白莲怎么做好吃，白莲家常做法

07-31 用料莲子300克奶油5克食用油20克糖20克白莲蓉馅儿的做法浸泡一晚的莲子煮到软烂，约2小时。倒入锅中小火熬住，蒸发水分。一定是最小火，防止莲蓉焦黄或糊锅。加入糖、无味食用油、奶油or牛奶（可不加）顺时针搅拌，混合熬煮。随...

50g白莲蓉蛋黄月饼🥮

08-03 从莲蓉馅的制作到月饼的完整过程这个配方刚好可以做十个50g白莲蓉蛋黄月饼🥮用料莲蓉馅的制作干莲子200克花生油100克白糖150克（根据自己的口味增加）月饼皮的制作中筋面粉100克花生油20克转化糖浆70克碱水2克白莲蓉馅25...

年味儿零食：白莲蓉梅花酥——来自下厨房啊呜的配方

12-06 和蛋黄酥做法大同小异。主要是梅花酥需要整形。原方子链接：用料水油皮中筋面粉115克猪油38克白砂糖15克水50克油酥皮低筋面粉90克猪油45克馅料白莲蓉300克表面装饰蛋黄1个芝麻适量年味儿零食：白莲蓉梅花酥——来自下厨...

月兔的月饼酱之白莲蓉陷

07-21 此方来自只为方便记录..侵删..用料莲子500g糖200g色拉油/玉米油50ml（约53g）月兔的月饼酱之白莲蓉陷的做法冷水泡4小时，取出莲子芯，莲子放入锅中，加入莲子等同的水煮烂等莲子冷却，放入料理机中打成泥，放入锅中翻炒，分三次加入...

广式双黄白莲蓉月饼

04-17 我最喜欢的月饼，最经典的口味，双黄白莲蓉，百吃不腻，中秋节过了，外面也买不到广州酒家的双黄白莲蓉月饼了，想吃只能自己动手做了，莲蓉馅用的是广州酒家的，很好吃，有点甜，不喜欢太甜的可以选择低糖的纯白莲蓉，蛋黄是用的溢留香的生...

白莲蓉月饼馅面包卷

07-17 用了我喜欢的莲蓉月饼馅料卷面包，你也可以试试哦用料高筋面粉230克低筋面粉50克鸡蛋50克牛奶140克糖25克酵母3克盐2.5g克黄油25克白莲蓉馅180-200g白莲蓉月饼馅面包卷的做法除盐和黄油的所有材料先混合，揉出粗膜后，加入...

白莲蓉月饼

04-24 50克16个的量用料中筋面粉135克转化糖浆100克枧水1.5克奶粉7克花生油33克白莲蓉馅料适量蛋黄水适量白莲蓉月饼的做法材料图转化糖浆，花生油和枧水搅拌均匀。筛入面粉和奶粉，揉成面团，盖上保鲜膜静置一小时。平均分成16份...

木糖醇白莲蓉蛋黄月饼

08-02 用料月饼皮529克处理过的咸蛋黄23个自制木糖醇白莲蓉适量面粉（手粉）适量蛋黄模具50克1套蛋液适量木糖醇白莲蓉蛋黄月饼的做法先前做好的月饼皮，用保鲜膜盖好。月饼皮制做可进入菜单找到。自制木糖醇白莲蓉适量，这个也是之...

广式双黄白莲蓉月饼🥮——切开有对称的双蛋黄

08-06 由于我拖延症的原因~所以双黄月饼菜谱只能在中秋后发了，但没关系嘛，我们下一年还可以用🌚🌚♥今天分享的重点是怎么包裹切开平整均匀对称的双蛋黄，主要手法在于馅料包裹蛋黄的技巧，以及包饼皮的技巧。重点描述会文字说明，...

白莲蓉月饼

04-17 最喜欢的月饼。用料饼皮月饼转化糖浆110克枧水4克花生油30克中筋面粉160克月饼内馅白莲蓉600克蛋黄水蛋黄1个食用水10克白莲蓉月饼的做法制作饼皮：将月饼转化糖浆和枧水用手动打蛋器搅拌均匀，再加入花生油搅拌均匀。边...

白莲须鸡蛋（去胎毒）

04-10 用料白莲须10克鸡蛋1个水3碗蜜枣1粒白莲须鸡蛋（去胎毒）的做法白莲须用煲汤袋装好，稍微冲洗干净备用，蜜枣洗净备用，鸡蛋洗净备用（因为我用了初生蛋比较小只，所以封面图放的两只鸡蛋）小锅内加入白莲须、鸡蛋、蜜枣和三碗清水，中...

开水白莲

12-11 做了开水白菜！做个白莲！运作一样只是多了些步骤用料白糖2克盐4克玉米淀粉4克桂花5克萝卜1根牛肉250克黄瓜1根开水白莲的做法牛肉切好只放盐，用高压锅加水煮出高汤萝卜切薄片或者直接刮刀也可以，准备冷水！净泡神奇的事情发...

