荞麦大馒头结实版怎么做好吃，荞麦大馒头结实版家常做法

02-04 纯荞面的真的是又硬又苦，虽是面食钟爱者，但难以下咽。配图为1:2荞面+白面（中筋麦芯粉），大概可以做6个，喜欢吃口感结实的，所以揉搓到手腕快抽筋啦！（喜欢暄软的可以少揉几遍）PS：天呢！天呢！发现之前写的步骤居然木有保存上？尬哭😭😰（201...

荞麦面馒头（懒人版）

01-07 喜欢吃馒头外面那一层皮，试了几次终于成功做出光洁细腻的表皮，记录一下😋用料荞麦面粉50克普通面粉130克冰水90克酵母2-3克糖2-3克盐2-3克荞麦面馒头（懒人版）的做法所有材料混合，揉面。揉面到光滑就可以了，面包机大概十分钟...

结实的馒头(自用版)

02-15 我们家喜欢吃略微硬实一点的馒头，这次做的正好，所以记录一下。成品可以做9个馒头，老妈说做馒头不能做10个，9个或11个或其他数量都可以，就是不能做10个，不知道为啥子。步骤很简略，主要记录自己需要的重点。用料市售普通面粉10...

【减脂推荐】荞麦全麦馒头

09-27 调整饮食结构，健康减脂的践行者减脂美食持续更新，一起吃瘦变美呀💌2718905271【分享接地气的营养学知识】用料荞麦粉150g全麦粉350g低糖酵母5g黑糖16g（1个方块）纯牛奶100ml温开水200ml【减脂推荐】荞麦全麦馒头的做法准备...

荞麦饼/荞麦馒头

01-08 老公的外公连续几天给我们打电话问我们啥时回去说包荞麦饼给我们吃，于是我们趁着不忙回去亲自参与了制作，以前只知道吃，现在才发现外公外婆真的是想把好东西都给我们用料荞麦粉2瓢小麦粉1瓢青菜适量猪肉适量生姜沫适量香...

荞麦+全麦面粉馒头

03-30 我们家有一个快三十就脂肪肝、血脂高的人、所以我百度上网说荞麦面粉对三高特别好、所以就在某网上买来做了荞麦馒头、口感不错、特别好呀、这个量可以做十几个馒头、一周早餐是有指望了用料全麦面粉（中筋）400克荞麦面1...

纯荞麦馒头

07-21 既然要吃粗粮，那就来个彻底的纯粹的粗粮馒头吧。荞麦面粉是非常有营养的一种食物，保护肠胃健康，促进人体纤维蛋白溶解，扩张血管，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，同时还有利于降低血清胆固醇。非常适合糖尿病人食用。食材...

荞麦面馒头

06-25 荞麦特别适合糖尿病人吃，有点发苦，2斤面68块钱，挺贵的用料荞麦面500克发酵粉适量食用碱适量荞麦面馒头的做法500克荞麦面混合适量发酵粉，250克水，揉成面团，发酵两倍大！如图，我是机器，500克揉一次，图中2000克，揉了四次！适量食用碱，...

米馒头-大米与馒头的结合

05-29 中午蒸了米饭，剩了一些，妈妈晚上就直接发了面，把大米饭当成馅。做成了米馒头。用料面粉适量水适量细砂糖5g酵母3克鸡蛋1个熟米饭适量猪油2克米馒头-大米与馒头的结合的做法发好的面，切成面剂子，擀皮，然后包入米饭。包好的馒...

黑荞麦馒头

10-31 总感觉吃点杂粮有益健康，然后就休息在家时自己搞弄。用料一般的面粉300克黑荞麦200克酵母5克水250克左右盐3克黑荞麦馒头的做法把秤好的面粉，荞麦粉，盐都倒盆里水加酵母把步骤二倒入步骤一里，揉成面团发酵成两倍大，手占面...

荞麦馒头呛面大馒头｜波兰种老面

06-15 老面馒头的香是直接用酵母粉发酵的馒头无法比拟的，但是如果老面的时间比较长，又容易产生酸味。波兰种和老面馒头的原理一样，但却是即做即用，既有那股子酵香，又不会酸。吃了这个口味的馒头再也不想吃酵母粉直接发酵的馒头了...

清空荞麦面粉大行动之玉米荞麦馒头+芝麻馒头

04-08 买了一袋荞麦面粉，用它做了好多煎饼和饺子，这次将剩下的全部做了馒头，一种是玉米荞麦馒头，还有一种是芝麻馒头～用料荞麦面500克酵母5克玉米粒适量白芝麻适量糖200克盐适量鸡蛋1个清空荞麦面粉大行动之玉米荞麦馒头+芝麻馒...

荞麦面卡通馒头｜波兰种老面馒头

06-03 我家早餐的主食就是面包、馒头、蛋糕，轮着来。这些都可以提前做好，早晨热一下即可。200克中筋粉波兰种：100克中筋粉+100克水+0.5克酵母粉，发酵至表面布满气泡。用料波兰种200克荞麦面粉50克中筋粉50克可可粉一点点枸杞子2...

