Hyacinth怎么做好吃
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老北京的经典面，家家都有各自的做法，焖出来的面条非常香口筋道，和炒面的香是不同的。以前做过豆角焖面，用了生面直接焖熟的方法，这次用了一种新的方法做，面先蒸后焖，经过一次类似热干面的处理，这次面的口感会更有嚼头，根根分明...
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