最软乎的汉堡胚怎么做好吃，最软乎的汉堡胚家常做法

最软乎的汉堡胚

02-16 依旧宅家带娃ing~不过今天的早餐不一样啦，小法把早餐搬到了阳台，做了大柱子最爱的汉堡包。有春日的晨光，有花花草草相伴，有软乎乎的汤种汉堡包，就可以假装在野餐啦~宅家也要认真干饭！居家的宝宝跟着小法一起撸包吧！用料配方...

超松软汉堡胚-双手奉上研究已久的汉堡胚配方

05-24 一个汉堡包的灵魂在于它的汉堡胚，自己做过汉堡包以后就会发现商业化的汉堡包都是浮！这个配方是我以巴黎蓝带学习时的Brioche配方为基底来改进的，是松软又香气十足的汉堡胚哦！而且这个配方和做法非常简单，很适合想在家里做...

汉堡胚

12-24 用料高筋面粉250克水110克糖30克酵母4克鸡蛋1个黄油20克盐3克水可以换成牛奶汉堡胚的做法除黄油外放入面包机揉25分钟加入黄油在揉20分钟揉出手套膜醒发10分钟进行发酵至两倍大用手指弄一下不会弹就好了拿出来排气分...

汤种汉堡胚（柔软）

01-27 实测好用的配方，记录下来怕忘了。面粉就是盒马买的高筋粉，不是进口的高端粉。用料汤种克高筋面粉20克水100克主面团低筋面粉30克高筋面粉220克水50-60克细砂糖20克盐3克酵母3克鸡蛋1个炼乳10克（可以不加）黄油20克汤种85克...

松软汉堡胚

03-28 用料汤种高筋面粉20克水27克牛奶60克主面团高筋面粉320克干酵母7克牛奶120克鸡蛋1个蛋黄1个盐6克无盐黄油42克鸡蛋液➕牛奶涂抹用适量松软汉堡胚的做法汤种全部材料放入平底锅，小火加热搅拌至糊状，盖上保鲜膜冷却备用（可...

松软汉堡胚.餐包（堪比汉堡王麦当劳）

09-06 出来的汉堡包胚可以直接当小餐包吃，非常松软，甜度适中，烤的过程中奶香四溢，弹性很好，加入肉饼后大口很满足。揉面团时温度尽量保持在26度以下。模具可用四寸活底模具用料材料A高筋面粉320克牛奶190克全蛋液40克白砂糖40克...

汉堡胚（波兰种）超级柔软湿润哦，万能汉堡胚

05-11 超爱波兰种，做出来的面包绵软有弹性，保质期长，此次面团大约为50克小面团，做一个汉堡女生吃掉无负担~~用料波兰种高筋面粉100g，水100g，酵母2g高筋面粉400g细砂糖70g盐5g鸡蛋76g淡奶油72g牛奶100g酵母6g黄油36g装饰用白芝麻适...

最松软的汉堡胚（小美版）

07-17 不加面包改良剂也能很松软的面包～用料高筋面粉270克牛奶（冷藏后用）110克鸡蛋1个糖30克酵母5克黄油30克盐2克最松软的汉堡胚（小美版）的做法主锅内放入除黄油外的所有材料，先放液体再放面粉，30秒/速度3—6混合，打开揉面模式3分...

汉堡胚

02-25 自用配方。适用自家模具，成品100克汉堡胚8个。用料高筋面粉395克低筋面粉35克水+蛋258克海盐5克白砂糖52克新鲜酵母13克黄油50克汉堡胚的做法除黄油外所有材料混合，搅打至7分筋下软化黄油，10分起缸。基础发酵：温度28°C，湿...

软乎乎的波兰种全麦汉堡胚（自用）

07-20 配方参考了厨友流浪的马儿的50%黑麦全麦汉堡胚，改用了波兰种，减少了全麦粉比例，留作自用用料波兰种高筋面粉98.4克水98.4克酵母1.2克主面团全麦粉114.8克高筋面粉114.8克蜂蜜15克蛋液40克水73.6克酵母2.8克盐3克橄榄油13...

🍔超简单软乎乎的卡通汉堡

04-20 超级简单的卡通造型汉堡，有手就会，关键还好吃，超级软，也可做原色水量预留10克左右酌情增减顺便猜猜看像哪个卡通人物呢🤔此配方8个汉堡的量用料汤种高粉25克牛奶125克主面团汤种全部加入高筋粉240克全麦粉50克竹炭粉6克酵...

软软汉堡胚

05-10 用料高筋面粉220克鸡蛋1个牛奶150克盐2克酵母4克细砂糖30克黄油30克软软汉堡胚的做法除了黄油，所有的倒入一个盆中，酵母要和糖、盐分开。揉成团，开始摔面（为了让面出劲）摔到面团出现粗膜。加入黄油，我喜欢一点一点加，揉到粘...