无麸质纯素纯荞麦大米馒头非窝窝头

09-17 想给宝宝吃无麸质的面包，荞麦没有面筋发不起来，后来想到掺一点米的成分进入，但成品又不会像纯米糕一样粘牙，果然成功了用料纯荞麦粉2份大米或大米粉适量酵母适量水适量无麸质纯素纯荞麦大米馒头非窝窝头的做法简单版:大米...

100%杂粮！黑麦荞麦燕麦馒头（有坚果版）

03-15 100%杂粮、低糖馒头。易操作，成功出品🤟总量750克÷50克/个=15个方便减肥减脂人士、糖尿病人食用。用料黑麦粉210克荞麦面粉200克燕麦片30克奶粉30克酵母5克温水25+220克以下其他内容酌情南瓜子仁15克奇亚籽8克玉米油...

【全麦实验1：馒头】全麦馒头

03-14 左：全麦，右：黑全麦。全麦比较难发酵，实验仅供参考。用料【黑全麦】黑全麦粉200克酵母2克温水大约130克左右盐1g【全麦】全麦粉200克酵母2克温水大约130克左右【全麦实验1：馒头】全麦馒头的做法网购面粉，称量(左：全麦右：黑全麦...

荞麦面芝麻馒头｜甜菜根不褪色实验（三）

05-15 荞麦面的筋度很差，不适合做面包，只好用在馒头里消耗。之前做过甜菜根蒸馒头怎样不褪色的两个实验：1.蒸熟的甜菜根打汁：会变橘色一点，但是仍然很好看（我现在觉得是汁的浓度不够的原因，因为我的打汁机器需要加水）。2.加入小苏打...

荞麦馒头堡

03-03 去年一直想尝试的中式汉堡，终于可以叠高高了用料一发荞麦馒头：荞麦粉250g王后低筋面粉250g水250g酵母5g糖100g猪油少量咸菜牛肉（有点黑暗料理的意思，吃着还不错hhh）地都牌潮汕咸菜两瓣切粒牛肉一块剁碎鸡蛋酸甜萝卜荞麦馒...

荞麦馒头

03-13 为了健康饮食，粗粮是不错的选择！用料面粉200克荞麦面200克酵母4克水适量（温水）盐3克荞麦馒头的做法纯荞麦面面粉和荞麦面混合加入3克盐拌匀揉面团至三光（手光，盆光，面光）盖上保鲜膜放阳台发酵1小时后变成这样了，如果天冷需要放...

荞麦馒头刀切馒头春日花朵

03-20 也许是春天的原因，最近比较痴迷做和花朵相关的造型。我有一种植物叫酢浆草，冬季开花，体积很小，却是冬季装饰阳台最美的风景。最近天气渐热，这个花儿也快要进入它的休眠期，所以我想试一下在馒头上做个酢浆草的花朵造型吧！用荞...

苦荞麦馒头

07-21 用料苦荞麦粉250克全麦粉250克酵母4克糖10克温水适量苦荞麦馒头的做法用温水将酵母和糖泡3分钟，开始和面，和好后在30度室內发2小時。面已发好，柔面并将气泡柔出，切成想要的大小馒头面块，在逐一柔出小馒头，锅加冷水将馒头放...

做荞麦馒头

04-29 因为在普通面粉里面添加了荞麦面粉，糖尿病人吃荞麦馒头时，血糖值上升不明显。让糖尿病人享受到吃馒头的快乐！用料荞麦面粉72克小麦高筋面粉28克酵母2克水58克做荞麦馒头的做法把酵母放入碗中，倒入三十五度左右的温水。静...

全麦荞麦馒头（馒头机）

08-02 每星期都要做一个杂粮馒头，今天试了一下加了全麦和荞麦，也非常好吃。用料水270ml高筋粉1.5杯全麦粉1杯荞麦粉0.5杯糖2大勺植物油1大勺酵母1小勺葡萄干，红豆馅看着放谷朊粉2大勺全麦荞麦馒头（馒头机）的做法把所有的料（除葡萄...

荞麦馒头麻薯芝麻馅花朵馒头可爱馒头

04-03 想给家里天天吃馒头的人多一点花样。用料主面团：中筋粉100克低筋粉30克荞麦面粉30克酵母粉2蛋液（可替换）25克水65克麻薯馅：糯米粉30克玉米淀粉10克糖根据口味水20克熟芝麻适量装饰：糯米粉一勺中筋粉一勺果蔬粉适量荞麦馒头...

荞麦馒头玉米馒头

01-27 最近喜欢各种捯饬面点，虽然是初接触，但是生命不息，吃货不止。。。用料面粉克酵母克糖克红枣荞面面玉米面克荞麦馒头玉米馒头的做法玉米，面粉，糖，酵母揉面发面，忘记拍了。步骤大家懂得。。。荞面面粉揉发差不多里面出现气孔就...