空气炸锅，豆腐饼

为了减肥和摆脱外卖买的空气炸锅，过上了低油甚至无油的日子，会偶尔上传一些做菜记录。

用料  

空气炸锅，豆腐饼的做法  

1. 豆腐捏碎，加2个鸡蛋、一点点食用油、切好的牛肉、面粉搅拌均匀，面粉加到能把豆腐黏到一起就行加多了会太干，需要严格控制热量时可以不加油。
   个人喜欢吃辣还加了魔鬼辣椒粉和咖喱粉。
   

2. 平铺在烤盘上，厚度看喜好，如果怕里面的肉不熟，厚了就加长低温烤的时间。我先用的180度18分钟，喜欢焦一点所以翻了个面又210度烤了5~10分钟。

3. 烤好拿出来切块淋上喜欢的酱汁(图中是照烧酱)，如果没有酱汁可以在第一步搅拌时就加点盐。

4. 这一张是好久前做的加了鸡胸肉的油煎版，肯定要比不放油的香，颜色也好看一些。只是不利于减肥。。。

小贴士

只放豆腐和鸡蛋时可能没有那种嚼到东西的口感，可以把牛肉替换成随便什么食材，鸡胸肉、虾、蔬菜都做过味道也不错。还可以告诉自己这其实是减肥食品。