巧克力豆饼干——趣多多

用料  

巧克力豆饼干——趣多多的做法  

1. 将黄油软化后，加入白糖、红糖和炼乳搅匀即可，无需打发。

2. 把鸡蛋液分成三次加入黄油中，每次搅拌均匀后再加入鸡蛋液，以免油水分离。

3. 加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉和可可粉。用硅胶刮刀搅拌均匀。

4. 最后将巧克力豆与面粉混匀。

5. 将面团搓成圆柱状后用保鲜膜包裹定型。放入冰箱冷冻40分钟。

6. 取出面团，将其切成5毫米厚的薄片。

7. 烤箱上下层170预热，放入饼干170度烤15～20分钟即可。

8. 取出后晾凉，又香又酥的趣多多饼干就可以吃了。