小小桃的懒人牛奶馒头

用料  

小小桃的懒人牛奶馒头的做法  

1. 所有材料放到面包机里 选择和面程序 大概10分钟左右 不过我有时候忘记中断 20分钟也OK…就是辣么随意

2. 和好之后的面就在面包机里放着发酵 大概1个半小时的样子 面团发酵到原来的1.5倍大

3. 再次选择和面程序 和大概15分钟 主要是排气

4. 取出面团 放到面板上 简单揉一下揉成团就可以

5. 用擀面杖把面团擀成一个大的片

6. 大片从下向上慢慢卷起 卷成个条 卷的时候注意卷结实一些 卷好后稍微压一下

7. 拿刀把面团切成一个一个的小长条 这么多面我大概做了十二三个的样子

8. 把蒸锅里的水烧热 之后关火 放上屉 屉布 屉布提前拿水弄湿

9. 馒头码上去 盖上盖子 再次醒发10分钟

10. 开火蒸15分钟 关火 闷5分钟 就可以出锅啦