤小披萨，网上搜了一下，自制披萨饼皮太简单了，这里用的直接法发酵的，比较容易操作，下面配比适合30L烤箱的烤盘，室温20度左右。披萨酱做法参考用料高筋面粉140克温水95克酵母粉1.5克盐1.5克橄...

小高姐-披萨饼皮

05-06 用料中筋面粉500克盐4克橄榄油25克酵母2克温水350克小高姐-披萨饼皮的做法面粉中加入4克盐和25克橄榄油。350克温水把2克酵母化开，倒入面粉中，和成面团，醒面20分钟。揉到表面光滑。倒一点橄榄油，室温发酵24小时。会有酸味...

小高姐版自由发挥披萨

12-30 做了两次，成功率100%。非常好操作的一款方子。虽然用的是最高温250℃的家用蒸烤箱，饼皮依旧可以外脆里嫩表现优秀。两只9寸披萨的量。用料饼皮中筋面粉250克盐2克橄榄油12克酵母1克温水175克饼面食材可以自由发挥(需要...

小高姐的意式披萨和烤鸡

08-19 做记录用的，大家需要食谱的话就去bilibili或者微博找小高姐的视频吧😎用料高筋面粉500克橄榄油1勺鸡1只小高姐的意式披萨和烤鸡的做法意式玛格丽特披萨一定要趁热吃蔬菜打底的烤鸡，经过24小时腌制，烤后鲜嫩多汁，我家宝贝...

薄底意大利披萨(小高姐版)

12-05 这是按照小高姐的方子，减量到一个烤盘大小(40L烤箱)的披萨的贫穷做法，不用厨师机，不用披萨石板，轻松搞定家庭披萨~本菜谱记录性质，不喜左上↖。用料【面团】温水170克酵母4克高筋面粉250克盐2克橄榄油15克橄榄油(表面涂抹...