No.120巧克力软心趣多多饼干🍪
来源:美味食谱馆 2.76W
女儿钦点的巧克力趣多多饼干‼️作为老母亲怎能不满足😎😎😎
用料
低筋面粉 | 75g |
玉米淀粉 | 30g |
可可粉 | 10g |
泡打粉 | 3g |
黄油 | 45g |
细砂糖 | 18g |
鸡蛋 | 1个 |
装饰材料: | |
法芙娜耐高温巧克力豆 | 适量 |
德芙牛奶巧克力小巧粒 | 8小块 |
No.120巧克力软心趣多多饼干🍪的做法
室温提前软化过的黄油➕细砂糖混合
用手动打蛋器搅拌均匀
鸡蛋一个
用筷子搅拌均匀
先在黄油里倒入一半的鸡蛋液 用手动打蛋器搅拌均匀 再倒入剩下的鸡蛋液
用电动打蛋器搅打均匀
低筋面粉➕可可粉➕玉米淀粉➕泡打粉提前混合
过筛加入鸡蛋黄油液中
戴上烘培手套 上手揉成光滑的面团
分成大约每个30g的面团 然后搓成圆球 用手掌🖐️轻轻按压一下变成如图⬆️圆圆的面饼状 我这个方子可以做8个趣多多饼干(有条件的可以在每个圆饼里分别放入德芙香浓黑巧克力1块🍫 烤完以后可是会爆浆的哦😏我这里懒的买了,所以没放😳)
昨天发的菜谱,今天又改良了一下 里面加了一小块德芙牛奶巧克力,做出来可是会爆心的哦~
按压成圆片状,中间放入一小块德芙巧克力,然后四周朝中间捏起 搓成圆球状 再用手掌按压成圆饼状
然后在上面放上自己喜欢的巧克力豆进行装饰
烤箱预热170度上下火5分钟 送入烤箱上下火烤15分钟
这是烤到10分钟的状态
烤好啦~女儿闻到香味又屁颠屁颠跟着过来了🤣🤣🤣
🤡这小肉手在试温 摸摸看还烫不烫
可以开动了🍴
😋😋😋