蜂蜜牛奶全麦馒头厨师机懒人一发馒头
来源:美味食谱馆 1.27W
用料
全麦面粉 | 150克 |
中筋面粉 | 450克 |
蜂蜜 | 25克 |
盐 | 5克 |
奶粉 | 30克 |
水 | 290克 |
酵母 | 6克 |
白糖(化酵母用) | 5克 |
酵母加少许温水白糖化开
称量各种材料混合
厨师机和面,一档2分钟三档15分钟左右揉成光滑的面团。
做成刀切馒头放蒸锅温水放酵40分钟至一小时
发酵好后温水变冷水,水开后蒸二十分钟闷五分钟
健康刀切馒头,非常喧软
用料
全麦面粉 | 150克 |
中筋面粉 | 450克 |
蜂蜜 | 25克 |
盐 | 5克 |
奶粉 | 30克 |
水 | 290克 |
酵母 | 6克 |
白糖(化酵母用) | 5克 |
酵母加少许温水白糖化开
称量各种材料混合
厨师机和面,一档2分钟三档15分钟左右揉成光滑的面团。
做成刀切馒头放蒸锅温水放酵40分钟至一小时
发酵好后温水变冷水,水开后蒸二十分钟闷五分钟
健康刀切馒头,非常喧软