面包机食谱 汉堡胚 来源:美味食谱馆 2.14W 用料 高筋面粉 250克 水 110克 糖 30克 酵母 4克 鸡蛋 1个 黄油 20克 盐 3克 水可以换成牛奶 汉堡胚的做法 除黄油外放入面包机 揉25分钟加入黄油在揉20分钟 揉出手套膜 醒发10分钟 进行发酵至两倍大 用手指弄一下不会弹就好了 拿出来排气 分成6份整形 在醒发十分钟 放入烤箱发酵一个小时 拿出来刷蛋液 裹上白芝麻 放入烤箱180°15分钟 软软的汉堡胚就出炉了 😋 汉堡胚 汉堡