不输市售的趣多多饼干

简单易做的一款饼干，烘烤过程中满屋飘着巧克力的味道，巧克力控们赶紧做起来吧！

用料  

不输市售的趣多多饼干的做法  

1. 黄油切小块，室温软化

2. 加入糖分

3. 用打蛋器打发至颜色稍白，体积变大

4. 分三次加入蛋液，注意每次加入蛋液都要与黄油充分混合后，再加入下一次

5. 与蛋液充分混合后的样子

6. 筛入面粉、玉米淀粉、可可粉、泡打粉和小苏打

7. 用刮刀按压成团即可，不用充分手揉，避免面团起筋，导致成品不酥脆

8. 揉好的面团分成大概15克一个的小剂子

9. 揉圆放到金烤盘中

10. 再按扁，上面放上耐高温巧克力豆，按压一下，放入预热好的烤箱中层，上下火175℃，烘烤25分钟即可

11. 出炉放烤网上晾凉后食用，非常香酥

12. 看看掰开的效果，酥脆

13. 揉面我用的这种刮刀，用按压的手法揉面

小贴士

面团避免过度揉，以免起筋导致成品不酥松