松软波兰种汉堡胚～牛肉汉堡🍔🍔🍔

05-08 ❤️❤️❤️为家人用心做一顿早餐做个万能汉堡胚（夹什么都可以，巧克力酱也可)，做个牛肉饼，和芝士片生菜番茄一起组装一下，汉堡🍔🍔🍔出炉。家里小朋友喜欢，老母亲努力做勤劳的小蜜蜂🐝牛肉饼隔夜做好放速冻，懒得做牛肉饼的，直接用...

汉堡包胚

01-02 用料高筋面粉500克水220克盐4克糖80克黄油60克熟白芝麻适量酵母10克汉堡包胚的做法除了黄油外的所有食材通通放入和面缸混合和面直至粗膜加入黄油高速直到出手套膜将面团平均分成12等分，挫圆保鲜膜覆盖静止15分钟静止1...

超级松松软软的汉堡胚

11-24 有的时候会想吃个汉堡，不如自己做几个汉堡胚！想吃的时候直接切开，加上自己喜欢吃的肉和菜，一个汉堡解决一餐的营养，蛋白质、维生素和碳水化合物都齐了，妥妥哒！美美哒！用料高筋面粉170克全麦面粉80克奶粉10克爱乐甜糖粉/白砂糖...

秒杀汉堡王柔软汉堡胚（面包机版）

12-23 泰国疫情最近有上升趋势，曼谷开始封城，孩子都在家里上网课，他们很馋汉堡包🍔，不想他们叫外卖，还是自己做吧。他们一口气吃完，一致认为秒杀汉堡王，超赞👍用料高筋面粉220克黄油22克糖38克酵母4克盐1克鸡蛋1个牛奶100ml秒杀汉...

松软的汉堡胚

01-18 软软的汉堡，一次可以多做几个放冰箱里冻起来，吃的时候复烤一下就超级软用料高筋面粉375克奶粉30克白糖30克酵母5克牛奶130克鸡蛋2个黄油40克松软的汉堡胚的做法初黄油和盐以外的所有材料放入厨师机低速搅拌，待无干粉时候...

软乎乎的波兰种酸奶汉堡胚

02-10 早餐吃什么？汉堡呀！有肉有菜有奶酪多好。昨天做了一盘，软乎乎很好吃，记录一下备用。用料波兰种：高筋面粉60克酵母1克水60克主面团：高筋面粉200克奶粉10克盐2.5克糖35克鸡蛋1个酸奶（牛奶）90—100克黄油25克软乎乎的波兰种酸奶...

视频菜谱：软FUFU的全麦汉堡胚方型汉堡胚

01-13 汉堡胚是我很喜欢的一款面包，周末的时候做一批，孩子一周的早餐都不重样，，，视频请看到最后，有一些简单，常见的汉堡案例。。。。注意面团的软硬度，每种面粉的吸水性不同，奶不要一次性加入，留10%，，，，，，，夏天用冰水有厨师机，就用厨师机用料...

汉堡胚子

12-29 ...

超软汉堡胚

03-06 普通面粉做的，好好吃，搭配烤鸡腿肉，口感棒呆了！烤腿排的制作：鸡腿如何剔骨蜜汁的配比如何煎好嫩嫩的鸡腿排用料面团用料中筋面粉540g鸡蛋一个牛奶一盒（250ml）细砂糖50g盐5g酵母5g玉米油54g水适量（根据面粉的水需来调整）表面装...

胚芽汉堡胚

08-02 添加了小麦胚芽的汉堡胚比普通的汉堡胚多了那么一丝麦香。用料高粉230g低粉20g小麦胚芽30g水170g盐3g糖15g酵母3g黄油15g胚芽汉堡胚的做法除了黄油之外的所有材料混合均匀揉至扩展阶段再把黄油揉进去滚圆静置20min普...

松软汉堡胚自制汉堡so easy！

05-11 此款汉堡胚挺松软的，夹上喜欢的馅料，真的非常棒喔！自己在家就能搞定，再也不用出去买啦哈哈！这次配了6个的量，可以吃两顿，相对简单又健康，夹的鸡腿也是裹了面包糠烤的，没油炸显得健康多啦！很香很嫩，真的没骗你哈哈。用料高粉250克...

柔软汉堡胚

01-11 这是一个我经常用的配方汉堡胚80克一个可以做8个，450克吐司模具不加盖一个。用料高筋面粉260克1个鸡蛋+牛奶180克酵母4克糖40克黄油40克盐2克柔软汉堡胚的做法后油法揉出手套膜，26-28度发酵至两陪大。取出面团排气分成8...

超软的汉堡胚

06-06 汤种增加面团里的水份。烤好的面包超软，值得一试😉用料汤种高筋面粉20克水27克牛奶60克主面团高粉320克牛奶120克酵母9克盐7克糖35克全蛋1个蛋黄1个黄油42克超软的汉堡胚的做法先做汤种。把汤种材料放锅里小火加热搅拌...