白莲蓉的制作

02-14 用料莲子1000克砂糖200克麦芽糖200克花生油100克白莲蓉的制作的做法莲子去掉中间的绿心，洗净放高压锅煮熟。放入搅拌机搅拌成泥状。平底锅放上花生油，再把莲子泥放入平底锅炒，依次加入砂糖和麦芽糖，中间要不断搅拌。大概...

甜夏的念想-枸杞白莲绿豆糕

11-18 夏天吃绿豆糕最应景，做起来也不算很麻烦，枸杞有酸甜，莲子有清香，和绿豆搭配最好不过，清热消暑吃的停不下来！听着音乐压绿豆糕最惬意，能点开的话看我的Instagram视频吧：用料空心莲子泡软130g去皮绿豆（不必泡软）350g色拉油或Extra...

蛋黄白莲月饼

12-27 用料莲蓉若干低粉90g高粉10g蛋黄若干调和油30g枧水1g转化糖浆70g全蛋蛋液少许蛋黄白莲月饼的做法将油面粉枧水活成面团，静至醒一小时面团和莲蓉都分成小份莲蓉分成2块揉圆压扁，将蛋黄放入中间，再次将莲蓉蛋黄三部分一起...

白莲炖鸡面

12-24 炖鸡面用料乌冬面鸡1/4只白莲花椒姜盐白莲炖鸡面的做法一锅水煮沸，放入切好的鸡肉块，几分钟后捞出，洗净，放凉。把鸡肉块放进去干净的锅中，倒入凉水没过肉块。加入10粒左右白莲、切好的姜片、花椒，大火烧开，此时要耐心地撇去...

白莲须鸡蛋糖水

10-07 大家或许都不知道，妈妈们怀孕的时候呢，会有自带的胎毒哦，如果不清理或者不去管的话，小宝宝们出生后会很容易生疮哦，而且有的时候生产不顺也有可能是胎毒未清的原因哦。所以，准妈妈们以后可得注意了，在宝宝们快出生的前几个月...

同根连心-奶酪白莲藕馒头（原创）

12-04 身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。白白嫩嫩奶酪莲藕馒头，好似小朋友肉肉的小嫩胳膊，咬一口满口奶酪的香味。用料面粉150克糖10克酵母3克水70克奶酪片一片同根连心-奶酪白莲藕馒头（原创）的做...

广式月饼❤蛋黄白莲蓉

04-25 ❤本方可做50g月饼20个❤饼皮和馅料重量比是3：7，也就是15g饼皮35g馅料。❤烘烤有四次，一次烤蛋黄7分钟左右，三次烤月饼，第一次5分钟然后蛋黄水抹面，第二次10分钟然后蛋黄水抹面，第三次10分钟出炉～用料馅料：咸蛋黄20个白莲蓉500...

低糖白莲蓉

03-18 250克的莲子做好有780克白莲蓉用料莲子250克花生油140克糖100克低糖白莲蓉的做法把莲子隔夜泡好，然后剥开莲心加水没过莲子，煮到用手轻轻一捏就碎的程度（我是因为不想看火，所以我用炖盅多三个钟左右）煮到这种程度把莲子和...

真香警告⚠️白莲蓉蛋黄酥

02-16 疫情期间想吃蛋黄酥想疯了，正好新买烤箱附赠的食谱有写，做来试试也太好吃了叭！所以做一个方子的搬运工！用料油皮中筋面粉140克猪油50克水45克细砂糖10克油酥低筋面粉110克猪油50克馅料咸蛋黄12个莲蓉馅300克表面刷液蛋黄1...

自制白莲蓉馅

10-03 莲蓉馅的颜色很容易让人联想到清秋细雨的景致，天宝十年秋，大诗人杜甫只身由蜀地抵京，秋雨寒彻，卧病不起，他看着窗外遥想着旧友会来看他吧，这样想着，冷寂的心也稍稍暖了一下。莲蓉馅给人的感觉，就是这样的。李商隐有句诗极为清...

DIY手工自制油皮、酥皮白莲蓉蛋黄酥

10-06 用料油皮：低筋面粉135克猪油40克细砂糖20克清水45克油酥：低筋面粉90克猪油45克馅料：白莲蓉200克咸蛋黄8个装饰：蛋黄1个黑芝麻少许DIY手工自制油皮、酥皮白莲蓉蛋黄酥的做法熬好的猪油放冰箱冷藏凝固至这种状态备用制作油...

祛胎毒白莲须鸡蛋糖水

06-01 孕晚期，祛胎毒，必备白莲须我是叫香港代购买的，大陆药房也有，但是我想着香港的品质更好我是白莲须，绿豆糖水，红豆糖水，椰青轮着吃，4样选2样一个星期吃2次，祛胎毒如果没有吃这么多样化，就白莲须一个星期吃1一2次哦用料鸡蛋1个水2...

自制白莲蓉馅（月饼蛋黄酥用的油性馅料）

07-15 自制白莲蓉馅（月饼蛋黄酥用的油性馅料）用料莲子克细砂糖克水/牛奶克炼乳麦芽糖自制白莲蓉馅（月饼蛋黄酥用的油性馅料）的做法这次用的磨皮莲子。据说不磨皮的更香更好吃！清洗一下泡几个小时后，捏开去掉莲心，拣出坏的莲子和特...