趣多多巧克力饼干
来源:美味食谱馆 2.16W
这个趣多多饼干是我第一次做,相当成功!快点表扬我!!!!
我之前做过曲奇因为需要用打蛋器打发,掌握不好打发程度,导致烤熟以后面油分离,经过了三次的失败,让我觉得自己没有做糕点的天赋,哈哈哈所以学着做一个不用打发的。没想到相当成功,这个超适合新手的,大家加油呦!带到幼儿园老师都说很好吃不相信是我做的,这个配方也是照别人的方子做的,只是糖我减少了,我觉得这个糖刚刚好,自己吃的话可以再多加点巧克力豆。
用料
黄油50 | 克 |
糖粉30 | 克 |
红糖8 | 克 |
盐 | 1克 |
鸡蛋 | 1个 |
可可粉30 | 克 |
小苏打3克 | 克 |
巧克力50 | 克 |
蛋糕粉110克 |
趣多多巧克力饼干的做法
所有东西称好备用
黄油用热水化开
加入红糖糖粉盐
加入红糖糖粉盐搅拌均匀
将鸡蛋打好,加入搅拌均匀
加入小苏打可可粉面包粉(用筛子筛入,可以分批筛入搅拌均匀,直到看不见干面粉)
加入耐高温巧克力,搅拌均匀
搅拌均匀后用保鲜袋装好,放入冰箱冷藏两个小时
然后用手分成等份,搓成椭圆
上下火170℃,12分钟
香喷喷的趣多多出来啦!
我觉得这个糖刚刚好,苦苦的不甜
喝奶茶3分糖应该觉得这个甜度刚刚好,