美善品版～趣多多饼干

来源：美味食谱馆 8.8K

可做70块左右的量。

用料

黄油100克低筋面粉200克可可粉20克冰糖粉60克红糖20克鸡蛋100克（约2个）盐2克小苏打4克耐高温巧克力豆200克香草精4滴（可选）

美善品版～趣多多饼干的做法

把黄油100克、冰糖粉60、红糖20、鸡蛋100克（约2个）、香草精少许、盐2克加入主锅，3分钟/37度/速度3，混合融化成液体。
再加入面粉200克、可可粉20克、小苏打4克，30秒/速度3搅拌均匀。
再加入巧克力豆100克，30秒/反转速度3搅拌均匀，不要过度搅拌，均匀即可。
挖出搅拌好的面糊，放在油纸上摊平，入冰箱冷藏30分钟后搓成10-15克大小的小圆球，用剩下的巧克力豆装饰表面。

入烤箱180度烤15分钟左右即可出炉享用。

烤短时间是软软的状态，烤久了是脆脆的状态。